Macchina per il pane KENWOOD BM 210

[Kenwood BM-210 Macchina per il pane manuale]

Kenwood BM-210 Macchina per il pane manuale

Descrizione della macchina per il pane Kenwood BM-210


Ciao gente gentile!

Vi chiedo di condividere le vostre impressioni e le possibili soluzioni ai problemi con il KENWOOD BM 210, un modello apparentemente bello e pratico, ma la cottura non è molto buona. Abbiamo provato varie ricette (ad eccezione delle ricette a lievitazione naturale) e programmi con il rispetto del peso e della sequenza degli ingredienti, il pane non aveva un bell'aspetto.
La mia opinione è soggettiva perché non c'è una grande esperienza, quindi penso che sarà interessante discutere di questo modello e dei risultati del suo lavoro
Cordiali saluti, Sergei.

Ho kenwood 256, ma penso che non ci sia molta differenza. Ho usato le prime ricette dalle istruzioni fornite con la stufa e ora raccolgo ricette dai forum. e cosa non funziona?

Le ricette sono state provate da molti, anche dalla rete
gli ingredienti sono stati disposti rigorosamente secondo la ricetta, l'impasto si adatta bene, ma durante la cottura la parte superiore cade costantemente e la struttura del pane sembra leggermente non cotta, anche se tutto ha un buon sapore
forse tutto a causa della potenza di 600 watt? sui modelli 250 è leggermente inferiore

Sergei, riduci la quantità di lievito. Se non aiuta, ridurre l'acqua, per cominciare di 1 cucchiaio. cucchiaio. Dovrebbe aiutare. È solo che le ricette di altre stufe (di solito fornite in bicchieri) potrebbero non essere adatte, devono essere adattate. Ogni macchina per il pane ha il proprio misurino e potrebbe non avere le stesse dimensioni del tuo. Da qui i problemi.

Pliz! condividi le tue ricette collaudate con dosaggi esatti e cercherò di sperimentare con gli ingredienti
grazie in anticipo Sergey

Per l'uso quotidiano, cuocio secondo questa ricetta di Panasonic:
lievito 2 cucchiaini
farina 450 g
sale 2 cucchiaini
zucchero 2,5 cucchiai. l.
latte in polvere (se lo si desidera, non è possibile metterlo) 2,5 cucchiai. l.
l'olio cresce. 30g.
acqua 350 g.
Posizionare nell'ordine consigliato dalla macchina per il pane.
La parte superiore non è mai caduta.
Questo è per una grande pagnotta. Se necessario, scriverò a quello centrale.

e mi piace Darnitsky:
ingredienti qty
acqua calda 300 ml
olio d'oliva 2 cucchiai l.
miele di grano saraceno 1 cucchiaio. l.
sale 1,5 cucchiaini
lievito 1,5 cucchiaini
farina di grano tenero 250 gr
farina di segale 150 gr
programma 1 per pagnotta media
se lo desideri, puoi aggiungere uvetta, aglio, erbe, ecc.

L'ho fatto quasi bene la prima volta, ma ho subito capito cosa stavo facendo, perché ho usato i tremori di levure sicuri, a quanto pare, e quindi il pane non lievitava bene e c'era un odore e un sapore molto dolci, ho deciso tutto con Assaggiare aggiungendo non uno e mezzo, ma due cucchiaini e brividi ha preso il Fermipan super 2 in 1. Tutto eccellente !!!!!!!!!!!!! Il pane è meraviglioso, l'ho preso per lavorare, quindi lo chef e il tecnologo sono rimasti semplicemente sbalorditi, dicono che non sono professionali, tale qualità .... qui ....))))

E ho anche una macchina per il pane (l'ho appena acquistata) e anche il pane, secondo la ricetta principale, è affondato. Ero terribilmente sconvolto! Ma la prossima volta (grazie al vostro sito - illuminato!) Ho ridotto il lievito di 1/4 di cucchiaino (nella ricetta 2 1/4 di cucchiaino) e ho aggiunto lo zucchero a 2 cucchiai. cucchiai - e tutto è andato alla grande!

