Enoki stufato in un multicooker Brand 3502

Enoki stufato in un multicooker Brand 3502

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Enoki	300g
vino bianco	200 ml
Limone	1 PC.

Metodo di cottura

• Enoki pulisce e lava.
• Versare 1 cucchiaio sul fondo della ciotola multicooker. l. olio d'oliva, soffriggere leggermente la cipolla tritata sul programma "Simmering", quindi aggiungere l'enoki, bagnare con il vino, cuocere a fuoco lento per 15 minuti sul programma "Stew".
• Quando sarà freddo trasferite in un barattolo, spremete il succo di 1 limone, mescolate bene e lasciate riposare per una notte in un luogo fresco.

Mi scusi, cos'è enoki?

[Funghi Inoki (Enoki)]

Funghi Inoki (Enoki)

"Enoki" in traduzione dal giapponese - "fungo nella neve", poiché cresce sui ceppi di alberi duri. I funghi monok riducono i livelli di colesterolo, purificano i vasi sanguigni del cuore e del cervello e hanno la capacità di rimuovere i sali di metalli pesanti. I funghi Inoki hanno un gusto fruttato delicato. Sono usati bolliti nelle insalate, spesso aggiunti a zuppe o verdure in umido. Nota, il consumo fresco di monaci è inaccettabile.

Nella "moda culinaria" questi funghi sono all'apice della loro fama: vengono aggiunti alle zuppe, sono un ottimo ingrediente per le insalate e sono interessanti in combinazione con pesce e carne ".

Dove trovarli? mi piacerebbe provare

[Nota,]

Nota, il consumo fresco di monaci è inaccettabile.

E perché?

A volte abbiamo questi funghi in vendita. È solo che all'inizio non sapevo cosa fosse una schifezza Prodotto.

E, qualcosa, non ho capito bene della cipolla: non è negli ingredienti, ma è indicata nella preparazione. C'è o no?

Catene di negozi Metro, vendute in confezioni da 100 g; nella "Azbuka Vkusa" dovrebbe essere.

Uh ... non sono allucinogeni per un'ora?

Nah, non sono abbinati al vino Anche se la vista è sospetta

E perché?

Ci sono opinioni diverse - alcune fonti indicano che dovrebbero essere consumate solo fresche - come le proprietà antitumorali.
Non rischierò mai di mangiare funghi freschi.

Non rischierò mai di mangiare funghi freschi.

Da cosa? Funghi freschi crudi in insalata - questo è tutto!

Da cosa? Funghi freschi crudi in insalata - questo è tutto!

"Abbiamo nuotato, lo sappiamo" - c'è stato un caso, ho assaggiato funghi crudi - e la diarrea, un burlone agile - proprio lì! No, non più giro .......

[Enokitake]

Enokitake (榎 茸, エ ノ キ タ ケ, trascrizione inglese del nome giapponese: [enokitake] è fungo del miele (lat. Flammulina velutipes) è un fungo commestibile della famiglia Ryadovkov (il genere Flammulina è anche riferito alla famiglia dei nonnium). A volte sono chiamati in qualche modo poeticizzati: "spilli d'oro".
I laboriosi giapponesi e coreani l'hanno stabilita su scala industriale tutto l'anno. Come substrato viene utilizzato legno appositamente inumidito (contenuto di umidità del 50-70%) o paglia di grano. La vendemmia si ottiene quasi tutto l'anno. Produzione mondiale: fino a 100 mila tonnellate all'anno.
Compro spesso da Metro C @ C. Consiglio di prendere quelli bianchi, non quelli gialli. Dopo una breve "tostatura" in forno con tecnologia sacra, l'enokitake bianco è un ottimo snack croccante per accompagnare quello bianco.

"Abbiamo nuotato, lo sappiamo" - c'è stato un caso, ho assaggiato funghi crudi - e la diarrea, un burlone agile - proprio lì! No, non più giro .......

Non c'era bisogno di bere latte
Ma, sul serio - a quanto pare, solo un'intolleranza individuale. Di solito, i funghi crudi vanno con il botto

Consiglio di prendere quelli bianchi, non quelli gialli.Dopo una breve "tostatura" in forno con tecnologia sacra, l'enokitake bianco è un ottimo snack croccante per accompagnare quello bianco.

