Dolci "Rainbow of Flavours" - una ricetta con una foto su Mcooker: le migliori ricette

Dolci "Arcobaleno di gusti"

Categoria: Confetteria

ingredienti
briciole di biscotti (pasta frolla, ecc.)	1/2 tazza
noci tritate	1/2 tazza
burro	50 g
cioccolato	100 grammi
latte condensato	3 cucchiai. l.
cioccolato per coprire	200 g

Metodo di cottura

Quando cuociamo torte, di solito abbiamo ritagli di biscotti, torte di pasta frolla e altre cose che tiriamo fuori dal forno e poi mettiamo in uno stampo per ungere, impregnare e realizzare torte.
Lo smaltimento di tali scarti è generalmente molto semplice. Vengono mangiati asciutti dalla famiglia o leccati con i resti della crema. Ognuno ha molti modi in cui tutti possono registrare il copyright.
Uso anche i suddetti mezzi di "distruzione", perché non gettiamo via tali chicche. Tuttavia, voglio proporre un altro modo per smaltire gli scarti: prepararli con i dolci.
La ricetta è in realtà semplice.
Prendiamo gli scarti di biscotto (nel mio caso, gli scarti di un biscotto al cioccolato preparato per la torta Tre Cioccolatini), li maciniamo in un frullatore, le noci tritate (io ho le noci), il burro morbido a temperatura ambiente, 100 g di cioccolato fuso (che ama quello amaro, il latte, ecc.), il latte condensato (rimasto anche nel barattolo dopo aver fatto il butterscotch).
Mescoliamo tutta questa roba con una spatola, un cucchiaio, alla fine con le nostre mani ... chi ha cosa, formiamo delle palline (io ho un po 'meno di noci) e le immergiamo nel cioccolato fuso (di nuovo, a chi piace cosa - bianco , latte, amaro).
Secondo le regole, il cioccolato deve essere temperato: sciogliere il cioccolato a bagnomaria (200 g nella ricetta), raffreddare, quindi riscaldare.
(nota dello chef: Temperare il cioccolato - 🔗)
Ho temperato il cioccolato al latte, nel quale ho intinto le palline risultanti. Li stendiamo su carta forno finché il cioccolato non si indurisce. Puoi provare di tutto.
Chi non pianifica i dolci per la conservazione, ma pensa alla loro distruzione immediata con la tempera, non può disturbarsi, ma semplicemente sciogliere il cioccolato, immergervi le palline e mettere la ricchezza risultante in frigorifero fino a quando il cioccolato si solidifica. Non appena è arrivato questo momento (ed è arrivato molto velocemente), tiriamo fuori i dolci dal frigorifero e iniziamo subito a mangiarli semplicemente o con tè, caffè, ecc.
Le caramelle sono morbide, non zuccherine. Puoi variare i gusti (caffè, baileys, ecc.), Così come la dolcezza del prodotto finito, per questo ho chiamato questi dolci "Arcobaleno di Sapori".
Provalo, è oh-oh-oh-molto gustoso!