Ciao a tutti, sono nuovo qui, ho appena avuto questo tipo di forno da circa un mese, ogni volta il pane è diverso, a volte il cappello si posa, a volte no, anche se ogni volta metto tutto secondo la ricetta . E il pane è delizioso !!!!!!!!

Il display è retroilluminato solo fino a quando non si preme start. Dopo di che non si accende.
È così che dovrebbe essere?

Voglio comprare un BM210 per il suo compleanno! Come ti piacciono i felici proprietari della stufa? E, cosa più importante, quali sono le affermazioni sul dispositivo?

Ciao, la mia macchina per il pane KENWOOD BM 210.Dove sono le ricette originali per cuocere con la mia macchina del pane? E come combinare le modalità della mia macchina per il pane con le modalità della macchina per il pane LG "Russian cook" o le modalità di altre macchine per il pane. VERAMENTE NECESSARIO!

Il dispositivo è buono (impugnatura comoda). Il rovescio della medaglia è la mancanza di un ricettario, solo 4-5 indistinti nella descrizione, ma si possono adattare quelli locali.

Ne ho una. Secondo mese. Nessuna lamentela. All'inizio ho anche cercato di evitare la mancanza di ricette, ma ce ne sono così tante qui ... Mi piace molto il design. Vorrei attirare la vostra attenzione sul fatto che, sebbene il regime di Rye sia presente, non è del tutto completo. Cioè, è simile nel tempo, ma non ha un coltello speciale (ho capito che dovrebbe esserci un coltello speciale con un foro all'interno per la modalità Rye). E quando impasta una pasta pesante, balla un po '. Può ballare di circa 30 gradi Se metto il timer (per la mattina) rimuovo tutto quello che sta battendo mezzo metro intorno alla macchina del pane. Non esiste ancora un distributore automatico, per questo è più piccolo. Bene, nafig questo distributore automatico.

In generale, non lo cambierò per un altro.

Ho trovato qualcosa sul sito Web e sul forum ucraino. Il primo non oserebbe usare, poiché tutte le misure sono attraverso il vetro. Il resto dall'articolo sul Kenwu (alla fine di ogni ricetta, un'indicazione del programma).

Buona fortuna a tutti!

