Multicooker Wi-Fi Polaris EVO 0225

[Multicooker Wi-Fi Polaris EVO 0225]

Multicooker Wi-Fi Polaris EVO 0225

Il multicooker Wi Fi Polaris EVO 0225 è il secondo rappresentante della linea multicooker POLARIS di terza generazione. Questo moderno gadget da cucina è controllato dall'applicazione mobile “EVO 0225: Evolution of Recipes”, che puoi scaricare gratuitamente su App Store e Google Play e installare sul tuo smartphone. L'applicazione offre possibilità illimitate per creare capolavori culinari.

Il multicooker Wi Fi Polaris EVO 0225 è il secondo rappresentante della linea multicooker POLARIS di terza generazione. Questo moderno gadget da cucina è controllato dall'applicazione mobile “EVO 0225: Evolution of Recipes”, che puoi scaricare gratuitamente su App Store e Google Play e installare sul tuo smartphone. L'applicazione offre possibilità illimitate per creare capolavori culinari.

Il multicooker Polaris EVO 0225 Wi-Fi si prende cura di tutti i fastidi della cucina. Non avrai bisogno di stare ai fornelli e controllare il processo di cottura: il tuo smartphone ti informerà su tutte le fasi. Il multicooker Wi Fi ha una serie di caratteristiche uniche:

20 programmi di cottura automatici

Funzione Multipovar PLUS

La memoria incorporata memorizza fino a 5 ricette preferite

Ampio display LED multifunzionale

Pannello di controllo touch

Ciotola interna rimovibile con rivestimento in eco-ceramica, antigraffio e sicura per la salute.

Potenza: 860 W.
Capacità: 5 l
20 programmi automatici
La possibilità di controllare il multicooker tramite l'applicazione mobile "EVO 0225: l'evoluzione delle ricette": controllo passo passo del processo di cottura con la possibilità di importare / esportare ricette, salvare impostazioni e foto
Funzione unica "Multipovar Plus": fino a 9 fasi di trattamento termico in un ciclo di cottura
La memoria incorporata nel multicooker ti consente di salvare fino a 5 ricette preferite
Ampio display LED multifunzionale
Pannello di controllo touch
Ciotola interna in eco-ceramica Anato (Corea): durevole, antigraffio, sicura per la salute
La ciotola da 5 l permette di preparare fino a 10 porzioni
La ciotola è lavabile in lavastoviglie
Ciotola con comodi manici
Tecnologia di riscaldamento 3D: riscalda il cibo in modo uniforme da tutte le direzioni
Design della copertura interna rimovibile
La tenuta della struttura garantisce la sicurezza degli elementi utili nei prodotti
Un timer snooze 24 ore consente di preparare il cibo all'ora stabilita
Annullamento del riscaldamento automatico
Salvataggio di un programma in caso di interruzione di corrente
Mantenimento della temperatura 24 ore
Cavo staccabile
Set standard di accessori: cucchiaio piatto, cucchiaio, misurino, contenitore per la cottura a vapore, vasetti per yogurt
IN REGALO: grande libro di ricette

Bene bene!!!!
In breve, abbiamo tenuto conto di tutti i desideri dei lavoratori.
Vorrei che andasse anche a fare la spesa

Chissà se la ciotola è veloce come la 0527?

Chissà se la ciotola è veloce come la 0527?

Volevo solo chiedere informazioni, ho una ciotola indistruttibile in Supra, ho comprato Polaris, la uso solo per cucinare le verdure

Bene, ho comprato uno strappo a2 da Redmond per la mia Polaris. Ma non è il caso di queste ciotole

[0 ° C!]

Ho comprato questa pentola a cottura lenta. Perché:
1. A causa del controllo incredibilmente comodo: ora ci sono meno pulsanti e frecce e in tutte le modalità c'è il controllo al volo.
2. A causa della possibilità di controllare la cottura multipla "per condizione" (facendo bollire l'acqua, facendo bollire l'acqua, al raggiungimento della temperatura impostata).
3. Ciotola PIP 0503K, come 0517 e 0527. In ufficio. sito web 🔗
Pertanto, una ciotola in teflon antiaderente senza manici Polaris PIP 0501 e un Redmond simile, così come un Redmond in acciaio (non ricordo i numeri), sono adatti. Uno degli argomenti di acquisto era l'intercambiabilità di queste ciotole, perché la casa ha già Polaris 0517 e 0531 con ciotole normali aggiuntive. E inoltre puoi sempre acquistare ciotole aggiuntive. (ATTENZIONE! La molla sotto la ciotola è molto stretta, quindi le ciotole vuote senza maniglie non la spingono. Se non c'è contatto tra la ciotola e l'elemento riscaldante, il multicooker si spegnerà al meglio, e nel peggiore brucerà su)
4. Sulla regolazione della temperatura "Multipovar Plus": 0 ° C! (fase inattiva, pausa lavoro, si può togliere la bacinella) e da 30 ° C a 160 ° C con step variabili.
- 5 ° С nell'intervallo da 30 ° С fino a 90 ° С (lievitazione di pasta, yogurt, kefir, panna acida, ricotta, sous-vide, languore, pastorizzazione);
− 2 ° C da 90 ° С a 110 ° С (è conveniente regolare il grado di ebollizione);
- 10 ° С da 110 ° С a 160 ° С.
5. Su "Frittura in olio" temperatura 150-170°С, passaggio 10 ° С
Finora, prime impressioni.
In termini di corpo, schermo ed elenco delle modalità, questo multicooker è identico allo 0527, ma il controllo è più logico e più conveniente. Differenza: il sensore nel coperchio è posizionato all'esterno sotto forma di un perno. A quanto pare, per letture più accurate.
L'ho usato nel solito modo, premendo i pulsanti. Bene, controllo molto conveniente.
Chiarirò se gli algoritmi per Krupa e Plov funzionano in modalità automatica. Le istruzioni nella tabella pivot su Plov dicono che il programma è Auto, ma la parte descrittiva delle modalità Krupa e Plov non lo dice.

