Torta di pasta al limone

Torta di pasta al limone

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Fiocchi di latte	150 gr
Olio vegetale / margarina	2 cucchiai. l / 30 g
Uovo	1 PC.
Farina	250 gr
Lievito in polvere	1 cucchiaino (10 g)
sale	pizzico
zucchero	25 g
Riempimento:
Limone	1 PC. (grande)
Mela	1-2 pz.
zucchero	25 g
Amido / budino / gelatina secca	1 cucchiaino con uno scivolo

Metodo di cottura

• Per l'impasto unire la ricotta con un uovo, unire il burro, unire la farina setacciata mescolata a sale e lievito. Lavorate l'impasto finché non smette di attaccarsi alle mani, ma non esagerate in modo che l'impasto non sia molto duro. È abbastanza possibile mescolare in una macchina per il pane.
• Dividete l'impasto in rapporto 2: 1. Stendetene la maggior parte e mettetele in una pirofila unta e infarinata, arrotolate la più piccola in una palla e mettetele entrambe in freezer per 30 minuti.
• Per il ripieno macinare in un robot da cucina o tritare un limone con una buccia e una mela (si può solo macinare un limone e grattugiare una mela su una grattugia grossa), unirli, aggiungere lo zucchero e la fecola e mescolare.
• Stendete una parte più piccola della pasta e fate dei piccoli tagli, che poi si allungheranno a formare una griglia.
• Mettere il ripieno al limone sulla torta, adagiarvi sopra la griglia e pizzicare i bordi. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti.

Il piatto è progettato per

750 g

Tempo per la preparazione:

1 ora e 15 minuti

Programma di cottura:

forno

Nota

Una piccola bella torta a base di frutta che era in casa a tarda sera (per non entrare in giardino al buio); ha aggiunto altre 6 albicocche.
La quantità di zucchero può essere aumentata, credo.
Ricetta dal sito Cooking. ru - con modifiche: ad esempio, una maggiore quantità di farina. Quei 150 g che vengono offerti sul sito non smetteranno mai di "attaccarsi alle tue mani" e non rotoleranno. O le mie galline hanno uova giganti, o qualcosa del genere ...

Oh, io sono il primo !!! Grazie ! Molto bella !
Inoltre, ho un coltello per una tale griglia!

Il limone con la mela è il mio ripieno preferito! E poi c'è la ricotta ... Probabilmente horror, che delizioso! Tatiana, grazie! Lo porto nei tuoi segnalibri!

[TATbRHA]

TATbRHA, la mia torta preferita, solo che mi piace la pasta senza uova, ricotta o panna acida!

E lo prenderò: mi piace molto questa combinazione nel ripieno! Grazie!

Al forno)
Delizioso !!! Fragranza !!!
La prossima volta correggerò i miei errori:
Ha steso la torta come se fosse più sottile del necessario, la coda dell'impasto è rimasta, ha disegnato il bordo - un lato, che si è rivelato asciugato. Basterebbe una mela grande) Ne avevo due ...

Ho impastato l'impasto in una macchina per il pane, molto fresco al lavoro, niente si è bloccato o bloccato.

Grazie per una serata deliziosa)

[Tatyana]

Tatyana, torta deliziosa! Sia l'impasto che il ripieno! Grazie per la ricetta, ripeterò!

[TATbRHA]

TATbRHA, grazie, lo scrivo !!! Le tue ricette mi stanno sempre bene.)
Non ho mai visto questa torta prima!

[galchonok]

galchonok, oh, che delizioso! .. Ragazza intelligente.
Slime il kusmanchik ... devo farlo da solo domani, altrimenti me ne sono dimenticato!

mamusi, perché non potrebbe essere più facile, perché sono pigro ...

Alla vostra salute, miei cari.

Mi piacerebbe provare. Dimmi, come crei una griglia sulla torta?

E c'è un video del genere, può essere di plastica o metallo. Qui ci arrotoli uno strato di pasta, ottieni tagli paralleli della stessa lunghezza, lo allunghi e sopra la torta.

Puoi inserire una foto di questo video? Per sapere cosa cercare!

Qui Puoi vederlo qui.
E Qui - risposta n. 4859 il 25 ottobre. 2015, 16:30.
E l'ho visto su AliExpress.

[TATbRHA]

TATbRHA, il ripieno non è acidulo? La torta sembra ottima, ma sembra un po 'di zucchero, no?

[Rita]

Rita, Ho cotto a lungo, non ricordo esattamente. In realtà ho un debole per i dolci e quindi ho notato che può esserci più zucchero!

Oh, un collegamento non si apre affatto e l'altra foto no!

[Nastasya78]

Nastasya78, questi sono gli scherzi del tuo computer: ho appena ricontrollato e ho persino scritto il numero di risposta per il secondo collegamento. E nella prima foto del video proprio nel testo dell'autore
Metti in un motore di ricerca: "rullo per tagliare la pasta con una rete" - 83 milioni di risultati.

Grazie. Adesso proverò.