Indian Mango Ice Cream (marca 3812 gelatiera)

Categoria: Ricette culinarie
Indian Mango Ice Cream (marca 3812 gelatiera)

ingredienti

Mango (resa purea) 2 pz. (~ 400 g.)
Latte condensato con zucchero (1 lattina) 400 gr = 350 ml
Crema grassa. dal 25% 350 ml

Metodo di cottura

  • Mango, buccia e snocciolate.
  • Tritate la polpa a caso e tritatela con un frullatore a immersione nel purè di patate.
  • Mescolare la purea di mango con il latte condensato. A causa della diversa maturazione = dolcezza del mango, la quantità di latte condensato dipenderà. È meglio iniziare con 0,5 lattine e aggiungere fino a quando il gusto non ti si addice.
  • Rimuovere la miscela di mango e latte condensato in frigorifero, o meglio in freezer per 30 minuti.
  • Montare la panna (dal frigorifero) in una crema densa, ma non al massimo.
  • Mentre sbatti, aggiungi la miscela fredda di purea di mango e latte condensato alla panna.
  • Versate il composto in un secchiello per gelato.
  • Prepara il gelato utilizzando il programma Gelato.
  • Il gelato al mango indiano è pronto in 60 minuti. Ha una consistenza morbida. Ma per gli amanti del gelato duro, può essere raffreddato in freezer in un contenitore o stampi per porzioni per 2 ore.
  • Indian Mango Ice Cream (marca 3812 gelatiera)
  • Buon appetito!

Il piatto è progettato per

circa 1 kg

Matilda_81
VKUSNYASHECHKA !!!!! Sto portando via ai segnalibri !!! ma puoi sostituire il mango, la purea di mango della pappa?
Arka
Gulnara, non esitare nemmeno, sostituisci, è fatto di mango ed è fatto.
Per mancanza di gelato, infastidito dall'indiano di Ksyushkin, mangio solo un barattolo di purea di mango (di nascosto, ovviamente).
Ksyusha, ottimo gelato! Lo farò sicuramente!
alba et atra
Adoro sia il mango che il gelato separatamente!
E poi tutti insieme!
Dritto soprattutto per me ricetta!
Grazie, Ksyusha!
Ksyushk @ -Plushk @
Gulnara, Grazie!
Citazione: Matilda_81
puoi sostituire il mango, la purea di mango dagli alimenti per bambini?
Puoi, perché ho scritto subito il purè di patate. A volte si trovano in vendita barattoli di purea di mango (non per bambini), puoi anche usarli.
Nata, e ho mangiato il gelato prima di andare a letto che la mia bocca era già congelata.
Grazie per esserti fermato.
Elena, uniamo due amori e voilà, il gelato indiano è pronto. Aiuta te stesso!
ponte
Un gelato così appetitoso, solare e allegro
Ksyushk @ -Plushk @
Natasha, Grazie ! Voglio già calore, sole, estateaaa
Arka
Almeno vai a vedere dove si è nascosto il congelatore.
E dopotutto, non un ago, ma mi scorreva gli occhi - no ...
Forse dai a Nadezhda Pavlovna
Catwoman
Ahhhhhhhhh voglio il gelato al mango.
Ksyushk @ -Plushk @
Citazione: Arka
Forse dai a Nadezhda Pavlovna
Povero, è pesante.

Citazione: Catwoman
Voglio il gelato al mango.
Ho ancora un po 'di scorte
Catwoman
Dovremo cercare il cane e andare a trovarlo.
Ksyushk @ -Plushk @
No, non abbiamo ancora un cane, vieni tu stesso
Catwoman
Cosa c'è senza un cane? Non mi hanno appuntato un regalo da solo, ne hai bisogno anche tu.
Ksyushk @ -Plushk @
No, Len, dico decisamente di no
M @ rtochka
Ksyusha, grazie per la semplice ricetta del delizioso gelato!
Ho comprato un paio di manghi (in?) Con un ribasso. Ho deciso di provare il gelato.
Abbastanza per mezza porzione. Il latte condensato richiedeva circa 120-130 grammi. Ho deciso che c'era abbastanza dolcezza
Ho cucinato la mattina. La sera, la famiglia ha assaggiato, è piaciuto a tutti! Si è indurito nel congelatore, ma non in pietra, c'è ancora molto grasso. Era facile da raccogliere con un coltello senza scongelamento preliminare.
Siamo proprio come in un bar: gelato, mango, fragola
Sono senza foto, il colore del mango non era brillante. Anche il gelato è leggero. E non faccio belle palle

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