[Zinfandel]

Zinfandel, congratulazioni per il nuovo cartone animato. Buon mastering! In attesa di vostre ulteriori impressioni!

Mulychka molto interessante, seguirò l'argomento. Sono molto interessato ai programmi per l'evaporazione del liquido, se c'è l'onice leggo le istruzioni, mentre ci sono molte domande!

Grazie per le tue congratulazioni!

Dopo lo sciamanesimo del marito nelle impostazioni del computer e del router, il multicooker è ora connesso tramite la rete domestica senza problemi.
Ci sono due applicazioni per il multicooker. Uno si chiama "0225: service" per identificare la versione software corrente.
L'applicazione per il controllo del multicooker si chiama "WiFi evo0225".

Dall'applicazione è possibile avviare e gestire modalità preimpostate che duplicano pulsanti, nonché programmare Multipovar Plus; puoi vedere quale fase è attualmente in corso e, cosa interessante, viene mostrata la temperatura della modalità. Questa non è una temperatura reale, ma quella che dovrebbe essere. Ad esempio, alla fine della modalità e quando si passa al riscaldamento, nell'applicazione vengono scritti 73 gradi. Il multicooker segnala un cambiamento nel suo lavoro e questo testo è visibile anche quando lo schermo del telefono è bloccato. In generale, tutto è per i pigri! Giaci così nella stanza e osservi, ancora una volta senza togliere i preti.

Applicazione: quando si imposta la modalità Multipovar Plus, è necessario fare clic sull'immagine blu della pentola (tra il cerchio "carica foto" e il campo del nome della ricetta) e selezionare la categoria della ricetta. All'inizio pensavo che questa casseruola fosse un design, ma questo è un pulsante funzionale.

Le modalità Pilaf, Krupa, Milk porridge vogliono essere ben oliate e "intelligenti" per non interferire con il processo durante l'intero processo di cottura e ottenere il risultato atteso in uscita. Pertanto, commenterò queste modalità.

In un altro forum, il rappresentante di Polaris alexSUNder mi ha spiegato gli algoritmi "Plov" e "Krupa":
- Pilaf (auto) - quando il riso assorbe tutta l'acqua, la temperatura inferiore salirà alla soglia.
- L'algoritmo è diverso nel programma "Krupa". Non c'è un brusco reset del programma, dopo aver raggiunto il valore di soglia, la tensione viene semplicemente rimossa dall'elemento riscaldante. (Capisco che l'elemento riscaldante continua a riscaldarsi, ma delicatamente. Le semole continuano a gemere.) Il programma potrebbe spegnersi prima dell'orario impostato, potrebbe non spegnersi. Ciò dipenderà dalla temperatura misurata dal sensore.

- Il porridge di latte (ho cucinato i classici fiocchi d'avena, metà latte con l'acqua), secondo le mie osservazioni, va almeno in due fasi: l'ho misurata due volte con un termometro. Innanzitutto, riscaldando fino a circa 96 gradi, c'è una bolla attiva sull'orlo dell'ebollizione, ma il latte non sale. Quindi la temperatura scende a 93 gradi. e il porridge smette di bollire.Quindi le mummie non devono preoccuparsi: il latte viene bollito in questa modalità, credo. Il porridge è stato cucinato più velocemente rispetto allo 0517 con la stessa quantità di prodotti.

Per capire come funziona il Multipovar con condizioni logiche Copio qui il testo di Alexander alexSUNder da un forum vicino (spero che mi perdonerà), un consulente tecnico, un ingegnere per il multicooker Polaris. Era nell'argomento sulla pentola a pressione multicooker Wi-Fi 0125D, ma il principio, a quanto ho capito, è lo stesso.

Puoi programmare Fry and Soup in Multi Cook:

Fase 1 - impostazione della temperatura per la frittura (scegliamo un tempo sufficiente, nel processo è possibile aggiungere / sottrarre il tempo della fase senza ripristinare il programma),
Fase 2 - una pausa per rimuovere / aggiungere cibo / acqua / lavare la ciotola (impostare la temperatura su "0" significa una pausa durante il funzionamento, è possibile impostare / modificare la durata della pausa, durante una pausa è possibile rimuovere la ciotola - il programma non verrà ripristinato),
Fase 3 - impostazione della temperatura in modo che l'acqua bolle (ad esempio, 120 gradi), questa sarà un'ebollizione preliminare e impostiamo la condizione: "l'acqua bolle - vai alla fase successiva".
Fase 4: impostazione della temperatura al di sotto del punto di ebollizione. Questa sarà zuppa.


Quando la temperatura per l'ebollizione e la condizione "L'acqua bolle - passaggio alla fase successiva" è impostata nella fase, viene eseguito prima il riscaldamento, quindi la condizione per il passaggio alla fase successiva del programma viene elaborata dalla presenza di vapore . Se nella fase successiva la temperatura viene impostata al di sotto del punto di ebollizione, il riscaldamento si interrompe e la temperatura scende gradualmente a un nuovo livello.
Di conseguenza, non ci sarà ribollimento prolungato. Ma, poiché il sistema "dieci" - "ciotola" - "prodotto" - "sensore" è inerziale, ci vuole tempo per elaborare i comandi.
I programmi di cottura automatica con bollitura preliminare funzionano allo stesso modo.