Z. Y. Non ho potuto allegare il file, quindi inserisco quello che ho trovato di seguito:
Pane di segale con formaggio

1 tazza e 2 cucchiai. l. acqua calda (46-51 gradi C)
1 cucchiaio. l. olio vegetale
1 cucchiaio. l. Sahara
1 cucchiaino sale
2 tazze di farina di frumento
1 tazza di questi ingredienti: 2 cucchiai. l. malto
2 cucchiai. l. crusca
restante tazza di farina di segale 1 tazza e 1 cucchiaio. l. formaggio a pasta dura grattugiato
5 cucchiaini lievito secco "lievitazione rapida"
Inforniamo in modalità veloce (programma 7 per 900 gr., La crosta più rossastra, ciclo 58 min.)
Pane italiano con erbe e olive
Versare acqua e olio in un contenitore, quindi aggiungere il resto degli ingredienti.
Quando la macchina emette un segnale acustico dopo circa 17 minuti di ciclo di miscelazione, aggiungere le erbe e le olive.
Ingredienti (1000 g):
acqua calda - 300 ml (parte dell'acqua può essere sostituita con un uovo); farina di frumento - 450 g; latte in polvere - 5 cucchiaini; sale - 1,5 cucchiaini; zucchero - 1 cucchiaio. l .; olio d'oliva - 3 cucchiaini; lievito secco - 1,5 cucchiaini; erbe secche (set di spezie "erbe italiane") - 1,5 cucchiai. l .; una manciata di olive tritate. Il pane secondo questa ricetta può essere cotto utilizzando i programmi 1 (mod. BM300 / 210) o 2/3 (mod. BM200 / 258
Pane con crusca e farina d'avena
Versare acqua e olio nel contenitore, quindi aggiungere tutti gli altri ingredienti.
Quando la macchina emette un segnale acustico dopo circa 17 minuti del ciclo di miscelazione, aggiungere la farina d'avena o il muesli.
Ingredienti (1000 g):
acqua calda - 300 ml (parte dell'acqua può essere
sostituire con un uovo);
farina di frumento - 320 g;
farina con crusca - 100 g;
farina d'avena (si può usare il muesli) - 70 g;
latte in polvere - 5 cucchiaini;
sale - 1,5 cucchiaini;
zucchero - 1 cucchiaio. l .;
olio di girasole - 3 cucchiaini;
lievito secco - 1,5 cucchiaini.
All'inizio della cottura, spennellare con acqua e cospargere di farina d'avena. Il pane secondo questa ricetta può essere cotto utilizzando i programmi 3 (mod. BM300 / 210) o 4 (mod. BM200 / 258).
pane francese
Ingredienti (1000 g):
acqua - 3J ml;
farina - 400 g;
Farina francese - 50 g;
sale - 1,5 cucchiaini;
zucchero - 2 cucchiaini;
lievito secco - 1,5 cucchiaini.
Nota. Puoi usare farina bianca premium invece di farina francese.
Il pane francese deve essere cotto nel programma 7 o 2 (mod. BM210), che consentono una lievitazione e una cottura più lunghe, ma a una temperatura inferiore. Il pane è croccante e arioso all'interno.
Pane piccante con semi
Ingredienti (1000 g):
acqua calda - 300 ml (parte dell'acqua può essere sostituita con un uovo); farina di frumento - 400 g; farina di segale - 50 g; latte in polvere - 5 cucchiaini; sale - 1,5 cucchiaini; zucchero - 1 cucchiaio. l .;
olio d'oliva - 3 cucchiaini; lievito secco - 1,5 cucchiaini; paprika - 2 cucchiai. l .;
aneto - 1 cucchiaino; UN
semi di zucca - 1 cucchiaio. l.
Prima di infornare, spennellare con acqua e cospargere di semi. Il pane secondo questa ricetta può essere cotto utilizzando i programmi 1 (mod. BM300 / 2U) o 2/3 (mod. BM200 / 258).
Pane dolce
Il pane dolce richiede la propria temperatura, poiché tale pasta può facilmente bruciare. Basta selezionare il programma 6 (mod. BM300), 8 (mod.ВМ200 / 258) o 5 (mod. ВМ210) e la macchina per il pane Kenwood si occuperà del controllo.

Dolce torta di Pasqua
Ingredienti (1000 g):
farina - 480 g;
3 uova + 200 ml di acqua tiepida; zucchero - 8 cucchiai. l .;
SALE - 1 cucchiaino;
burro - 50 g; latte in polvere - 4 cucchiaini; lievito - 1,5 cucchiaini; albicocche secche e uvetta - 40 g ciascuna

Cupcake per il tè
Mettere il burro in una piccola casseruola e scaldare a fuoco basso finché il burro non si scioglie, mescolando di tanto in tanto. Mettete in frigo e versate nel contenitore della macchina per il pane. Setacciare la farina, lo zucchero a velo, il bicarbonato di sodio. Quindi aggiungere la miscela al contenitore. Tritare la frutta secca (albicocche secche, prugne secche), aggiungere l'uvetta (si possono usare le ciliegie essiccate) e metterla in un contenitore.
Ingredienti:
burro - 50 g;
uova leggermente sbattute - 2 pezzi.;
latte - 170 ml;
farina bianca semplice - 280 g;
zucchero a velo - 115 g;
bicarbonato di sodio - 2 cucchiaini;
cannella in polvere - 0,5 cucchiaini;
uvetta, albicocche secche, ciliegie - 40 g ciascuna;
un pizzico di sale.
Per le ricette di impasti senza lievito (muffin, crostate, charlottes) utilizzare il programma 4 (mod. VM 210), 8 (mod. VM300) o 10 (mod. VM200 / 258). La macchina per il pane impasta gli ingredienti e cuoce immediatamente, cioè non c'è processo di sollevamento. Il tempo di cottura totale è di 1 ora e 30 minuti.