La ricetta per lo studio

Funghi interessanti. Se lo vedo, lo comprerò sicuramente. Grazie .
Per quanto riguarda i funghi crudi, fammi portare i miei "cinque copechi". Ho guardato un programma di qualche tipo, ho discusso di problemi nutrizionali. Quindi i medici, insieme ai nutrizionisti, hanno sostenuto che i funghi crudi possono essere mangiati solo quando sono stati appena tagliati. Se sono già stati a letto per diverse ore, dovrebbero essere mangiati solo dopo il trattamento termico. Altrimenti, ci possono essere varie conseguenze ... Ad esempio, "diarrea, un burlone agile" ...

"Abbiamo nuotato, lo sappiamo" - c'era un caso, ho assaggiato funghi prataioli crudi - e la diarrea, un burlone agile - proprio lì! No, non più giro .......

Mi piace il sapore degli champignon crudi e non ho mai avuto momenti spiacevoli)
Forse erano solo sporchi?

La ricetta per lo studio

La ricetta è certamente allettante, ma ... ma solo ieri si è detto che su tutti i funghi (e su altri) funghi non è necessario friggere - tutti i benefici scompaiono e il prodotto acquisisce qualità dannose.

Mi piace il sapore degli champignon crudi e non ho mai avuto momenti spiacevoli)

Stesso. Mentre taglio i funghi per friggere, riempirò quelli crudi. E niente del genere ..

[Capriccio]

caro Capriccio!
Care signore e ragazze!
Non posso svelarvi il segreto dei gesti sacri e dei lamenti strettamente regolati nel tempo, che accompagnano l'intera azione di preparazione di questa merenda.
Non consumi 100 grammi di ghiaccio alla volta.
Maschi nea partire dalunth ... in modo personale!

[Capriccio]

caro Capriccio!
Care signore e ragazze!
Non posso svelarvi il segreto dei gesti sacri e dei lamenti strettamente regolati nel tempo, che accompagnano l'intera azione di preparazione di questa merenda.
Non consumi 100 grammi di ghiaccio alla volta.
Maschi nea partire dalunth ... in modo personale!

Cara Medusa!
Non abbiamo bisogno di svelare i segreti di "gesti sacri e lamenti" Abbiamo ingredienti, proporzioni e procedure sufficienti per preparare una merenda ben nota.

Non ho mai visto tali funghi in vendita qui: scusa: e quali funghi sono più vicini al gusto?

Crescono anche qui: questo è un fungo invernale. Come Medusa ha scritto sopra, i coreani ei giapponesi hanno messo in moto questa attività, beh, come se avessimo champignon e funghi ostrica.

Il loro gusto è specifico dopo il trattamento termico, non sono rimasto impressionato

Il loro gusto è specifico dopo il trattamento termico, non sono rimasto impressionato

Cosa c'è di specifico? Acquoso? Fibroso? Mi piacevano in apparenza.

[APC]

Mi piace il sapore degli champignon crudi e non ho mai avuto momenti spiacevoli)

sono dentroAPCSono così crudo e lo uso, e metto tutta la famiglia a crudo ... lo spacco così, preparo un'insalata per la famiglia ... non ci sono stati nemmeno momenti spiacevoli ...

i funghi crudi possono essere consumati solo appena tagliati. Se sono rimasti sdraiati per diverse ore, dovrebbero essere mangiati solo dopo il trattamento termico.

Eva, come ... e da anni mangiamo crudo e almeno henné ... t-t-t ...

[Tanyush]

Cosa c'è di specifico? Acquoso? Fibroso? Mi piacevano in apparenza.

E nessuno, e acquoso, e al vapore, e con un retrogusto sgradevole - in generale, l'armonia dell'incomprensibilmente sgradevole. E il tipo di stracci giallastri. Li ho cotti al vapore con verdure, spezie e limone.

Bene, quello che voglio provare prima di innovazioni diverse, ma gli enoki non sono rimasti colpiti. O forse lo comprerò di nuovo, lo farò diversamente ora

Tanyush, la mia opinione potrebbe essere sbagliata, forse si adatta ai tuoi gusti

[Tanyush]

E nessuno, e acquoso, e al vapore, e con un retrogusto sgradevole - in generale, l'armonia dell'incomprensibilmente sgradevole. E il tipo di stracci giallastri. Li ho cotti al vapore con verdure, spezie e limone.

Bene, quello che voglio provare prima di innovazioni diverse, ma gli enoki non sono rimasti colpiti. O forse lo comprerò di nuovo, lo farò diversamente ora

Tanyush, la mia opinione potrebbe essere sbagliata, potrebbe soddisfare i tuoi gusti e il tuo vestito

Devo cercare la vendita, è diventato interessante per me. E se marini?