[Programmi di cottura e commenti di base]

Dalle istruzioni del sito web ufficiale:
🔗

Programmi di cottura e commenti di base

Multicook Plus
Tempo predefinito: 5 minuti
Regolazione dell'ora: da 5 minuti a 12 ore
Passo variabile:
- 1 minuto nella gamma da 5 a 45 minuti,
- 5 minuti - da 45 minuti a 1,5 ore,
- 10 minuti - da 1,5 a 3 ore,
- 20 minuti - da 3 ore a 12 ore.
Regolazione della temperatura: da 30 ° C a 160 ° C.
Passo variabile:
- 5 ° С nell'intervallo da 30 ° С a 90 ° С;
- 2 ° С da 90 ° С a 110 ° С;
- 10 ° С da 110 ° С a 160 ° С.
Prodotti da forno
Tempo predefinito: 1 ora
Regolazione del tempo: da 30 minuti a 3 ore e 30 minuti, a scatti di 10 minuti
Temperatura 130 ° C
La minestra
Tempo predefinito: 1 ora
Regolazione dell'ora: da 1 a 4 ore, incrementi di 10 minuti
Temperatura 97 ° C
Estinzione È richiesta la presenza di liquido nella ciotola.
Tempo predefinito: 2 ore
Regolazione del tempo: da 30 minuti a 8 ore, a passi di 30 minuti
Temperatura 93 ° C
Frittura Riscaldare la ciotola dell'olio con il coperchio chiuso, altrimenti la ciotola leggera potrebbe non schiacciare la molla e bloccarsi senza toccare l'elemento riscaldante. Mettere il cibo per friggere in una ciotola già preriscaldata dopo il segnale di riscaldamento e il conto alla rovescia inizia. NON chiudere il coperchio durante la frittura.
Tempo predefinito: 5 minuti
Regolazione dell'ora: da 5 minuti a 1 ora, con incrementi di 1 minuto
Temperatura di cottura: 100 ° С-160 ° С, passaggio 10 ° С
Cottura
Tempo predefinito: 30 minuti
Regolazione tempo: da 10 minuti a 2 ore e 30 minuti, passo 5 minuti
Temperatura 145 ° С
Incolla La quantità massima di acqua è 2/3 del volume della ciotola. Il coperchio viene chiuso prima dell'ebollizione. Dopo aver fatto bollire l'acqua, quando il multicooker emette un segnale acustico e inizia il conto alla rovescia, aggiungi la pasta nella ciotola. Quindi NON chiudere il coperchio.
Tempo predefinito: 8 minuti
Regolazione dell'ora: da 8 a 20 minuti con incrementi di 1 minuto
Temperatura 105 ° С
Yogurt
Tempo predefinito: 8 ore
Regolazione dell'ora: da 4 a 12 ore, incrementi di 30 minuti
Temperatura 38-42 ° С
Marmellata Si consiglia di lasciare il coperchio aperto e mescolare il prodotto di tanto in tanto poiché potrebbe formarsi la schiuma.
Tempo predefinito: 1 ora
Regolazione del tempo: da 30 minuti a 4 ore, con incrementi di 10 minuti
Temperatura 100-108 ° С
Fumante Non riempire la ciotola con acqua più di 1/4 del suo volume. Il conto alla rovescia inizierà quando la temperatura raggiungerà i 100 ° C.
Tempo predefinito: 5 minuti
Regolazione dell'ora: da 5 minuti a 1 ora, a scatti di 1 minuto
Temperatura 115-120 ° С
Porridge di latte
Tempo predefinito: 1 ora
Regolazione del tempo: da 10 minuti a 1 ora e 30 minuti, a passi di 5 minuti
Temperatura 96 ​​° C
Semole auto (dichiarazione alexSUNder)
Tempo predefinito: 40 minuti
Regolazione dell'ora: da 20 minuti a 2 ore, a scatti di 5 minuti
Temperatura 100-135 ° С
Riscaldamento
Tempo predefinito: 20 minuti
Regolazione dell'ora: da 10 minuti a 1 ora, a scatti di 5 minuti
Temperatura 115 ° С
Pilaf auto
Tempo predefinito: 1 ora
Regolazione dell'ora: da 20 minuti a 2 ore, a scatti di 5 minuti
Temperatura 100-150 ° С
Pizza
Tempo predefinito: 20 minuti
Regolazione dell'ora: da 20 minuti a 1 ora, a scatti di 5 minuti
Temperatura 140 ° C
Languore Il piatto si prepara stufando molto a lungo e lentamente a temperatura in costante aumento.
Tempo predefinito: 5 ore
Regolazione dell'ora: da 1 a 8 ore, con incrementi di 20 minuti
Temperatura 45-95 ° С
Tintura
Tempo predefinito: 12 ore
Regolazione dell'ora: da 6 a 12 ore, con incrementi di 20 minuti
Temperatura 55 ° C
Pane
Tempo predefinito: Fase 1 - 2 ore, Fase 2 - 1 ora
Regolazione del tempo: fase 1 - da 30 minuti a 2 ore e 30 minuti, fase 2 - da 30 minuti a 2 ore, fase 5 minuti
Temperatura: 1 ° stadio -35 ° С, 2 ° stadio - 160 ° С
Frittura in olio Riscaldare la ciotola di olio con il coperchio chiuso, altrimenti la ciotola leggera potrebbe non schiacciare la molla e bloccarsi senza toccare l'elemento riscaldante. Mettere il cibo da friggere nella ciotola già preriscaldata dopo il segnale di riscaldamento e il conto alla rovescia inizia. NON chiudere il coperchio durante la frittura.
Tempo predefinito: 5 minuti
Regolazione dell'ora: da 3 a 25 minuti con incrementi di 1 minuto
Temperatura 150-170 ° С, passaggio 10 ° С
Saltare
Tempo predefinito: 2 ore
Regolazione tempo: da 1 a 8 ore, passo 30 minuti
Temperatura 88-92 ° С
Fiocchi d'avena Vi ricordo che si cucina SULL'ACQUA
Il tempo predefinito è 15 minuti
Regolazione dell'ora: da 5 minuti a 1 ora, con incrementi di 5 minuti
Temperatura 95-99 ° С

