Cupcake alla banana con gocce di cioccolato

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Cupcake alla banana con gocce di cioccolato

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
zucchero di canna	150 gr
uovo SB	2 pz.
burro fuso	125 a.C.
farina di frumento / qualità	250 gr
purè di banana	300 a.C.
zucchero vanigliato	10 g
cannella	1/2 cucchiaino
sale	1/2 cucchiaino
lievito in polvere	2 cucchiaini
gocce di cioccolato	100 grammi
Banana	1 PC.
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forma 20 * 9 * 9

Metodo di cottura

• In una ciotola unire farina, sale, zucchero vanigliato, cannella e lievito.

• Schiaccia le banane in purea di patate.

• Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e aumentare di volume.

• Versare il burro fuso e aggiungere la purea. Mescola con un mixer.

• Setacciate il composto di farina dall'alto.

• Aggiungi gocce di cioccolato.

• Mescolare delicatamente con una spatola fino a quando combinato.

• Copri la teglia con carta da forno. Versate l'impasto. Appiattire.

• Sbucciate la banana e tagliatela nel senso della lunghezza. Metti le metà della banana sopra l'impasto.

• Cuocere in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 1 ora e 20 minuti. Se la parte superiore della torta inizia a bruciare, coprire la teglia con un foglio. Disponibilità a controllare con uno spiedino di legno.

• Togliete dalla forma, mettete sulla griglia, priva di carta. Lasciar raffreddare.

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• Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

Ho trovato la ricetta in un blog straniero.
La torta può essere cotta non solo con gocce, ma anche noci o uvetta.
Delizioso, umido, bello. Consiglia!

[Angela]

Angela, splendidi cupcake come prodotti da forno alla banana

[Tanya,]

Tanya, Grazie. Amo anche la banana. E più sono e meglio è.

[Angela]

Angelanon sei ancora una stella Michelin? Bene, come sempre, super!

[Maria]

Maria, Grazie.

[Angela]

Angela, grazie per la ricetta!
L'ho portato ai segnalibri.
Adoro le banane e il bambino chiede da molto tempo il pane alla banana. Non so se la torta e il pane sono diversi, ma farò questo miracolo oggi - domani.
In generale, mi piace molto cuocere secondo le tue ricette - funziona sempre))) E anche per questo - molte grazie !!!

[Angela]

Angela, le banane intere sono fresche sopra

[OlgaOlga]

OlgaOlga, Albina, grazie per la vostra attenzione alla ricetta.

raffreddare le banane intere sopra

Si. Decora alla grande.

e il bambino chiede da tempo il pane alla banana. Non so se la torta e il pane sono diversi, ma farò questo miracolo oggi - domani.

OlgaOlga, Non vedo alcuna differenza tra un cupcake e il pane. Ho appena notato che su siti stranieri, ciò che viene cotto con un prodotto rettangolare con l'aggiunta di banana, zucca, ecc., Si chiama pane alla banana o alla zucca.

ricette

OlgaOlga, piacevolmente. Grazie. Vale molto che la persona abbia deciso di scrivere apposta.

[ang-kay]

ang-kay, grazie per la ricetta! Molto gustoso e aromatico.

[Natalia]

Natalia, si è rivelato stupendo. Sono contento che mi sia piaciuto e che tutto abbia funzionato. Peks e per favore, cari)

[Angela]

Angelacuocere un cupcake. Non ho messo una banana sopra - non lo era. I tempi di cottura non dovrebbero cambiare?

[Olya]

Olyaprobabilmente è troppo tardi. Non dovrebbe. Ma guarda il tuo forno. La temperatura nella mia ricetta è reale. E come cuoce il tuo forno, non lo so.

[Angela]

Angela, in un'ora 20 sfornati, come era scritto. Delizioso, grazie per la ricetta!

[Olya]

Olya, beh, è ​​fantastico)

[Angela]

Angela, salva-aiuto !!!!
Temperatura del forno 170, cotto per venti ore.
Non cotto affatto. Cosa potrebbe essere andato storto?
La ricetta è stata seguita, ad eccezione della quantità di gocce di cioccolato: ho trovato solo 70 grammi.
Il burro si scioglie nel microonde.
La trama era simile alla foto.

Aumentare la temperatura del forno? O hai bisogno di prestare attenzione a qualcos'altro?
I cupcakes sono il mio lato molto debole (((

[OlgaOlga]

OlgaOlga, cuocere più a lungo. Se hai 170 sul tabellone, questo non significa che nel forno ci siano 170. Se metti 170 nel mio forno, allora nella vita reale saranno 150.Devi sapere quale temperatura reale emette il tuo forno. Nel mio forno ne metto 190. È allora che ne ho 170 dentro. Aggiungi la temperatura. Ma per il futuro, devi testare il tuo forno installando un termometro aggiuntivo.

[Angela]

Angela,

per il futuro, è necessario testare il forno installando un termometro aggiuntivo.

così testato. Ho 170 gradi, ovvero 180 sulla scala.
Sebbene il test abbia già 4 anni, la stufa è piuttosto vecchia (molto più vecchia del test) ... Forse qualcosa è cambiato, è necessario ripetere il test.
Grazie per l'aiuto, continuerò a evocare))

Pensi che se non usi le gocce di cioccolato, devi cambiare qualcosa nella ricetta? Voglio provarlo senza cioccolato per ora.

Quindi il cupcake è cotto?
Se non aggiungi gocce, non è necessario modificare nulla.

Quindi il cupcake è cotto?

Il primo non lo è)))
Ora impasterò il secondo))) Troverò solo un termometro per via endovenosa.
Sono testardo, voglio una torta alla banana e la tua ricetta non può che funzionare)))

È strano, ovviamente. Penso che fosse necessario resistere più a lungo. In primavera, generalmente cuociono per 45-50 minuti. Non l'ho cotto durante questo periodo. E in 1,2 ore, sì.
In bocca al lupo. Spero che funzioni la seconda volta.