Sindi
Lenochka e grazie per il suggerimento! Ora ho ordinato anche me stesso, mi sembra una cosa super conveniente. Landlife ha delle ottime ciotole e ha anche la camomilla
Zhenya I
Con una cosa nuova, Lena.
Le ragazze, non consigliando di ordinarne uno di ferro, ha gambe e bordi molto affilati. Cerca il silicone e il lavaggio è comodo e non si scurisce.
Slavutchanka
Leno4kaNon consiglio una ciotola di ceramica: si rompe rapidamente. Dopo 3-6 mesi. tutto inizia ad attaccarsi. Testato.
Leno4ka
Grazie Zhenya! Sì, sul sito web c'è anche scritto che puoi graffiarlo! Solo se usi una ciotola antiaderente e ne ordino una in ceramica, penso che non funzionerà! L'acciaio inossidabile è in qualche modo più solido del silicone .. E che tipo di silicone c'è, non morbido?
Leno4ka
Citazione: Slavutchanka
Non consiglio una ciotola di ceramica: si rompe rapidamente
Ops !!! Natasha, grazie per l'avvertimento! L'acciaio inossidabile è migliore?
Slavutchanka
Non avevo un acciaio inossidabile, ma ciò che è meglio è inequivocabile.
Zhenya I
: plach7: Il silicone è molto denso, con nervature di irrigidimento di 0,7 cm ciascuna.
E a giudicare dalle forme e dalle padelle in ceramica, siamo moderni, su di esse si formano delle microfessure dalla temperatura e tutto si attacca.
Leno4ka
Ragazze, qualcuno ha una ciotola Land Life in acciaio inossidabile, com'è la qualità? Scrivono come un fondo a tre strati, non si scuriscono e non si graffiano!
Sindi
Ho ordinato il "bronzo" in Landlife)) Mi piace molto! Quindi è meglio non portare una camomilla a Landlife? Rovinerà la coppa, giusto?
Zhenya I
Penso di sì, lo farà.
Shelena
Citazione: Leno4ka

Ragazze, qualcuno ha una ciotola Land Life in acciaio inossidabile, com'è la qualità? Scrivono come un fondo a tre strati, non si scuriscono e non si graffiano!
Citazione: Leno4ka

Ops !!! Natasha, grazie per l'avvertimento! L'acciaio inossidabile è migliore?

Foto e impressioni di padelle di ricambio per Polaris:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
Uso spesso una padella in acciaio inossidabile. Il mio nel PMM, facile da pulire. Ma cerco di non friggere il cibo, cucino con il liquido.

Ma cosa succede se l'anello si allunga:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
Citando da scritto in precedenza:
"Cioè, l'anello si allunga nel tempo. Questo accade in tutte le pentole a pressione! Bollire.
Io, non appena mi dimentico di farlo ogni 2 settimane, ricevo di nuovo una "bomba". Ma! Solo con una padella in acciaio inossidabile. La differenza tra l'altezza dei vasi "nativi" e quelli di LandLife è di solo 1 mm, ma con l'anello allungato, anche questo è fondamentale. L'anello di scorta è più duro e, poiché usato raramente, per niente allungato. Tutto funziona con lui come dovrebbe!
Per due mesi è andato tutto bene, e poi 4 volte ci sono stati tali orrori.
Dobbiamo ricordarci dell'anello! Bollire. Meglio ancora, compra un ricambio. "


Shelena
Citazione: Slavutchanka

... Non consiglio una ciotola di ceramica: si rompe rapidamente. Dopo 3-6 mesi. tutto inizia ad attaccarsi. Testato.
Una dichiarazione molto controversa. Qui ho già scritto la mia opinione:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
I depositi di carbonio sono la causa dell'adesione. Questo è tutto:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0

E qui informazioni su griglie e possibili opzioni per la cottura a vapore (uno snippet discusso in precedenza):
"Per le cotolette al vapore, compra una" camomilla "o adatta la forma più semplice di pellicola (fai molti, molti buchi)."
"C'è un'altra idea per la cottura a vapore: comprare una rete di teflon per cucinare (costa 100 rubli), tagliarla in cerchio, ... in modo che il diametro sia inferiore al diametro della padella, ad esempio, di 1 cm. ... ci sarà un meraviglioso "piatto" per cucinare per una coppia. "
"Ho un battello a vapore di Brand, quindi non riesco a pensare a niente di meglio per me stesso. A proposito, probabilmente è venduto sul sito ufficiale di Brand. È anche un'opzione!"