Momenti ideologici:
- È possibile utilizzare la funzione "Avvio ritardato" in tutte le modalità... (Anche se ho paura di lasciare il multicooker completamente incustodito: l'elettrodomestico è fermo ...)

- È possibile modificare le impostazioni per il tempo (per tutti i programmi) e la temperatura di cottura (per i programmi "Fry", "Fry in oil", "Multi Cook Plus") durante il programma.

- La disabilitazione / abilitazione del passaggio automatico alla modalità RISCALDAMENTO può essere eseguita ripetutamente dal sensore "Avvio" prima dell'inizio del programma e durante lo svolgimento del programma.

[Zinfandel]

Zinfandel, grazie per le segnalazioni. Come proverai il controllo remoto e logico (passo dopo passo), condividi le tue impressioni.

Non è davvero complicato modificare le impostazioni della temperatura durante il funzionamento? Mi sembra molto conveniente che tu possa cambiare il regime di temperatura di qualsiasi programma. Ad esempio, il porridge di latte scorre, abbassata la temperatura e tutto è in ordine. Anche se da ciò ne consegue che non esiste alcun algoritmo sui programmi!

[Manna]

Manna,
sperimentato sull'acqua, ha capito come funzionano queste condizioni. Sono arrivato al cibo.
La prima cosa richiesta era la condizione "Acqua bollita". Senza ulteriori indugi, ho stufato il cavolo con tutti i tipi di salumi su Frittura, Stufatura. Si è scoperto che il cavolo era quasi pronto, ma era rimasto molto liquido. Ho estratto la valvola dal coperchio e ho messo il Multipovar in due fasi: fase 1 - 120 gradi, tempo con un margine di 15 minuti, la condizione "l'acqua è evaporata", passare alla fase successiva; Fase 2 - 0 gradi, il tempo minimo possibile è di 5 minuti. Non potevi più seguirti e lasciare la cucina. Conveniente. La prossima volta puoi avviare un Multi-Cook con quattro fasi, in cui la prima fase è la frittura. Quando la temperatura raggiunge i 160 gradi, ricevi un messaggio per prenotare le verdure. Adagiare il cavolo cappuccio alla fine della modalità di frittura in modo che si riscaldi più velocemente. Il secondo stadio è la temperatura di spegnimento di 94 gradi, quindi i due stadi che ho descritto. Durante la stufatura, dovrai salire e mescolare. A questo punto, al volo, puoi regolare il tempo e la temperatura di frittura e stufatura.
Ma c'è un modo più semplice. Abbassiamo la modalità di spegnimento. Intendiamo che mentre le verdure sono fritte, il processo è controllato, non lasciamo il multicucina. Quando le verdure sono fritte e il cavolo si scalda, ma il tempo della prima fase non è ancora finito, riduciamo al volo la temperatura a 94-96 gradi. e impostare il tempo per l'estinzione.Tutto, non puoi più seguire.

Laslovna,
sui programmi preinstallati cambia solo l'ora "al volo". Passano attraverso il loro algoritmo di debug. La temperatura cambia sui programmi preimpostati “Frittura”, “Frittura in olio” entro un range limitato secondo la logica di cottura. “Multicooker Plus” è compreso tra 0 e 160 gradi, ma questa è già creatività, non un algoritmo cucito in un multicooker.

Ad esempio, il porridge di latte scorre, abbassata la temperatura e tutto è in ordine. Anche se da ciò ne consegue che non esiste alcun algoritmo sui programmi!

Se la fuga avviene in modalità Porridge al latte, allora c'è solo una via d'uscita: spegnere rapidamente il multicooker e rimuovere la ciotola dall'elemento riscaldante, fortunatamente ci sono le maniglie.
Il sensore è nel coperchio: affinché funzioni correttamente, cerca di non riaprire il multicooker in questa modalità.

Non è davvero complicato modificare le impostazioni della temperatura durante il funzionamento?

Posso dire che praticamente uso il Multi-Cook. È a causa della possibilità di modificare le impostazioni nel processo. (Dei programmi preinstallati, sono in uso solo Krupa auto, Pilaf auto, Milk porridge) Nel mio vecchio multicooker su Multipovar, sia la temperatura che l'ora cambiano "al volo". Questo multicooker ha un controllo ancora più comodo e logico.

[condizione logica: temperatura specifica]

Lo uso e mi diverto. Dispositivo universale! La transizione condizionale è all'utente che ha la possibilità di creare i propri algoritmi. E i programmi preinstallati sono stati elaborati e pensati da ingegneri che sanno come cucinare.
Puoi chiedere condizione logica: temperatura specifica... Tadam!
Se la condizione è soddisfatta, scegliamo tra tre possibili opzioni di transizione:
- riscaldamento;
- passo successivo;
- notifica.