Pizza italiana
Ingredienti:
acqua - 250 ml;
olio d'oliva - 1 cucchiaio l .;
farina non sbiancata per pane bianco - 450 g;
sale - 1 cucchiaino; zucchero - 1 cucchiaino;
lievito secco - 1 cucchiaino.
Per il ripieno: concentrato di pomodoro - 8 cucchiai. l .;
origano essiccato - 2 cucchiaini;
formaggio mozzarella,
tagliato a pezzetti - 280 g;
pomodori panna fresca, tagliati a pezzi grandi - 8 pezzi.;
peperone giallo, sbucciato e tagliato a listarelle sottili - 1 pz .;
peperone verde, sbucciato e tagliato a strisce sottili - 1 pz.;
funghi a fette - 100 g;
formaggio delicato, tagliato a pezzetti - 100 g;
prosciutto "Parma", tagliato a pezzi - 100 g;
parmigiano grattugiato - 50 g;
foglie di basilico fresco - 12 pezzi.;
olio d'oliva - 2 cucchiai l
Pepe nero appena macinato;
sale.
1. Versare acqua e olio d'oliva nel contenitore della macchina per il pane. Aggiungere farina, sale e zucchero. Fare un pozzo nella farina per evitare che il liquido fuoriesca e aggiungere il lievito. Inserire il contenitore nella macchina per il pane e selezionare il programma 11 o 8 (mod. VM 210) - TEST con il tasto MENU. Premi start.
Ungere una teglia o una pirofila. Alla fine del ciclo adagiare l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Sbatti un po 'l'impasto. Arrotolarlo in un cerchio di circa 30 cm di diametro e metterlo su una teglia. Preriscaldare il forno a 220 ° C / gas 7. Applicare il concentrato di pomodoro sull'impasto. Cospargere con l'origano e due terzi della mozzarella. Spargere sulla superficie pomodori, peperoni, funghi, formaggio, prosciutto, mozzarella avanzata, parmigiano e basilico. Cospargere di sale e pepe e condire con olio d'oliva. Infornate per 18-20 minuti e servite subito.
Marmellata
La marmellata conserva il colore, l'aroma e il gusto dei frutti naturali, perché vengono mantenute le condizioni di temperatura e tempo ideali per la sua preparazione.
Ingredienti:
albicocche fresche snocciolate, tagliate
4 parti - 250 g;
succo di limone - 2 cucchiaini;
acqua - 1 cucchiaio. l .;
zucchero - 250 g;
burro - 15 g.
Selezionare il programma con il pulsante MENU
9 - CUCINA MARMELLATA.
Variazione
Invece di un'albicocca per questa marmellata, puoi usare le prugne.

Impasto
Devi mettere tutti gli ingredienti (acqua, farina, sale, zucchero, lievito) nel contenitore e avviare il programma 8 (mod. BM 210), 11 (mod. BM300) o 9 (mod. BM200 / 258). La macchina per il pane lavorerà l'impasto e lo alzerà alla giusta temperatura. Puoi usare subito l'impasto o metterlo nel congelatore fino al prossimo utilizzo. Mentre l'impasto si impasta, puoi fare il ripieno e preparare senza fatica gnocchi fatti in casa, gnocchi, pizza italiana, torte con semi di papavero, torte di carne, torte di pesce o cheesecake con ricotta e uvetta.

