Gnocchi fatti in casa in un multicooker Panasonic SR-TMZ550

[1 litro d'acqua]

Gnocchi fatti in casa in un multicooker Panasonic SR-TMZ550

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
IMPASTO
Farina di grano tenero di prima qualità	100 grammi
Farina di farro integrale	100 grammi
Latte UHT 3,2% di grassi	120 ml
Olio vegetale	1 cucchiaio. l.
sale	gusto
RIEMPIMENTO
Carne (maiale)	400 gr.
Cipolla	200 gr.
Carota	200 gr.
Sale e spezie	gusto

Metodo di cottura

• L'impasto è stato impastato in una macchina per il pane Panasonic SR-256 in modalità "Pelmeni". Dopo aver impastato, l'impasto è stato messo in un sacchetto.
• 
• 
• In questo momento ho preparato la carne macinata. La carne macinata è stata tagliata in Bamix SliceSy. Per prima cosa ho tritato le carote, poi un po 'di cipolla con le carote e solo dopo ho adagiato la carne con sale e spezie.
• 
• 
• 
• L'impasto è stato steso su una macchina Imperia al minimo spessore.
• 
• Gli gnocchi sono stati modellati con una pressa Tescoma Delicia, di 6,5 cm di diametro. In ogni cerchio metto 1 cucchiaino. carne macinata.
• 
• 
• 
• Sono risultati 60 gnocchi in totale.
• 
• Versato in una ciotola 1 litro d'acqua... Modalità n. 13. Ravioli. Tempo 15 minuti. Non appena l'acqua bollì, iniziò il conto alla rovescia. Ho messo in acqua 1 gnocco (30 pezzi). Successivamente, l'acqua è stata in grado di bollire solo dopo 10 minuti. Gli gnocchi erano a temperatura ambiente.
• 
• 

Il piatto è progettato per

60 gnocchi

Tempo per la preparazione:

15 minuti + tempo per fare gli gnocchi

Programma di cottura:

No 13. Ravioli

Mamma cara! 60 gnocchi, scolpiti uno alla volta! Mi sarei sparato subito e tu sei fantastico, eroe!

ma l'ho appena cucinato ... già pronto ...

Che cos'è! Vaughn Lenka incoraggia tutti a scolpire con le maniglie

Non compro gnocchi di fabbrica

No, ma qual è il grado di meccanizzazione del processo! Anche se uno alla volta, ma la stampa!
Mannochka, ben fatto!

Ovviamente, premi più velocemente

Che cos'è! Vaughn Lenka incoraggia tutti a scolpire con le maniglie

Quindi può avere 6 di queste mani, oltre alle lingue)))
Altrimenti, non riesco a immaginare come puoi controllare tutti gli argomenti e persino gli gnocchi

Mannochka, bei uomini! Ma non posso farlo con queste cose

[Tanyush]

Oh, Tanyush, ma mi piacciono. Con loro preparo gnocchi e gnocchi. Cosa non funziona?

La mia carne macinata si sforza di uscire dall'altra parte, quando comincio a chiudere ho metà degli gnocchi non so dove
Lo faccio più velocemente con le mie mani. Ovviamente non così facilmente, ma senza uno psicopatico, altrimenti ho una specie di gnocchi incinti

Hai solo messo troppo ripieno.

Ebbene sì, peccato con questo, amo molto

Nei primi ho messo anche molta carne macinata, anche loro strappata, e poi ho determinato la misura. Non più lacerato.

Dobbiamo provare, altrimenti il ​​set è inquieto da diversi anni.

Ebbene sì, peccato con questo, amo molto

Manna, che bravo ragazzo! Tali uomini belli si sono rivelati. Devi anche sapere come lavorare con la stampa.

[Mannochka]

Mannochka, degno di nota! E la portata del lavoro, la bellezza della performance e la bontà degli gnocchi stessi!

Eccezionale!

Vergine, grazie per la tua attenzione alla ricetta e le belle parole!

Che cos'è! Vaughn Lenka incoraggia tutti a scolpire con le maniglie

Sono Lenka e scolpisco anche con le mie mani. È vero, non spesso, una volta ogni due mesi. E poi scolpisci mio marito per mezza giornata - e si è seduto e ha mangiato tutto in 2 volte.
Ho notato come la porzione di gnocchi aumenta con l'esperienza familiare. All'inizio c'erano 20 pezzi, poi 25, ma adesso dice: ho 30 anni!
Scherza dicendo che gli gnocchi dovrebbero essere in base al numero di anni.

Gnocchi fantastici che hai!
Ho anche una cosa del genere a casa, ma in qualche modo non sono abituato al fatto che gli gnocchi possano essere così grandi e di una tale forma.
Faccio tutto con le penne, ecco perché raramente.

con l'aumentare dell'esperienza familiare, aumenta la porzione di gnocchi. All'inizio c'erano 20 pezzi, poi 25, ma adesso dice: ho 30 anni!

Allo stesso modo

gli gnocchi possono essere così grandi e di questa forma

Non sono così grandi - un morso per un uomo. La stessa dimensione. E la forma ... beh, sì ... non "orecchie". Ma preferisco mettere 60 pezzi in un'ora e mezza con una pressa piuttosto che mezza giornata con le penne.

Puoi anche preparare gli gnocchi di raviolki. Così veloce. Ma le dimensioni e la forma non sono affatto le stesse.

Sì, circa le dimensioni ... ho quattro presse Tescoma di diversi diametri. Io ne uso principalmente solo due: 6,5 cm e 10,5 cm e ce ne sono anche 8 e 12.

Non sono così grandi - un morso per un uomo. La stessa dimensione. E la forma ... beh, sì ... non "orecchie". Ma preferisco mettere 60 pezzi in un'ora e mezza con una pressa piuttosto che mezza giornata con le penne.

Bene, allora proverò a far scivolare questi gnocchi da solo. Se ti piace, lo farò più spesso.
E poi i negozi, ovviamente, sono terribili, quelli buoni sono troppo cari, quanto a me. Tuttavia, gli gnocchi fatti in casa non possono essere paragonati a nulla.
Grazie per la ricetta! Lo porto al salvadanaio.

[Manna]

Manna, mai incontrato gnocchi con carote! Buio devo provare.

DI! Sì, c'è abbastanza immaginazione per quello, quindi spingo

bellissimo
Proverò domani
ma siamo in qualche modo più maniglie
qui qualcuno ha recentemente parlato di modellazione con un berretto - implementeremo

Grazie. Non ho abbastanza per "penne" Mante che posso ancora gestire con le penne, ma gnocchi ...