Per esempio, sous-vid: Voglio che la carne cuocia per 5 ore. Metto un pezzo di carne in una pentola a cottura lenta sottovuoto, lo riempio con acqua fredda, imposto la condizione: dopo che la temperatura dell'acqua è stata riscaldata a 65 gradi, cuocere a questa temperatura per 5 ore. Ecco come appare sullo schermo. Il primo stadio è la condizione "L'olio sta bollendo" e 65 gradi - il passaggio alla fase successiva. La seconda fase è di 5 ore a una temperatura di 65 gradi. Tutti!


Un algoritmo simile con lo stadio della condizione quando viene raggiunta una certa temperatura può essere utilizzato quando pastorizzazione latte.
1. Le stoviglie devono essere preventivamente sterilizzate. In una ciotola, puoi semplicemente far bollire l'acqua con il coperchio chiuso.
2. Versare l'acqua. Lasciar raffreddare leggermente la ciotola prima di versare il latte per non rovinare il rivestimento ceramico a causa di sbalzi di temperatura. Anche l'elemento riscaldante abbasserà il calore durante questo periodo. Versare il latte e mettere la ciotola in una pentola a cottura lenta.
3. Riscaldiamo il latte a una temperatura di 65 gradi.
4. Tenere il latte a questa temperatura per circa 30 minuti. A volte mescola in modo che il latte si scaldi in modo uniforme.
(Se riscaldi il latte a 75 gradi, mantieni la temperatura per 15 minuti.)
Quindi si consiglia di raffreddare rapidamente il latte.
Se devi versare il latte dalla ciotola, usa un contenitore sterilizzato.
Si è consultata sulle colture a lievitazione naturale. Uno specialista mi ha consigliato: se fai lo yogurt con latte auto-pastorizzato, questo dovrebbe essere fatto immediatamente dopo la pastorizzazione, raffreddato alla temperatura richiesta, altrimenti può crescere la microflora patogena.


Informazioni sulla pastorizzazione:
🔗

Commento. Nelle fasi con la condizione, impostiamo il tempo con un margine, in modo che il multicooker si riscaldi alla temperatura impostata prima della fine della fase.
PS
Forse qualcuno riceverà un regalo simile all'albero di Natale per il nuovo anno? Altrimenti sono qui da solo e da solo ...

E come sono generalmente configurati i programmi, hai già preparato qualcosa. Come funzionano correttamente le modalità touch? Per quanto mi riguarda, le impostazioni manuali sono un'aggiunta al multicooker, anche se buone. Un multicooker per me è un programma ben regolato. Hai premuto il pulsante e ti riposi! Sono molto viziato dall'umore per il fumetto nel suo insieme se uno o due programmi non funzionano correttamente, ovviamente non puoi semplicemente usare queste modalità, ma rimane una sensazione di insoddisfazione o delusione. Pertanto, non ho ancora trovato la mia mulychka, di cui possiamo dire che questa è la pentola a cottura lenta ideale per me! Per favore condividi le tue impressioni, molto interessante!

Come funzionano correttamente le modalità touch?

Ecco cosa ho usato finora su quelli preinstallati:

Semole. Riso cotto. Ho versato un terzo di acqua fredda in meno del solito (per l'esperimento) e l'ho messo in posa per 40 minuti. Il liquido è evaporato dopo 15 minuti dall'inizio, ma il multicooker ha esaurito il suo tempo. Il riso si è rivelato aldente, ma, soprattutto, niente di bruciato, il fondo del cereale si è asciugato. Penso che quando il liquido scompare, viene attivato un algoritmo per abbassare la temperatura da qualche parte fino al livello di riscaldamento. Non è arrivato allo spegnimento automatico. Sono stato contento, ho aggiunto acqua e ho cucinato su Multipovar.
La volta successiva, senza alcun esperimento, ho cucinato, come previsto, il grano saraceno come contorno nella giusta proporzione per il grano saraceno 1: 2. Va bene.

Pilaf. Ancora una volta, ho aggiunto specificamente circa un terzo in meno di acqua, il tempo era di 40 minuti. Il cartone ha esaurito il suo tempo, il riso è bollito fino a renderlo perfettamente morbido, ma lo zirvak è troppo fritto. Non è arrivato allo spegnimento automatico. Ora vedo che qui il riscaldamento dopo l'evaporazione del liquido non è sceso così basso come su Krupa, quindi il riso ha continuato a cuocere e la carne ha continuato a friggere dal basso. Hai bisogno di meno tempo, 30-35 minuti.
Ho già cucinato il pilaf senza esperimenti, il tempo è di 35 minuti: la carne dal fondo è leggermente fritta, i cereali sono normali.

Per quanto mi riguarda, ho concluso che, fatte salve le proporzioni corrette, il multicooker funziona correttamente il programma Plov.

Porridge di latte impeccabile. Ha cucinato fiocchi d'avena e miglio. Cucino in latte 1: 1 diluito con il 3,2% di grassi. Il latte bolle sempre per primo, bolle, ma non sale.

Frittura in olio. Friggere molte cipolle e carote per pilaf a 170 gradi. Di solito, il multicooker ha un limite di 160 gradi. Questi hanno aggiunto 10 gradi. frittura non superflua e attiva. Ho riscaldato una ciotola d'olio chiusa. Se non c'è abbastanza olio, c'è la possibilità che la ciotola non schiacci la molla e penda sopra l'elemento riscaldante. Un coperchio chiuso con una garanzia premerà la ciotola. Sì, e secondo le regole, riscaldarsi con il coperchio chiuso, friggere con quello aperto.

