Pastiglie all'uva spina (essiccatoio Isidri 1000)

Pastiglie all'uva spina (essiccatoio Isidri 1000)

Categoria: Spazi vuoti

ingredienti
uva spina (io ho il verde)	900 gr
Banana	2 pz
una mela	1 pc
zucchero	300g
miele e cannella a piacere

Metodo di cottura

• Macina l'uva spina pre-lavorata con un frullatore.
• Aggiungere 2 banane medie mature, 1 mela, 300 g di zucchero (puoi farne di più, a chi piace più dolce)), miele, cannella.
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• Ungere leggermente la padella per marshmallow con olio vegetale (batuffolo di cotone). Ho dimenticato di ungere il primo pallet e poi l'ho staccato con un raschietto di plastica.
• Posizionare 2 (1,5) tazze di miscela su un pallet, a seconda del modello di asciugatrice.
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• Isidri 1000 consiglia un massimo di 2 bicchieri per bancale, mi è sembrato che se ne aggiungessero altri e si asciugassero ancora un po '.
• Da questo importo, ho ottenuto 3 pallet. Consiglio di rimuovere le ossa.
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Il piatto è progettato per

3 pallet

Tempo per la preparazione:

30 minuti di preparazione, 10 ore di asciugatura

Programma di cottura:

temperatura 55 gradi

Nota

PASTILA è un prodotto dolciario a base di frutta e bacche. Sono realizzati abbattendo purea di frutta e bacche, zucchero e albumi o altri agenti schiumogeni. La massa risultante viene cotta in un forno. Ha una consistenza elastica porosa (densità 0,9 g / cm3), di colore bianco o bianco-rosa. Vengono prodotte dozzine di varietà e varietà di marshmallow.

A seconda del metodo di stampaggio, le pastiglie sono suddivise in cut (pastila) e otzadny (marshmallow). A seconda del tipo di prodotto di partenza, ci sono caramelle bianco-rosa, mirtilli rossi, sorbe, miele, panna, ecc. Le pastiglie, come i marshmallow, possono essere glassate con il cioccolato. Un tipo più semplice di marshmallow può essere preparato in casa con bacche ricche di pectina: uva spina, lamponi, ecc.

[Julia]

Sì, c'è un problema con i semi, l'ho capito dai lamponi e non senti il ​​sapore dei frutti di bosco, solo ossa tra i denti, e ce ne sono molti!

Julia, molto bene! GRAZIE per la ricetta!

[Tatyana]

Tatyana, sì, la prossima volta che non sarò pigro, macinerò le ossa al setaccio. Grazie per aver taggato la ricetta

E nel villaggio abbiamo distrutto i lamponi proprio con le ossa e le ossa)) mentre abbiamo appena asciugato la torta e lasciato il succo sulla gelatina. Eh, devi provare con l'uva spina, non c'è assolutamente tempo per sistemare la corrente

[Venera007]

Venera007, Non ho ancora provato i lamponi, ma li ho nei miei piani. Pulisci manualmente per molto tempo, ovviamente, ho un ugello su Kenwood - si scopre rapidamente lì

Ed eravamo nel villaggio, c'era una cotta e un colino da tutta l'attrezzatura))) e volevo davvero qualcosa di gustoso, soprattutto perché quest'anno c'erano mucchi di lamponi.

[Yulchik!]

Yulchik! Marshmallow fresco! La banana sembra essere molto interessante!

Ira, grazie! Sì, con una banana e una mela è risultato più interessante)
I miei libri sono andati all'asciugatrice come regalo, e lì mio zio consiglia di aggiungere una mela e una banana alla pastiglia per una migliore consistenza

[Yulyash?]

La banana ha interrotto il gusto dell'uva spina? Eppure è un ragazzo profumato. Puoi sentire l'uva spina Yulyash?

La banana non si sente affatto, l'uva spina interrompe tutto! La mia banana però non era molto matura (profumata), a quanto pare anche per questo!

Julia, grazie mille per l'ottima ricetta! L'uva spina non era troppo pigra: l'ho cancellata dai semi e dalla torta, composta da composta con zenzero! Inoltre, tutto è secondo la ricetta. Si asciugava più a lungo, ma il mio strato era più spesso. Quando la pastila si stava asciugando, l'aroma della banana era molto evidente, sono persino diventato depresso. Ma nella forma finita, la banana non si sente affatto, l'uva spina prevale! Il sapore è come l'acido ascorbico con il glucosio! Molto, molto gustoso!

[Jeanne44]

Jeanne44, contento che la ricetta sia stata utile! Cucina per la tua salute!
Ho pochissime uva spina quest'anno ...

Ho un'asciugatrice diversa, ma ho deciso di usare questa ricetta, ho fatto una doppia tariffa, l'ho stesa su carta da forno, su 5 teglie, tutto è risultato meraviglioso.
Grazie!

[Svetlana]

Svetlana, contento che la ricetta sia stata utile!

Cosa significa uva spina trasformata? Basta lavare e tagliare le code di cavallo?

A giudicare dalla foto, lo è. Lo abbiamo lavato, rimosso le code, rimosso la spazzatura ...

[Admin]

Admin, Grazie!

[Admin]

Cosa significa uva spina trasformata? Basta lavare e tagliare le code di cavallo?

Sì, è giusto.
Admin, grazie per l'aiuto)

Sono andato appositamente a cercare questa ricetta. L'ho fatto l'anno scorso e mi è piaciuto molto (i bambini però non l'hanno apprezzato), sono stati tranquillamente conservati fino a febbraio al freddo. E poi è finito

Julia, buon pomeriggio! Pensi di poter fare il marshmallow dall'olivello spinoso secondo questa ricetta?