Torta ai frutti di bosco inglese

Categoria: Prodotti da forno
Torta ai frutti di bosco inglese

ingredienti

burro 100 grammi
zucchero 90 g
uova 2 pz
succo e scorza di limone 2 pz
Farina 100 grammi
sale pizzico
mandorle tritate 30 g
mirtilli, lamponi 200 g ciascuno
Per lo sciroppo:
2 limoni (succo e scorza) 2 pz
zucchero 150 gr

Metodo di cottura

  • Alla ricerca dell'estate volevo qualcosa di leggero e di frutti di bosco. Ho ricoperto Internet, il risultato è soddisfatto. Ti consiglio di provarlo, è molto gustoso.
  • Sbattere il burro e lo zucchero, aggiungere le uova, la farina, il sale e le mandorle.
  • Togliete la scorza dai limoni, spremete il succo. Aggiungilo tutto all'impasto.
  • Aggiungi alcuni frutti di bosco all'impasto.
  • Versate l'impasto in una pirofila unta e rivestita di carta da forno.
  • Versa il resto delle bacche.
  • Infornare per circa 1 ora a 180 ° C.
  • Mentre la torta cuoce, fate lo sciroppo: eliminate la scorza dai limoni, spremete il succo. Aggiungere lo zucchero e portare a ebollizione. Cuocere a fuoco basso fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
  • Tritare la torta finita (calda) con una forchetta, versarvi sopra lo sciroppo, raffreddare.
  • Delizioso!

Il piatto è progettato per

circa 10 porzioni

Tempo per la preparazione:

10-15 minuti + 1 ora (cottura)

Programma di cottura:

forno

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