Ho anche cucinato una casseruola, ma lo faccio in due fasi su un multi-cook. Prima 120 gradi, poi 70 gradi. Nessun reclamo.

Cerco di capire la "direzione del pensiero" di qualsiasi mio multicooker, perché i nomi dei programmi per i diversi cefali possono essere gli stessi e gli algoritmi sono diversi. Pertanto, ho verificato con l'ingegnere Polaris Alexander (grazie a lui per il suo aiuto), qual è il principio alla base dei programmi Krupa e Plov.

[Zinfandel]

ZinfandelCome proverai il controllo remoto e logico (a fasi), condividi le tue impressioni.

L'impressione delle nuove opportunità è estremamente positiva.
Il controllo da uno smartphone o tablet è molto logico e semplice, non causa alcuna difficoltà.
Uno degli usi complicati di oggi. La pasta secca giaceva nel frigorifero. Per ravvivarli bisogna scaldarli in acqua, o meglio cuocerli a vapore. Scelta: sotto il coperchio in una padella (guardalo) o nel microonde. Metto la pasta in una pentola a cottura lenta, aggiungo un po 'd'acqua e olio, impostato la condizione "l'acqua è evaporata" e ... distratto dal mio amico. La pentola a cottura lenta cigolava, di conseguenza la pasta fresca, un po 'cotta. Non li otterrai dal microonde, solo in una padella, che deve essere monitorata.
Le transizioni condizionali sono incorporate in qualsiasi multicooker, altrimenti verrebbero costruiti gli algoritmi dei programmi. Ma ora ci è stato permesso di "guidare". L'utilità dei condizionali è innegabile. Ma questa pentola a cottura lenta non solo amplia le possibilità, libera anche tempo e testa, ti permette di distrarti dalla cottura senza danni. Ciò è particolarmente vero per coloro che fanno più cose allo stesso tempo. Passi meno tempo in cucina, basta impostare correttamente l'algoritmo: il multicooker passerà al passaggio successivo o ti ricorderà se stesso quando necessario. Non c'è nessun pensiero pruriginoso nella mia testa: "Non dobbiamo dimenticare, il multicooker sta funzionando nella mia cucina!" All'inizio non credo che questo sia un giocattolo per me. Userò queste funzioni regolarmente. E un altro vantaggio è la sensazione di controllo completo, il multicooker è sempre sotto controllo, perché sono abituato a portare il mio telefono in giro per l'appartamento ovunque.
Ho visto il modello 0125 anche prima, solo il Temka si è spento. Non ero contento della pressione ibrida.(Per questi scopi, ho una pentola a pressione Brand 6060 separata con una potente frittura.) Nell'ibrido, ero allarmato dal puntellamento del coperchio dall'interno. Forse questo non è affatto un problema, ma non volevo problemi.
Lo sviluppo nella costruzione di più fornelli è in fase di stallo. Una parolaccia: "20 programmi, 30 programmi, 40 programmi!" Mi sembra che questo sia un nuovo ciclo di evoluzione e non un inutile incrocio di due dispositivi. Il Wi-Fi non è un obiettivo, ma un comodo strumento di gestione alternativo.

UV, test tecnici e report con conclusioni, non temka. Spero che qualcuno aiuti a capire il dispositivo e se ne ha bisogno o meno.

Semole. Riso cotto. Ho versato un terzo di acqua fredda in meno del solito (per l'esperimento) e l'ho messo in posa per 40 minuti. Il liquido è evaporato dopo 15 minuti dall'inizio, ma il multicooker ha esaurito il suo tempo

Come ho capito, la modalità è automatica, il tempo è impostato, non c'è un sensore per il liquido bollente, non importa quanto prodotto inserisce il multicooker, risolverà il tempo dell'attività, giusto?

La modalità touch di solito è così. Il tempo per la modalità non è impostato. Il liquido bolle via. Inizia il conto alla rovescia. Di solito 5-10 minuti. Le semole vengono essiccate, il fondo viene fritto.

Ecco un altro principio. Il tempo in questa modalità è regolabile, ma il multicooker passa al riscaldamento a causa dell'ebollizione di tutto il liquido.

Come ho capito la modalità Krupa.
Innanzitutto, c'è un riscaldamento intenso. Dopo aver raggiunto il valore di soglia preimpostato, la tensione viene rimossa dall'elemento riscaldante. L'elemento riscaldante si raffredda, la temperatura di riscaldamento viene mantenuta, cioè quando il liquido libero è evaporato, il multicooker passa al riscaldamento dolce per un'ulteriore ebollizione del grano e funziona così fino alla fine del tempo.
Pertanto, con una mancanza di liquido e troppo tempo, il mio riso non si è bruciato, ma si è asciugato dal fondo. Cioè, se hai bisogno di riso poco cotto (ad esempio, per il cavolo ripieno), non solo devi ridurre la quantità di liquido, ma anche ridurre il tempo - non impostare 40 minuti, ma 15-20 minuti. Quando ho cucinato cereali e acqua nella giusta proporzione, il contorno si è rivelato bollito e friabile.
Il programma potrebbe arrestarsi prima dell'orario specificato. Ciò dipenderà dalla temperatura misurata dal sensore. Probabilmente si spegnerà se il liquido era inizialmente di dimensioni critiche.