Ne ho una. Secondo mese. Nessuna lamentela. All'inizio ho anche lottato con la mancanza di ricette, ma ce ne sono così tante qui ... Mi piace molto il design. Vorrei attirare la vostra attenzione sul fatto che, sebbene il regime di Rye sia presente, non è del tutto completo.Cioè, è simile nel tempo, ma non ha un coltello speciale (ho capito che dovrebbe esserci un coltello speciale con un foro all'interno per la modalità Rye). E quando impasta una pasta pesante, balla un po '. Può ballare di circa 30 gradi Se metto il timer (per la mattina) rimuovo tutto quello che sta battendo mezzo metro intorno alla macchina del pane. Non esiste ancora un distributore automatico, per questo è più piccolo. Bene, nafig questo distributore automatico.

In generale, non lo cambierò per un altro.

Quindi ballare? Hanno eliminato la caccia per un drink!

Non so come camminano gli altri - questo rimbalza leggermente (sul vetro ondulato, e questa non è la superficie ideale per la presa) non scappa. Anche se nella fase delle prime prove c'erano dei dubbi ..... Riepilogo: un'unità che non vale i suoi grandi soldi.

Uso questo modello da agosto. Non l'ho scelto io, è stato un regalo a sorpresa, non ho nemmeno pensato a una macchina per il pane, perché mangiavano poco pane (tenendo conto che 4 persone di noi potevano mangiare un panino di città per 2 giorni). Ora ho dimenticato cos'è il pane acquistato. Faccio il pane quasi ogni giorno, ma una piccola pagnotta da 700 g (mi piace fresca) è il modo in cui ora mangiamo il pane! Non si contrae molto e ancora di più non si gira. Solo il secchio stesso si contorce, ma non la macchina per il pane stessa. E gli amici che me lo hanno dato, non ricordo quale marca, ma con 2 impastatrici, e ora sono pervertiti con esso - l'impasto è formato in modo irregolare, la pagnotta esce sbilenca (se non è costretta a livellare it). E mi metto il mio di notte e non interferisco con il processo. Quindi sono abbastanza soddisfatto della mia stufa.

È successo anche a me che la crosta si è staccata, ma per me stesso mi sono reso conto che ciò era dovuto al fatto che abbiamo un buon riscaldamento e fa molto caldo. Ho messo una pagnotta su 700g secondo la ricetta base del lievito 1 con un quarto di cucchiaino, un po 'più di sale rispetto alla ricetta e verso il latte direttamente dal frigorifero, risulta meraviglioso. (Non metto latte in polvere, ma invece di 70-80ml di acqua verso rispettivamente latte fresco)

E sono stanco di combattere con il mio KENWOOD BM 210! Qualunque cosa io abbia fatto - ho ridotto il lievito e l'acqua ha cominciato a versare meno e ho controllato il panino, - tutto è inutile! Il cappello è caduto costantemente, soprattutto sul pane bianco. In generale, ho sputato su tutto - e ho comprato una Panasonic 255. Ed ecco, si scopre che il pane risulta alto e arioso - e dalla prima volta !!!! Si scopre che non sono io, non i miei manici storti, e non che fa caldo nell'appartamento o correnti d'aria, ma nella macchina per il pane ... Anche la struttura del pane è completamente diversa se lo cuoci in Panasonic. Tutta la mia famiglia era sbalordita! Si scopre che il pane può essere semplicemente fantastico! E ora proverò a consegnare KENWOOD per le riparazioni, forse faranno qualcosa con esso ...

Temi di doppiaggio. Prendi qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Temi di doppiaggio. Prendi qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=348.0

Nessun doppiaggio. Qui le persone condividono i loro dubbi quando scelgono (vale la pena prendere - non ne vale la pena), lì - risolvono i problemi dopo il primo e non il primo esperimento.

