Torta di kefir alla ciliegia - ricetta con foto su Mcooker: migliori ricette

Torta di ciliegie con kefir

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	1 st
amido	1/4 tazza
lievito in polvere	1/2 cucchiaino
bibita	1/2 cucchiaino
burro ammorbidito	120 gr
zucchero	3/4 di tazza
uovo grande	1 pc
kefir a temperatura ambiente	1/2 tazza
ciliegia	400 gr

Metodo di cottura

Come sempre ho trovato la ricetta su Internet, la torta si fa al forno, ma quello che fa bene al forno è ottimo per un multicooker !!!!!
Scongelare le ciliegie e scolare il succo
In una ciotola, mescolate tutti gli ingredienti secchi tranne lo zucchero: farina, amido, sale, bicarbonato di sodio e lievito.
In un'altra ciotola, usa un mixer per sbattere il burro, lo zucchero, la vaniglia e l'uovo.
Aggiungere la miscela di olio e kefir agli ingredienti secchi, mescolare i prodotti fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Prima di versare l'impasto, aggiungere le ciliegie, mescolare delicatamente in modo che le bacche non perdano succo.
Non avevo molte ciliegie, purtroppo ho deposto due uova, non erano grandi

Tempo per la preparazione:

1 ora + 20 minuti di riscaldamento

Programma di cottura:

prodotti da forno

Nota

L'autore della ricetta consiglia l'estratto di mandorle, non ce l'avevo, ho aggiunto un po 'di liquore alla ciliegia

Come decorazione, l'autore consiglia quanto segue
Misura il succo di ciliegia che abbiamo lasciato con cucchiai (3-4 cucchiai), aggiungi la stessa quantità di cucchiai di zucchero e porta a ebollizione con 1 cucchiaino di burro.
Lo sciroppo va fatto bollire a fuoco basso per diversi minuti, mescolando continuamente.
Questo sciroppo può essere usato per decorare una torta sopra, sembra abbastanza luminoso.

La mia torta si è raffreddata completamente in un multicooker e quindi non è caduta, mentre mi stavo preparando a fare uno sciroppo per la decorazione, la torta è stata mangiata tranquillamente))))