Gelato alla frutta e ai frutti di bosco (gelatiera marca 3812)

Gelato alla frutta e ai frutti di bosco (gelatiera marca 3812)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
mele	2-3 pz
ribes nero	300g
zucchero granulare	200 gr
amido di mais	20 g
acqua	530 g

Metodo di cottura

• Prima di tutto, cuciniamo la gelatina. Per fare questo mescolare lo zucchero con l'acqua (lasciare 50 g di acqua per diluire l'amido) e portare a ebollizione lo sciroppo. Versare l'amido diluito e portare di nuovo a ebollizione. Coprite la casseruola con una pellicola o un coperchio e lasciate raffreddare completamente la gelatina.
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• Versare acqua bollente sul ribes nero (se congelato) e lasciare agire per un paio di minuti. Scolare l'acqua, ridurre in purea i frutti di bosco e passarli al setaccio. Da 300 g di ribes congelato, ho ottenuto 135 g di purea già pronta.
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• Cuocere le mele (io avevo un Antonovka) fino a quando saranno cotte in forno o microonde, dopo aver rimosso il torsolo. Raffreddare, sbucciare e ridurre in purea. Per il gelato occorrono 125-130 g di salsa di mele.
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• Mescolare la purea di ribes con la gelatina, aggiungere la salsa di mele. Versare il composto in una gelatiera.
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• Congela per circa un'ora.
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• Trasferisci il gelato finito in un contenitore o disponilo nei bicchieri. Mettere in freezer per un'ora e mezza o due ore.
• Buon appetito!
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Il piatto è progettato per

5-6 porzioni

Nota

Mille grazie a Irina Chadeeva per la ricetta. 🔗

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[Manyunya]

ManyunyaChe bellezza !!! Non ho ancora assaggiato i ghiaccioli, non riesco nemmeno a immaginare come siano in consistenza.

Grazie, Mannochka! Ricordi il gelato 7 copechi? Questo è.

Ti ricordi ... non ricordo nemmeno cosa fosse necessario per colmare il vuoto nella memoria

Gnam, gnam, gnam Niente più parole

aaaa, gelato straordinario, brillante, gustoso e salutare, compro una gelatiera, tutta la famiglia apprezzerà i dolci naturali, che acquistare un gelato sconosciuto dal negozio, probabilmente lo acquisterà Brand, mi è piaciuto di più

Manka! Non finisco mai di stupirmi delle tue "foto"!
Forse è ora di fare una mostra?
Indescrivibile bellezza!

Come splendidamente decorato ... solo una festa per gli occhi !!!

SSSuper

[Ragazze]

Ragazzegrazie miei cari! Consiglio vivamente di provare questo gelato, leggero, con una piacevole acidità, soprattutto se vi piacciono i sorbetti e i ghiaccioli. Invece del ribes nero, puoi tranquillamente usare i mirtilli rossi, funziona molto bene con esso.

Adoriamo Klukovka

Natasha, mi piace ancora di più con i mirtilli rossi.