Palline di fichi del Barone Munchausen - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Palle di fico del barone Munchausen

Categoria: Confetteria

Cucina: Tedesco

ingredienti
marzapane	125 g
zucchero a velo	40 g
Rum	10 ml
fichi secchi	4 cose
marmellata di arance	2 cucchiai. l.
farcitura di mandorle candite	50 g

Metodo di cottura

Karl Friedrich Jerome Baron von Munchausen è nato a Bodenwerder (Germania). Il mondo intero lo conosce come un eroe di fiabe, cartoni animati e numerosi adattamenti cinematografici. Il barone Munchausen era una persona reale. Nato nella famiglia di un colonnello, all'età di 17 anni parte per la Russia, dove prende parte alla campagna di Turchia. Successivamente ha ricevuto il grado di tenente e ha iniziato a comandare una compagnia d'élite del reggimento. A proposito, l'azione della maggior parte delle famose storie del barone si svolge in Russia.
Prima di tornare nella nativa Bodenwerder, dove visse dal 1752 fino alla sua morte nel 1797, non era conosciuto. Qui, in un padiglione di caccia, appeso a peluche, il barone raccontava le sue storie fantastiche. Ed è del tutto possibile che il militare in pensione sarebbe rimasto uno sconosciuto sconosciuto se le sue storie non avessero cominciato a diffondersi nel distretto, e nel 1781, 16 di esse furono pubblicate sulle pagine della rivista "Guide for Merry People", pubblicato a Berlino. Successivamente apparvero diversi libri su Munchausen. Dopo il rilascio di uno di loro, il barone ha persino citato in giudizio, ma inutilmente. Ha guadagnato la vera fama dopo il libro di Rudolf Erich Raspe.
A Bodenwerder, tutto ricorda un famoso residente. Le immagini del barone sono ovunque. L'attrazione principale della città è l'edificio in cui nacque il barone Munchausen. Ora è il municipio e il museo. La città ospita regolarmente vari spettacoli e musical e il secondo sabato di agosto, il più grande festival di fuochi d'artificio della Germania si svolge sul fiume Weser. 🔗)
Ricetta di Annette Voltaire.
Perché le polpette di fichi sono chiamate in onore del barone Munchausen, non ho trovato, ma tutti dovrebbero provare questi deliziosi dolci.
Mescolare il marzapane con lo zucchero a velo setacciato e il rum.
Tagliare in quarti i fichi lavati e scolati, arrotolarli nel marzapane e formare delle palline.
Riscaldare la marmellata di arance e schiacciarla fino a ottenere una pasta liscia. Immergere le palline di marzapane con i fichi nella marmellata e poi arrotolare le mandorle.
Metti le palline in una scatola, spostando ogni riga con carta forno.
Al posto dei fichi, allo stesso modo, puoi arrotolare pezzi di albicocche secche, gelatina di mele cotogne, datteri o ciliegie da cocktail nella massa di marzapane.
Ho preparato caramelle con fichi freschi (5 pezzi). Zucchero fuso (50 g) nel caramello. Ho aggiunto fichi tagliati a pezzi, succo di limone (2 cucchiai. L.). riscaldata la massa, si aggiungeva pectina (3 g), si impastava con zucchero (20 g) e si portava a 105 °. Si scopre marmellata di fichi. Si è raffreddato. Il resto è tutto secondo la ricetta.