"Porridge" di patate in modalità "Manuale" (marca 502)

[Preparazione:]

"Porridge" di patate in modalità "Manuale" (marca 502)

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: Bielorusso

ingredienti
Patate (al netto)	1400 g
acqua	275 ml
Origano	1,5 cucchiaini.
Sale fino	2 cucchiaini
Olio d'oliva	3 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Usando questa ricetta, puoi cucinare le patate in umido in 40 minuti.
• La nostra famiglia lo ama moltissimo. È gustoso, succoso, anche se non rimane affatto liquido. Molto simile allo stufato. Ma parte di esso cade a pezzi e il piatto sembra un po 'come il porridge (da cui il nome).
• Tale "porridge" è perfetto per un contorno.
• Prova a cucinare al posto dello stufato tradizionale.
• Preparazione:
• 1. Tagliare le patate a pezzi.
• 
• 2. Mescolare con sale (1,5 cucchiaini) e origano.
• 3. Versare l'olio sul fondo della padella. Adagiare le patate.
• 4. Sciogliere il sale in acqua (0,5 cucchiaini). Versare sopra le patate.
• 5. Modalità manuale:
• 1 fase - 120 gradi, 10 minuti;
• 2 stadio - 95 gradi, 15 minuti;
• 3 stadio - 110 gradi, 15 minuti.
• Dopo ogni fase, le patate devono essere mescolate. (Un segnale acustico è un promemoria di questo.)
• 6. Servire le patate con carne, pesce, eventuali verdure e sottaceti. Gustoso e semplice con panna acida.
• 
• Buon appetito.

Il piatto è progettato per

4-5 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti + preparazione delle patate

Programma di cottura:

modalità

Nota

Questa ricetta è utile quando il purè di patate o le patate lesse intere sono già stufi e non c'è tempo per cucinare piatti di patate più complessi.
Ci sono pochi ingredienti. La tua partecipazione è minima. E il risultato è eccellente.
Consiglio agli amanti delle patate.