E non mi piaceva affatto, ero deluso da lei. Oltre al bellissimo design (l'ho comprato anche io), non ci ho trovato niente di buono. Ero esausto con lei. E funziona rumorosamente (per questo motivo non ho potuto impostare il timer per la notte) e il pane non si cuoce bene (la parte superiore cade sempre), forse solo per la bella finestra sopra. In generale, ne ho comprato un altro, che è molto felice ora. Ne ho appena scritto su Temka oggi, puoi leggere
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=348.15
Se qualcuno è fortunato con questa stufa, io sono felice solo per loro. Ma mi sono separato da lei senza rimpianti

O hai un'unità difettosa o non hai capito le ricette - non potresti adattarti - adattarti.

Una situazione simile si è verificata con noi recentemente (il tappo è caduto), abbiamo analizzato e capito, il motivo è nel programma sbagliato. Ci sono volute 2,5 - 3 ore e abbiamo giocato in francese con tutta la nostra passione, e questo è quasi 4. Per questo abbiamo pagato. Ora ricontrolliamo le modalità, poiché i numeri di programma, anche per diversi canwood, non sempre coincidono, e per tutti gli altri ...

[Ircha]

In effetti, sono tormentato da vaghi dubbi che il BK-210 e il BM-210 siano leggermente diversi ... chissà perché ...
Ircha
Sei semplicemente fantastico per non stare seduto tra i cespugli e guardare gli altri comprare un modello fallito! La tua esperienza può aiutare qualcuno a evitare il tuo tormento.
Quindi, come hanno detto in URSS, devi fare un esempio. Speriamo che il nuovo HP ti ripaghi con del bene (dopotutto, tutto in questo mondo è lungi dall'essere direttamente connesso).

Eppure, in cosa differiscono ...

A scapito dell'unità difettosa, è del tutto possibile, ma a scapito delle ricette - ho provato quasi tutto ciò che è sul sito e l'ho adattato per il mio - non essere troppo lento, la corrente è stanca di tormentare con esso, questi problemi sono usciti. Vorrei provare piacere nella cottura e non nelle battaglie quotidiane con una macchina per il pane per il pane normale

[Ircha]

Ircha
Come hai preso la brioche?

Non avevo abbastanza nervi per tali delizie! Se il pane normale non funzionasse bene. L'unico pane che non si è stabilizzato è con l'aggiunta di zucca (chissà perché). E per qualche motivo il pane si è sbriciolato molto ... Ma per qualche motivo non ci sono problemi del genere con la nuova Panasonic

Ecco il mio bianco (prima foto) e segale (prima esperienza).

Fare il pane espresso in 58 minuti è una stronzata completa. A causa della grande quantità di lievito, il pane puzza così tanto che è solo orrore, e non ha ancora il tempo di lievitare, figuriamoci di cuocere. Quindi ci sono -2 programmi.
Ci sono pochissime ricette, l'istruzione è incomprensibile, ma il pane secondo la ricetta principale è davvero niente ...

Esatto, uniamoci e difendiamo la nostra macchina per il pane bianco!

E ieri ho provato la funzione "Marmellata" secondo la ricetta locale della marmellata di fragole di fragole congelate. Solo che non ho trovato lo zhelfix (beh, i venditori avevano facce quando ho chiesto di lui - dicembre dopo tutto). Si è rivelato molto gustoso (e senza zhelfix): densità e colore eccellenti. Voglio anche provare ciliegia e arancia.

E sono stanco di combattere con il mio KENWOOD BM 210! E ora proverò a consegnare KENWOOD per le riparazioni, forse faranno qualcosa con esso ...

Mia figlia ha iniziato subito a fare il pane nella macchina per il pane. E per un mese intero ho cercato di adattarmi alla macchina per il pane. Inoltre, il suo kolobok usciva sempre senza controllo. Mio marito ha riso per un mese per le mie mani storte. E ora tutto risulta semplicemente fantastico.