Ecco altre opzioni per la cottura a vapore delle grate:
1)https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
2)https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0 Ecco una foto:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=369663.0

Ragazze, nuove, Consiglio vivamente di leggere questo thread.
Passa un po 'di tempo a tuo vantaggio. Non troverai solo le risposte a quasi tutte le tue domande, ma leggerai anche molte informazioni utili. Molte ottime ricette sono nascoste all'interno (nessuno le ha sopportate in temi separati). Pertanto, mi sembra, è conveniente leggere, avere a portata di mano un taccuino per registrare i parametri della preparazione di determinati piatti.
Slavutchanka
Lena, non ho depositi di carbonio in una pentola di ceramica. Lo uso principalmente per prodotti da forno e yogurt. Ma dopo sei mesi era già impossibile tirare fuori la torta, anche con ungere. Ora ho appena messo il tappetino in silicone. Ma io non cucino né pilaf né porridge: non puoi sbucciarlo.
Shelena
Natasha, Io, ovviamente, posso solo giudicare le pentole in ceramica di Brandovskoe. Se hai visto QUANTO nell'argomento di MV BRAND lamentarti delle pentole !!! E l'unico problema è la fuliggine ...
Nella nostra Polaris la stessa cosa: appena rimossi i depositi carboniosi, tutto "vola via con un fischio" (espressione femminile). Hai solo bisogno di non correre ...
Leno4ka
Citazione: Shelena
Ragazze, neofiti, consiglio vivamente di leggere questo thread.
Lena, questo è d'obbligo, l'ho già letto parzialmente, il ramo è lungo, poco a poco mi familiarizzerò! Voglio solo ordinare subito un bagnomaria e una ciotola, mi piace molto cucinare a vapore
Citazione: Shelena
Dobbiamo ricordarci dell'anello! Bollire. Meglio ancora, compra un ricambio.
Questo è un argomento, l'anello assorbe anche gli odori, probabilmente uno separato per il latte e la cottura è meglio!
Shelena
Citazione: Leno4ka

... l'anello assorbe anche gli odori, per il latte e cuocerne uno separato è meglio!
Lena, assorbe qualcosa assorbe, ma non dà! Uso solo un anello di ricambio per una casseruola in acciaio inossidabile.
Leno4ka
Citazione: Sindi
Ho ordinato un "bronzo" su Landlife))
Gulya, è resistente ai graffi? Qualcosa non c'è bronzo sul sito, non questo? 🔗
Leno4ka
Citazione: Shelena
Uso solo una casseruola in acciaio inossidabile
nativo non si adatta?
Shelena
Lena, si adatta, ovviamente. :) Ma con il tempo si è allungato, ea volte ci sono "bombe" (il link alla descrizione è stato dato sopra). Da LL, l'anello è più denso e questo non accade quando è installato.
Slavutchanka
Riguardo all'anello. Ieri ho cucinato la zuppa di pesce in scatola, poi ho preparato una torta. Non ho notato alcun odore. Ha persino annusato suo marito: è meticoloso in questo senso.
Bukaha
Anche a me non piaceva molto il piroscafo, ho iniziato a cercare silicone o camomilla, oppure ho guardato Ibei come un tappeto con buchi e manici, ma la scorsa settimana sono arrivato al mercato e ho comprato con successo una camomilla, 40 UAH. È vero, ho cotto gli gnocchi una volta, bloccato, hai bisogno di lubrificare il silicone?
Sindi
Lena, ecco questo modello Ciotola da 5 litri (Teflon, YBW) per pentole a pressione Land Life YBW-50. Bene, un paio di graffi sono apparsi dopo aver cucinato le verdure per una vinaigrette su un supporto. Devo comprare un tovagliolo in silicone ..
Shelena
Citazione: Sindi

Devo comprare un tovagliolo in silicone ..
Gulya, un panno (tovagliolo) costa meno ...
valentina_66
Oggi ho cucinato per la prima volta nel mio cartone animato. Pilaf cotto, porridge è uscito. Ho fatto tutto come era scritto nella ricetta del libro. Sembra che il pilaf sia solo a mano in un calderone. Lo saprò.
Slavutchanka
Lena, aggiungi meno acqua. Anche nella mia pentola a pressione (Cucco) non ha funzionato subito. Considera che l'acqua praticamente non bolle, come in un calderone
Shelena
Citazione: valentina_66

Sembra che il pilaf sia solo a mano in un calderone.
Ci sono ampie prove del contrario nell'argomento. Sia le foto che le ricette ...
Il ricettario della pentola a pressione è da tempo riconosciuto come imperfetto ...
Ofeliya
Il pilaf è eccellente. La cosa principale è osservare le corrette proporzioni di riso / acqua.
vika1769
Ragazze, buon pomeriggio! Alla vigilia delle vacanze, voglio cucinare carne in gelatina. Ho già trovato la ricetta nel ricettario. Dimmi, ci sono sfumature per caso? Tendo ancora a portare a ebollizione la carne in una casseruola, a togliere la schiuma e poi in una pentola a pressione. Come te la passi?
plasmo4ka
Citazione: vika1769
Tendo ancora a portare a ebollizione la carne in una casseruola, a togliere la schiuma e poi in una pentola a pressione. Come te la passi?

