Torta di zucca al rabarbaro

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Torta di zucca al rabarbaro

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Uova (SB)	2 pz.
zucchero	170 g
Burro	50 gr.
purè di zucca	250 ml.
Farina di frumento, premium	180 gr
Farina di grano tenero c / z	60 gr.
Lievito in polvere	2 cucchiaini
Cannella o vaniglia	gusto
rabarbaro	150-200 gr.
Mandorle (petali)	gusto

Metodo di cottura

• Sciogliere il burro, raffreddare a temperatura ambiente. Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Frullare senza sosta, versare il burro e la purea di zucca. Mescolare entrambe le farine, la cannella (o la vaniglia) e il lievito, setacciare. Versare gradualmente nel composto di uova di zucca. Mettere la pasta in uno stampo del diametro di 25-26 cm, appiattirla. Completare con il rabarbaro a fette e i petali di mandorle. Infornate a 180 ° per 35-40 minuti fino a quando non si asciuga bene
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Nota

La ricetta è stata trovata sul forum Cooking at Home. Inizialmente, era una ricetta per muffin, ma ero troppo pigro per preoccuparmi di loro. Pertanto, ho fatto una torta che risulta molto gustosa e succosa. Consiglio di cuocere gli amanti del rabarbaro

[Lena]

LenaCos'è la purea di zucca in questo caso? Purè di zucca, in umido? Con lo zucchero, senza zucchero? Ho il rabarbaro, è urgente smaltirlo!

[Ludmila]

Ludmila, purea di zucca, nel mio caso è purea di zucca al forno. Ma puoi renderlo più facile, cuocere a vapore o nel microonde e frullare con un frullatore. Senza zucchero, solo una zucca

[Elfico]

Elfico, grazie, proverò! Devo smaltire le zucchine dell'anno scorso, passeranno abbastanza per una zucca! E il rabarbaro è in frigorifero da una settimana!

[Ludmila]

Ludmila, sulla salute È molto interessante quello che succede, disiscriviti più tardi
Un altro ottimo modo per smaltire la zucca

Zucchine "Ananas" (Elfico)

Brillanti, fragranti e facili da cucinare.
La zucca è uscita dal congelamento, l'ho scaldata in un micron e frullata. Niente farina integrale, aumentata la quantità di farina normale. Non è nemmeno ricco di petali di mandorle - ne ho fatto a meno.
Ho portato metà della torta agli amici, metà a mia madre. A tutti è piaciuto molto. Dovrà cuocere di nuovo
Grazie mille per la ricetta!

[Irina]

Irina, sulla salute sono contento che la torta mi sia piaciuta.
Ho impiegato metà di quella torta per lavorare. I colleghi hanno detto (anche quelli a cui non piace la zucca) che è molto gustosa

[Elfico]

Elfico, le mie zucche non se ne sono nemmeno accorte Sono rimaste sorprese che l'impasto fosse fragrante e del colore dell'impasto