[Zinfandel]

Zinfandelgrazie caro per le segnalazioni! Molto interessante! Mi piacciono i controlli logici. Forse in qualche modo giocherò con un fornello così lento. Penso sia conveniente.

[Mannochka,]

Mannochka,
Sono venute fuori molte lettere, questo deriva dal mio entusiasmo per la ricerca. Potresti pensare che sia un ragazzo di pubbliche relazioni.
È stato interessante per me capire i primi giorni, ma ora è iniziata la giornata lavorativa per il multi: lo uso attivamente, comprese le transizioni condizionali, in modo casuale. Mi è piaciuto riscaldare i secondi a condizione "l'acqua è evaporata". Aggiungo un po 'd'acqua e qualche volta olio. Ha un sapore migliore rispetto al microonde.

Ho capito bene che nella 225, a differenza della 125, non ci sono modalità sotto pressione? Perché hai deciso di abbandonare le funzioni di una pentola a pressione?

[Irlarsen]

Irlarsen,
Il produttore produce due dispositivi con Wi-Fi: multicooker 0225 e pentola a pressione multicooker 0125.
Se la domanda riguarda la mia scelta a favore di un solo multicooker?
È razionale cucinare un elenco limitato di piatti in una pentola a pressione. Sotto pressione, il prodotto viene cotto a una temperatura di più o meno 117 gradi. Non tutti i piatti possono resistere a tale surriscaldamento e perdere il loro gusto. Gli stessi piatti cucinati in una pentola a cottura lenta o in una pentola a pressione avranno un sapore diverso. Non puoi mettere il naso in una pentola a pressione e controllare, provare, segnalare. Ma la pentola a pressione deve essere nella fattoria. È buono quando è possibile friggerlo efficacemente (ad esempio, verdure per zuppa). È buono quando è di 6 litri (verdure al vapore e molto in una volta). Molto spesso uso una pentola a pressione per cucinare la zuppa di cavolo (odio questo odore durante la cottura), le verdure al vapore (le barbabietole sono particolarmente felici - non lo sento più). In una pentola a pressione, è comunque buono cucinare qualcosa che richiede molto tempo per cucinare: spezzatino, pesce (come il cibo in scatola), latte cotto, legumi, zuppa di piselli, orzo. Sono tutti piatti per tipologia: prodotti abbandonati, accesi e dimenticati. Oppure: fritto, e poi ha buttato il resto dei prodotti, acceso e dimenticato.Tenendo conto dell'impostazione e del rilascio della pressione, non è possibile ottenere un guadagno di tempo rispetto a una padella senza pressione quando si cucina qualcosa che non richiede molto tempo.
Una pentola a cottura lenta è una casseruola: gira e gira, fai quello che vuoi con esso. Ma se ha un coperchio della pentola a pressione e funziona, allora per il produttore sorge un problema fisico, come implementare l'uscita del vapore attraverso la valvola. Succede che con il riscaldamento attivo, la pressione si alza nell'ibrido, poiché il vapore non ha il tempo di fuoriuscire attraverso la valvola, il coperchio viene sostenuto dalla pressione dall'interno e non può aprirsi, sebbene la modalità non sia impostata su una pressione fornello. Pertanto, l'utente deve pensare in anticipo, sta usando troppo riscaldamento? Quindi non voglio preoccuparmi e pensarci. Finora, tutti gli ibridi che conosco ne soffrono in misura maggiore o minore.
Quindi, mentre per me una pentola a pressione con una modalità di frittura è separata, un multicooker è separato.

Grazie per una risposta così dettagliata. Io penserò

Per completezza, aggiungo che il produttore offre una garanzia di tre anni sull'EVO 0225, che è molto buona.

Applicazione di una condizione booleana. Ho molte bacche nel congelatore. Ora lo trasferisco gradualmente in una bevanda con la polpa. Io uso acciaio ciotola. Versare acqua bollente su una porzione delle bacche (io non riempio l'intera ciotola, ma circa un terzo del volume), schiacciare leggermente le bacche con un frullatore ad immersione. Nella vignetta ho inserito la condizione "L'acqua bolle". Le bacche bollono con l'acqua e il multicooker si spegne. La cosa principale è che le bacche non vengono bollite. Uso un frullatore per macinare tutto allo stato di purea. Le bacche bollite si macinano molto bene. Diluisco la purea risultante alla consistenza desiderata con acqua bollita già in una tazza. Lo zucchero viene aggiunto a piacere da tutti.
Questo ho letto sui dispositivi: multi-frullatori, pentole per zuppa, mucche di soia, ecc.

[Zinfandel]

Zinfandel, e hai verificato l'accuratezza dell'attivazione della condizione, le bacche davvero non bollono, ma bollono solo?

[Manna]

Manna,
in una ciotola d'acciaio esattamente solo bollire, niente gorgoglii, solo piccole bolle d'aria sulle pareti della ciotola. Forse, in una ciotola nativa con una capacità termica diversa, inizierà almeno a gorgogliare. Ho impostato la condizione di ebollizione come primo stadio, la temperatura "0" come secondo stadio, il che significa spegnere l'elemento riscaldante. La seconda fase è necessaria, perché non c'è scelta di terminare il lavoro dopo che la condizione logica è stata soddisfatta. Al passaggio alla seconda fase del fumetto, tintinna - un segnale per me che il liquido ha raggiunto l'ebollizione.

Ho preparato una braciola di maiale da 1 kg usando la tecnologia sous vide. Si è scoperto in 4 fasi.
1. Condizione: raggiungere i 65 gradi.
2,65 grandine. 5:00
3. Condizione: l'acqua bolle
4.100 gradi Cinque minuti.
Quindi lo raffreddo rapidamente in acqua fredda.

