Mele in vestaglia! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D e Cucina 0507D)

Mele in vestaglia! - Aepfel im Schlafrock! (Polaris Floris 0508D e Cucina 0507D)

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Tedesco

ingredienti
pasta sfoglia pronta	confezione
mele	1-10
zucchero, uvetta, cannella	gusto
marzapane	1 / 2-5 h l
uovo (tuorlo) per la lubrificazione	1 PC.
latte	1-2 cucchiai

Metodo di cottura

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• Pelare e togliere il torsolo alle mele. Stendete la pasta sfoglia sottilmente e tagliatela a quadrati grandi secondo la grandezza della mela e secondo il loro numero. Metti una mela sbucciata su ogni quadrato. Riempire le mele con l'uvetta, la cannella, lo zucchero e l'ultimo strato di marzapane (1/2 cucchiaino per frutto), ricoprire gli angoli della pasta sfoglia con tuorlo d'uovo e unire attorno alla mela oa forma di piccola rosetta. Metti le mele in un floshrock in una ciotola multicooker unta (ho 4 mele per girarle facilmente).
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• Ungere l'impasto con un bullone (tuorlo e latte), impostare la modalità Cottura per 40-50 minuti. (o modalità Fry), infornatele periodicamente rigirandole (nell'originale friggetele a fuoco medio).
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• Servire con gelato o panna montata.
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• Buon appetito.

Il piatto è progettato per

1-10 pz.

Tempo per la preparazione:

40 minuti -1 h

Programma di cottura:

Cottura o frittura

Nota

È necessario modellare molto bene l'impasto, il succo potrebbe fuoriuscire. È meglio impostare il tempo di cottura concentrandosi sulla maturazione del frutto. Inizialmente ho messo fuori 1 ora di cottura, le mele erano molto cotte. Ho provato a cuocere le pere in questo modo: possono spremere 1 ora di cottura e anche rilasciare un paio di gocce di succo di limone durante il ripieno.

Una fonte:
*

[Ligra]

Ligra, che delizioso!

[Merri]

Merri, e anche con il marzapane