Gelato al cioccolato bianco e mascarpone (gelatiera marca 3812)

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Gelato al cioccolato bianco e mascarpone (gelatiera marca 3812)

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
latte	150 gr
crema 33-38%	250 gr
tuorli	3 pz
zucchero granulare	50 g
amido di mais	15 g
mascarpone	250 gr
cioccolato bianco	100 grammi
liquore al caffè	2 cucchiai. l

Metodo di cottura

• Montare i tuorli con una frusta con zucchero e amido.
• Latte e 50Portare a ebollizione la panna. Versare circa metà del composto di latte nei tuorli, mescolando energicamente.
• Versare nuovamente il composto nella casseruola, mettere a fuoco basso. Cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 2-3 minuti, senza far bollire il composto. Non appena il composto si addensa un po ', togliere dal fuoco, aggiungere pezzi di cioccolato bianco e mescolare fino a che liscio.
• Stringere il contenitore con pellicola trasparente in modo che tocchi la superficie della crema. Calmati.
• Sbatti leggermente il mascarpone.
• Montare la panna rimanente in una massa densa.
• Mescolare panna montata e mascarpone, unire alla crema pasticcera.
• Aggiungi il liquore (avevo Baileys).
• Versare il composto in una gelatiera e congelare.
• Buon appetito!
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Nota

Sfortunatamente, non ti mostrerò le foto passo passo. Ho cancellato tutto dalla scheda di memoria, dimenticandomi di trasferirli prima sul computer. La sclerosi, tuttavia.

Posso immaginare quanto sia delizioso

Ho cancellato tutto dalla scheda di memoria, dimenticandomi di trasferirli prima sul computer.

Tutto è facile da ripristinare.

[Chef]

Grazie, Chef! Il gelato è davvero delizioso.

Tutto è facile da ripristinare

Eliminato quando la scheda era nella fotocamera. Posso ancora?

Crema ... con cioccolato ... e liquore! .. Mmm ... Yum!

[Manka]

Manka, ci sono molti programmi di ripristino.

Per esempio:
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[Manya]

Manya, la tua coscienza è addormentata ... non ho gelatiera, niente panna, non mi resta che leccarti le labbra e pensare: quanto è delizioso

[Irisha, Tanechka]

Irisha, Tanechkagrazie ragazze. Mi è piaciuta molto questa combinazione di ingredienti in una torta pancake, quindi ho deciso di fare il gelato con la crema.

Manya, la tua coscienza sta dormendo ... Non ho gelatiera, niente panna

Tanyush, C'è un congelatore?

Chef, grazie ancora!

Proverò a collegare mio marito all'attività di recupero file durante il fine settimana. Lui, a differenza di me, è come un pesce nell'acqua nel software.
Solo, a quanto pare, le possibilità non sono grandi. Bene, dopo aver tolto tutto dalla mappa, sono riuscito a fare nuovi scatti.

[Manka]

Manka, mai provato con il mascarpone. L'ho scritto in coda ;-) Lo farò sicuramente !!!