Toast greco

Categoria: Pasti freddi e spuntini

Cucina: greco

ingredienti
Baguette
Melanzana
pomodori ciliegini
Olive
Scalogno
aglio
Olio d'oliva
Olio al tartufo	1 goccia

Metodo di cottura

Taglia la baguette nel senso della lunghezza e anche le melanzane.
In una padella asciutta o in una crepe maker, asciugare le baguette senza olio,
cuocere le melanzane.
Se su una crepe maker, giralo spesso, perché il processo è veloce.
Se in una padella - a fuoco moderato.
Tagliare gli scalogni (non sono molto caldi) a rondelle, i pomodori e le olive - schiacciare anche l'aglio con la pressa per aglio.
Mescoliamo tutto in una piccola ciotola, aggiungiamo olio d'oliva e, se disponibile, olio al tartufo - 1 goccia, non di più!
Se questi oli non sono disponibili, va bene l'olio di girasole non raffinato - è anche molto gustoso!
Metti le melanzane al forno sulla baguette, sopra - la massa di pomodoro e olive preparata.
E noi mangiamo ... ...

signore

Pratici e molto gustosi, ci concediamo anche queste cose.
Ol, ho prima commentato, poi ho guardato la cui ricetta non ho subito riconosciuto l'avatar cambiato

MariV

Qui! Uno delizioso!

Marusya

Olga, grazie per la ricetta, adoro le melanzane in qualsiasi forma!

julia007

Ricetta meravigliosa, adoro i toast così. Ma le tue olive non sono del tutto ordinarie nella foto, francese?

MariV

Scritto - Greco in salamoia, con osso, prodotto e acquistato in Italia, da NERI.

leeka

MariV, Olga, grazie mille, davvero delizioso! Ho aggiunto erbe italiane e salsa balsamica

MariV

leeka, alla salute e alla gioia in casa!