Porto a ebollizione sul fornello, scolo il tutto, lo risciacquo e lo mando all'SCV
vika1769
Proverò)) Non vorrei essere criticato)))
Shelena
Citazione: vika1769

...Tendo ancora a portare a ebollizione la carne in una casseruola, a togliere la schiuma e poi in una pentola a pressione. Come te la passi?
Victoria, non è necessario sporcare un'altra pentola. Aggiungere tutti gli ingredienti, riempire d'acqua, chiudere il coperchio (o metterlo obliquamente), ma lasciare la valvola chiusa ... Attivare il programma "Riscaldamento", pressione - 3. Quando l'acqua bolle, disattivare la modalità, rimuovere la schiuma e quindi impostare il programma "Gelatina" (chiudere la valvola).
E nessun lavaggio aggiuntivo!
vika1769
Bene grazie!)
Shelena
Il piacere è tutto mio!
Ma cucino subito, senza togliere la schiuma. Si deposita in fiocchi molto grandi sulle pareti e il brodo è trasparente. Comunque lo filtriamo. Pertanto, non puoi fare movimenti del corpo inutili.
Shelena
Ho presentato una ricetta molto semplice.
Gulasch di ventricolo di pollo.

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=382872.0
Pentola a pressione Polaris PPC 0305AD (recensioni)

È facile da preparare, consumato velocemente.
Irishka CH
Citazione: Shelena
Ma cucino subito, senza togliere la schiuma. Si deposita in scaglie molto grandi sulle pareti e il brodo è trasparente.
Lena, quindi faccio lo stesso! E non mi preoccupo per questo. Risulta sempre come dovrebbe! E non si balla con i tamburelli.
Shelena
Irlandesi, ! Si scopre che DURIAMO ?!
O stiamo facendo RAZIONALIZZAZIONE?
Slavutchanka
E non sciroppo la schiuma (anche se l'ho cucinata in un'altra pentola a pressione e in un cartone animato). Aspic è trasparente, bello.
Slavutchanka
Ragazze, dimmi come cuocere velocemente una torta in modalità Porridge (come)
Bukaha
ha fatto di nuovo un altro tentativo di cuocere una torta dalla pastella, come se ci fosse un sacco di cottura (uova, panna acida, un po 'di burro), e una specie di gomma è uscita. È un po 'caldo, gustoso, mio ​​marito ha diminuito di 2 pezzi contemporaneamente e si è raffreddato - mentre la suola è diventata. Non so più come evocare. La mamma è in un forno normale e con meno cottura, esce così rigoglioso e gorgoglia dentro, ma non posso.
Anechka T
Ciao ragazze. in: rose: from e sono diventato il proprietario di questa pentola a pressione. ma finora non saremo in alcun modo suoi amici. Ho provato a fare un biscotto, ma non si è alzato molto e l'asino si stava ancora raffreddando ancora di più. Oggi ho cucinato il riso, il programma si è fermato a metà strada per qualche motivo. Ho alleviato con la forza la pressione e l'ho aperto. il riso è cotto a metà e non c'è più acqua. allora c'è qualcosa che non va nelle proporzioni ??? Amo così tanto il riso, ma non lo ricevo mai. ragazze, aiuto. Ebbene, quanta acqua serve per 2 m di riso ?? riso a grani lunghi, ma non parboiled. e l'ora di partenza predefinita ??
eppure la mia vaschetta raccogligocce non è piena d'acqua. quando apro il coperchio, tutta l'acqua è sopra e alla fine gocciola sui prodotti da forno. è un matrimonio?
Ofeliya
Citazione: Anechka T
quanta acqua è necessaria per 2 m di riso?
Per 2 m di riso prendo 3 m di acqua. Programma riso, 10 minuti.
Citazione: Anechka T
quando apro il coperchio, tutta l'acqua è sopra e alla fine gocciola sui prodotti da forno.
Stai chiudendo la valvola o no? Durante la cottura, la valvola deve essere aperta per far evaporare l'umidità in eccesso.
vika1769
Ragazze, dimmi, cosa significa la modalità "Manuale"? Non riesco a capire come esporlo ...
Shelena
Victoria, Di seguito è riportato un collegamento all'algoritmo per l'impostazione della modalità Manuale:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
vika1769
Citazione: Shelena