Non friggo la carne già pronta, ma a fine cottura faccio una breve fase di bollitura per riscaldare lo strato superficiale per la disinfezione. Sono così calmo.

Purtroppo, a El-do il prezzo è di 14.999 rubli. Penso che, quando il cartone animato diventerà più economico, nel tema appariranno altri utenti ...

E poi restiamo qui insieme. Tuttavia, ho scelto 125. Ora lo sto padroneggiando. Sono simili

[Irlarsen]

Irlarsen,

Oh, quanto è buono! E poi sono qui con me stesso a condurre una conversazione in silenzio
Come usate le transizioni condizionali?

Andiamo insieme !!!!
Transizioni a condizione: è solo una specie di vacanza !!!! Generalmente smetto di capire perché viene acquistato un altro multicooker. I programmi si discutono, il programma "cotolette" !!!! Programma composta. E quello che vuoi da noi, lo sarà
Non uso affatto programmi standard. Tutto a condizione. Perché dovrei pensare a come funziona, ad esempio, un programma incolla? Il tempo di cottura è scritto sulla confezione, ho impostato la condizione per l'ebollizione dell'acqua e poi il tempo giusto. O l'acqua è evaporata !!! Ebbene questi sono programmi sensoriali. Generalmente di classe! Puoi, invece del tempo sulla pasta, lo stato dell'acqua bollita. O l'olio sta bollendo per il suvid. Un gradino d di 5 gradi è lasciato per suvid

Le transizioni condizionali sono COSA! Dai programmi uso spesso Milk porridge, Krupa e Plov. Io faccio il resto su Multipovar.
Quando voglio appuntare gli ospiti, dico che ho una pentola a cottura lenta con Wai-Fai. All'inizio non credono, pensano che sia uno scherzo. Poi uno stupore.Poi iniziano a ridere di me e dicono quasi la stessa cosa: "Anche il multicooker va al negozio e mette il cibo?" Qui ci sono dei mostri, non immaginano nemmeno quanto sia conveniente.
Hai provato a sorprendere i tuoi conoscenti?

Aha! È molto divertente osservare la reazione. Di solito una mascella cadente e un ottuso malinteso di ciò che è stato detto ... Non abbiamo nessuno qui !!!! Ed eccomi qui con 10 cartoni animati e l'ultimo con wi-fi. Si attorcigliano al tempio ...

Come funziona la tua applicazione? Per me, se l'applicazione è chiusa (qualcuno ha chiamato, ad esempio), e in generale è stupido tenere l'applicazione aperta sullo schermo per tutto il tempo della cottura. Quindi, se chiudi, dopo 2-3 minuti l'applicazione perde la connessione con il multicooker. I messaggi non arrivano finché l'applicazione non viene riaperta. Ho già scritto a sostegno, come se avessero promesso di pensarci. Dopotutto, il significato di ricevere un messaggio un paio di minuti prima di passare a un'altra fase si perde con questo lavoro. ora, se hai il telefono in tasca e sarai accolto, dicono, vieni ad aggiungere il cavolo cappuccio al borscht, è ora, sarà un servizio!
Quindi non sono davvero preoccupato. Puoi anche chiedere a Siri, non dimentica, guarda! Ma sarebbe ancora più interessante con l'applicazione

Come funziona la tua applicazione?

In qualche modo non ci ho pensato ... devo controllare cosa succederà se parlo al telefono mentre l'applicazione è in esecuzione. Ho un androide sul mio telefono.
Uso principalmente un tablet Apple, quindi non ci sono problemi con l'interruzione delle chiamate. Quando sono a casa, uso principalmente il mio computer e il mio tablet è nelle vicinanze.

Ci preparo costantemente il pilaf, risulta decente e ci vuole pochissimo tempo per cucinarlo, il gusto e l'aspetto stimolano costantemente l'appetito, vorrei mangiare e mangiare, lo consiglio a tutti.

E dal tablet come? Non chiudi il programma? Prova a iniziare a cucinare e, beh, fai un safari o fai qualcos'altro sul tuo tablet. Dopo un paio di minuti, la mia connessione viene interrotta, la luce inizia a lampeggiare. Se l'applicazione viene aperta di nuovo, la connessione viene ripristinata.

Ci preparo costantemente un pilaf, risulta decente e ci vuole pochissimo tempo per cucinare,

E quanto non è abbastanza? Cosa c'è di meno di qualche altro cartone animato?

Signore, quando passa il segnale acustico alla fase successiva?

Sottomette. Il mio 125 comunque serve

Le ciotole Phillips si adattano alla Polaris?

Signore, quando passa il segnale acustico alla fase successiva?

0225 emette un segnale acustico

Le ragazze mi hanno regalato questa Polaris, così carina, molto bella ed elegante. Non volevo connettermi subito al wi-fi.

Ragazze, potete aiutarmi a trovare una buona ciotola antiaderente?

[Svetlana]

Svetlana, Congratulazioni !! Bellissimi campi))

[Maria]

Maria, grazie, ho appena abbassato le impostazioni wi-fi e non riesco a stabilire una connessione 2 volte, ho provato per un'ora.

Hey. Congratulazioni!!!!! Forse Temka prenderà vita, poi vivrò qui con la mia 125. Come viene stabilita la connessione?

[Irina]

Irina, no, non vuole, e basta, l'ho installato 1 volta, ma non posso 2