Devo cercare la vendita, è diventato interessante per me. E se marini?

L'ho comprato a Spara a casa. Puoi provare la marinata dopo il trattamento termico, ma i funghi sono così teneri, non possono essere cucinati a lungo, si sbricioleranno.

L'ho comprato a Spara a casa. Puoi provare la marinata dopo il trattamento termico, ma i funghi sono così teneri, non possono essere cucinati a lungo, si sbricioleranno.

Ho bisogno di guardare, forse non ho prestato loro attenzione

Cara Medusa,
Non abbiamo bisogno di rivelare i segreti di "gesti sacri e lamenti" Abbiamo ingredienti, proporzioni e procedure sufficienti per preparare una merenda famosa.

Stai mentendo, non puoi dividermi!
Ma per donne adorabili e per il bene di una vacanza - lo do !!!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200138.0

[Olya]

Olya, ma non ho mai cucinato con il vino. Proverò sicuramente questa opzione. È vero, questi funghi non sono spesso in vendita.
Grazie mille per la ricetta!

Stai mentendo, non puoi dividermi!
Ma per donne adorabili e per il bene di una vacanza - lo do !!!
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=200138.0

Ho immaginato che tu abbia un buon cuore

Quando vedo questi funghi, compro e cucino costantemente. Usiamo solo dopo il trattamento termico e e nelle insalate e appena.

[Resta da aggiungere che questi preziosi funghi medicinali crescono completamente gratuiti nei nostri boschi fino quasi a metà dicembre.]

In Cina si chiamano "funghi d'oro" o "funghi-ufficiali" e sono spesso usati per migliorare il funzionamento del sistema nervoso, anche nei bambini. In ogni caso si è scoperto che i monaci migliorano il metabolismo, favoriscono la crescita e lo sviluppo.
Come misura preventiva, vengono utilizzati per malattie del fegato, dello stomaco, dell'ulcera esofagea, dell'ipertensione, del sovrappeso. Forse normalizzano i livelli di colesterolo, pre-purificano i vasi del cervello e del cuore. Infine, aiutano con stanchezza generale, malattie infettive e processi purulenti, hanno la capacità di rimuovere i sali di metalli pesanti.
Inoki sono usati bolliti nelle insalate, spesso aggiunti a zuppe o verdure in umido.
Il consumo fresco di monaci è inammissibile.

L'uso è sconsigliato per malattie dello stomaco e delle ghiandole surrenali.
Sotto il nome monoki preso in prestito dalla lingua giapponese - dalla parola Enokitake - e dietro l'astuto latino Flammulina velutipes nascono, in modo speciale, le nostre pelli di agarico di miele invernale autoctono.
L'interesse per i monaci delle serre in Occidente è aumentato notevolmente dopo che è stato scoperto un insediamento vicino alla città di Nagano (Giappone), dove l'incidenza del cancro era estremamente bassa. Pertanto, le persone che vivono felicemente in questo villaggio sono state tradizionalmente coinvolte nella coltivazione di Enoki. Quindi, si presumeva che l'incidenza decisamente bassa del cancro fosse associata al consumo frequente di questi funghi. A proposito, da allora sono stati condotti numerosi studi sperimentali su animali da laboratorio, che hanno confermato la presenza di attività antitumorale nei monaci - agarichi del miele invernale.
Resta da aggiungere che questi preziosi funghi medicinali crescono completamente gratuiti nei nostri boschi fino quasi a metà dicembre. Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=120488.0"

Quando vedo questi funghi, compro e cucino costantemente. Usiamo solo dopo il trattamento termico e e nelle insalate e appena.

Sei riuscito a crescere a casa?

È un bene che mi sia ricordato - dopo tutto, ho seppellito i resti nel cumulo di compost! Ora avrà qualcosa da fare in primavera quando la neve si scioglierà! Se i topi non hanno raccolto i funghi!

[stomaco]

Come misura preventiva, vengono utilizzati per le malattie ... stomaco

Non è raccomandato per l'uso in caso di disturbi di stomaco.

Appoggiati in qualche modo più precisamente

Ira, questa informazione - da Internet - per la quale ho comprato, per la quale vendo! I guaritori del cancro trattano il cancro con un estratto di questi funghi ei nutrizionisti non raccomandano funghi freschi per le ulcere gastriche. Cioè, mentre l'ulcera non è possibile, e quando è completamente a gomito, allora sono possibili polveri e altri preparati a base di funghi.