La cosa peggiore, secondo me, in questo HP sono le istruzioni. Quando ho iniziato a padroneggiarlo, non avevo Internet e quindi, a parte il bianco, non ho cucinato nulla. Per metà delle modalità, non esiste una ricetta nemmeno approssimativa. Per la marmellata, ad esempio, quanto prenderne - e Dio lo sa. E con Internet, niente fa paura. Oggi ho comprato della farina di mais, proverò una nuova ricetta!

Ragazze! Perché mi prendi così! Beh, non voglio offendere i panettieri di nessuno! Ho scritto solo del mio, non del tuo. Ho sofferto per un anno intero con lei, beh, sono davvero stanco di lei! Ebbene, ci sono anche macchine per il pane difettose, forse la mia è così (ma non solo ho avuto problemi a cadere dalla parte superiore del pane, leggi il primo post, non ero d'accordo con l'autore). Forse è una specie di matrimonio in fabbrica. Ma d'altra parte, ora posso confrontare diversi produttori - e dichiaro con tutta sicurezza - Panasonic 255 è migliore! (Questa è anche la mia opinione soggettiva, non voglio ferire nessuno). Pensavo che la mia esperienza potesse essere utile almeno a qualcuno, ma se le mie parole ti feriscono - beh, scusami allora ...

[Ircha]

Ircha
Ebbene cosa sei !!! Molti te ne sono grati! Sto solo cercando di punteggiare la i. Io ripeto! Tu sei furba !!!
Non stiamo discutendo di te, ma del modello!
Ti prego, smettila di arrabbiarti !!!
Altrimenti, la tua nuova macchina per il pane si offenderà e smetterà di cuocere del buon pane (ti spavento) !!!

Ragazze! Perché mi prendi così!

I produttori di pane possono essere schizzinosi;) Non vi piacete. Buon pane a Panasonic. Hai ancora bisogno di divertirti a cucinare

[Ircha]

Ircha, non ti stiamo aggredendo, onestamente.Ad esempio, generalmente sono per la "pace nel mondo". Sono molto contento che abbiate una completa comprensione reciproca con la nuova stufa! Vogliamo solo riabilitare un po ' nostro stufa. È solo che non tutti possono permettersi il tuo modello 255. Abbiamo questo, ad esempio, costa quasi 7t. r., e 210 kenwood 2740 rubli. Una differenza significativa, soprattutto per un fornaio alle prime armi che non sa ancora quanto ha bisogno di HP. Potrebbe essere super, ma molti non hanno bisogno di campane e fischietti speciali. Ad esempio, ho cotto il pane per 3 mesi secondo le istruzioni, non ho seguito il panino e l'ho messo di notte, ma ora leggo qui, inforno e mi innervosisco: com'è il mio panino

Neanche io comprerei Panasonic per 7000 mila. L'ho trovato per caso in un negozio online per 5450 rubli e l'ho persino portato a casa - generalmente felicità !!! E quindi tutto a Chelyabinsk è costoso anche qui ...

2 aynat

Condividi la tua esperienza e raccontaci quali erano i risultati nel momento in cui hai cotto secondo le ricette di una macchina per il pane e non ti sei preoccupato di un panino. Ha funzionato? E poi gli stessi problemi ... ogni volta che ci preoccupiamo, anche se non abbiamo un vero matrimonio. Forse hai bisogno di vivere più facilmente?

Esatto, è più facile. ... Dopo tutto, non siamo noi per la stufa, ma per noi.