Victoria, Di seguito è riportato un collegamento all'algoritmo per l'impostazione della modalità Manuale:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=295673.0
Grazie
vika1769
Oggi, secondo la tua ricetta, avrei cucinato la zuppa di lenticchie - e lì - la modalità "Manuale"
Shelena
Vika, Sarò felice di sentire le tue impressioni sulla zuppa. In bocca al lupo!

Anechka T, Ciao. Proviamo ad affrontare i tuoi fallimenti.
Citazione: Anechka T

... sono diventato il proprietario di questa pentola a pressione. ma finora non saremo in alcun modo suoi amici. Ho provato a fare un biscotto, ma non si è alzato molto e l'asino si è raffreddato ancora di più ...
Sorsero immediatamente le seguenti domande:
- Quale ricetta è stata utilizzata?
-Quali parametri sono stati utilizzati per la cottura?
- Hai lasciato la valvola aperta?
Nel frattempo posso solo dire che visto l'asino, significa che non era cotto abbastanza, cioè non si era tenuto.
Citazione: Anechka T
Oggi ho cucinato il riso, il programma si è fermato a metà strada per qualche motivo. Ho alleviato con la forza la pressione e l'ho aperto. il riso è cotto a metà e non c'è più acqua.allora c'è qualcosa che non va nelle proporzioni ??? Amo così tanto il riso, ma non lo ricevo mai. ragazze, aiuto. Ebbene, quanta acqua serve per 2 m di riso ?? riso a grani lunghi, ma non scottato. e l'ora predefinita per partire ??
Il riso nella pentola a pressione è FANTASTICO! Le proporzioni sono 1: 1,5.
Il tempo di cottura è di 12 minuti a una pressione di 2. Ad esempio, ecco 2 ricette per il riso nella nostra pentola a pressione:
Pilaf con funghi.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
Riso piccante ...
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302916.0
Prova a cucinarci sopra. È strano che il tuo programma si sia interrotto improvvisamente ... Forse qualcosa con la tensione nella rete?
Citazione: Anechka T
la mia vaschetta raccogligocce non è piena d'acqua. quando apro il coperchio, tutta l'acqua è su di esso e alla fine gocciola sui prodotti da forno. questo è probabilmente un matrimonio?:
No, questo non è un matrimonio. La leccarda in qualsiasi multicooker / pentola a pressione non si riempie immediatamente, ma gradualmente. Più veloce durante la cottura di zuppe e brodi. Aprire il coperchio più bruscamente, quindi la condensa non entrerà all'interno.

Anechka T
Citazione: Shelena
Sorsero immediatamente le seguenti domande:
- Quale ricetta è stata utilizzata?
-Quali parametri sono stati utilizzati per la cottura?
- Hai lasciato la valvola aperta?
1) ha utilizzato una ricetta da questo sito https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=84460.0
2) 2 pressioni, cottura al forno, 65 minuti. poi spense immediatamente il riscaldamento e lo aprì. lasciate riposare per 10 minuti.
3) la valvola è esattamente aperta.
forse le mie mani non crescono da lì? e non ho impastato bene la pasta? dopotutto, tutto è cotto e un biscotto morbido e molto gustoso, ma piccolo.
Anechka T
Citazione: Shelena
Il riso nella pentola a pressione è FANTASTICO! Le proporzioni sono 1: 1,5.
Tempo di cottura 12 minuti a 2 pressioni.
Cercherò. Avevo decisamente meno acqua.
grazie mille !!!!!!!!!!!
Anechka T
Citazione: Ofeliya
Per 2 m di riso prendo 3 m di acqua. Programma riso, 10 minuti.
grazie, domani lavorerò sugli insetti.
se vengo di corsa da voi ragazze, lamentatevi
Shelena
Anya, certo, usalo! E lamentati e fatti consigliare!
Ho guardato la ricetta del biscotto che hai cotto. È molto vicino alla prova nella mia Charlotte. Il problema è stato causato dalla pressione selezionata sbagliata. Impostare la pressione 1! Puoi prenderti un po 'più di tempo. E rilassati nella casseruola.
Tutto funzionerà.
Confronta questo con la ricetta Charlotte:
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304302.0

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