In linea di principio, non si sono verificati guasti particolari. C'erano 2 curiosità per un panettiere senza Internet inesperto.
1- il mio 1 pane notturno sul timer. Da nessuna parte è scritto nelle istruzioni per i fornelli che lievito, sale, zucchero devono essere versati in angoli diversi, in modo che il lievito non si bagni .. Non avevo niente a che fare con il lievito prima, beh, ho cosparso tutto insieme. Peccato non aver pensato di fare una foto al pane: era così basso, e su tutto il perimetro c'era un lato così alto, uniforme (3-4 cm circa), con un mignolo spesso. Ebbene, lei ha riso, si è consultata con gli amici, hanno appena comprato la stufa, hanno studiato tutte le loro istruzioni (una grande, colore) e ora va tutto bene.
2- il mio primo pane di segale secondo le istruzioni (che non c'era). Secondo la ricetta del grano intero, invece di quello integrale, veniva versata la farina di segale. Bene, qui anche il panino non ha rovinato, è un mattone. E con la ricetta, qualcosa di completamente diverso, puoi provare.
Preparo quasi diverse ricette, compro la farina più semplice 165r / 10kg (e poi qui sul forum nordico, ho migliorato Nastya ...). Ho notato che prende un po 'meno liquido, ha fatto un emendamento e in qualche modo non mi preoccupo più. Beh, non posso trattare il modo in cui alcune persone scrivono: 214gr. qualcosa, 67gr. Non ho nemmeno le bilance elettroniche ... sono un tale consumatore. Bene, se crei qualcosa di nuovo, ovviamente devi seguire ...

Grazie! Sei ben fatto. Ma il ricettario (a quanto ho capito) era per un'altra unità? Oppure - ci sono fortunati possessori di 210 modelli con un LIBRO DI RICETTE?

Ho una VM 200 con un ricettario. Ho provato metà delle ricette. Non c'era ancora un sito web. Non ho seguito il kolobok. Tutto ha funzionato senza problemi. E il sito ha portato un gran numero di nuove ricette nella nostra vita.

Il ricettario era di un altro produttore, così bello, con foglie lucide ... Ma io cuocio sul mio HP, ma i miei amici no - il loro HP ha 2 mixer e il pane risulta essere molto irregolare. Un'amica era sconvolta e ora si avvia solo quando c'è tempo per sedersi accanto a lei e seguirla, a livello ... Ma lei lavora molto, ma in viaggio d'affari. In breve, presto ricresceranno i loro HP con le ragnatele, ma lei lo ha scelto per così tanto tempo e con attenzione, ma mi hanno fatto un regalo. Forse se dovessi affrontare un problema del genere, non lo userei nemmeno così spesso. Dovrei sapere dove posare le cannucce ... E anche qui troveremo le ricette. All'ordine del giorno ci sono mais e latticini.

Ciao a tutti! Forse qualcuno ha un libro di ricette per la stufa Kenwood BM-210 in posta elettronica. genere? Abbiamo comprato un fornello e non avevamo libri di ricette nella scatola. Grazie in anticipo

Buona giornata! Aiutaci per favore, abbiamo recentemente acquistato una stufa Kenwood 210 gt.
Il primo pane si è rivelato ottimo, anche se hanno usato il latte al posto dell'acqua. Ora il pane si adatta bene, ma alla fine della cottura, la parte superiore del pane si stacca e il pane si sbriciola molto. Dicci le ragioni di questo o consiglia qualcosa.
Grazie in anticipo

Se il panino è normale, prova a ridurre la quantità di lievito di 1/4 di cucchiaino e guarda cosa succede, a quanto pare il pane è molto adatto durante la lievitazione, per esempio, per me, ogni tipo di lievito richiede la sua scheda (Pacmaya si alza più). Regola la quantità di lievito una volta e tutto andrà bene. E cosa sono queste lettere gt? la terza modifica del modello 210? Chi ha VK, chi ha VM, ed ecco gt

Nessuno ha BK, solo tra noi ci sono club disattenti

A proposito, se il pane è molto adatto e la cottura non è ancora presto, puoi spegnere il programma e attivare immediatamente la modalità 12 - cottura. Al contrario, se la cottura è in arrivo e il pane non si adatta bene, spegnere il programma e attivare la modalità di cottura 12 quando lo si ritiene opportuno. (questo consiglio è adatto se sei a casa mentre fai il pane)