Gelato alla barbabietola con prugne e mirtilli

[Barbabietole da cucina:]

Gelato alla barbabietola con prugne e mirtilli

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Barbabietola giovane con cime	1 media
Le prugne	40 gr.
Mirtillo	manciata
zucchero di canna	1 cucchiaio. l. (a seconda della dolcezza delle barbabietole)
Aceto balsamico	1/2 cucchiaino
Tuorli d'uovo	2 pz.
Crema 32% di grassi	150 ml.
Crema 23% di grassi	150 pagg.
zucchero	1 cucchiaino

Metodo di cottura

• Barbabietole da cucina:
• Barbabietola giovane, fresca, lavata accuratamente con un pennello. Abbiamo tagliato posti non belli. Lasciamo i bei germogli delle cime e cerchiamo di non pulire: salviamo tutto il più utile e prezioso. Cuociamo nel nostro modo preferito: ho cotto al cartoccio in una pentola a cottura lenta.
• Successivamente, macinare con molta attenzione lo zucchero di canna, l'aceto balsamico ei mirtilli in un frullatore. Abbiamo bisogno di una purea molto omogeneizzata. Trasferiamo nella ciotola.
• Fare il gelato
• Nello stesso frullatore dove c'erano le barbabietole, mandiamo i tuorli delle uova, il composto di panna e zucchero. Batti bene, ma non per molto, prima di mescolare. Versate questo in una casseruola e portate a ebollizione, mescolando accuratamente, ma non bollire. Facciamo solo bene. Puoi farlo a bagnomaria, ma ci vuole più tempo. Quindi, raffreddare la miscela cremosa di uova. Scottate le prugne e tritatele grossolanamente. Ora inviamo la massa cremosa all'uovo raffreddata, le prugne nella ciotola con le barbabietole. Mescola tutto bene. Lasciate raffreddare e mettete in una gelatiera.

Programma di cottura:

frullatore + gelatiera

Nota

Gelato delizioso, cremoso, setoso e senza cristalli con sapore e aroma di barbabietola e prugna. Molto sano e gustoso, soprattutto per chi non mangia barbabietole!
È molto gustoso e non richiede alcun additivo, beh, tranne forse per rosicchiare un capodoglio: girl_red: e basilico - le barbabietole lo adorano.

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Stordito ... fallo ... fallo ... questo è gelato !!! E, soprattutto, saturo, non che sia acqua! Questo è quello che farò !!!!!! Ira! Stai bene!

Questo è creativo! Vale la pena farlo anche per stupire l'azienda con il gusto fantastico di questo gelato!

[Rada-dms]

Rada-dms, Mikhaska, belli, gustosi e sani

Oggi il più giovane stava finendo la sua porzione calda (non gli do congelata) - per quanto mi riguarda, le barbabietole non si sentivano affatto. Al freddo ci si sente più acuti

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, cosa stai facendo?! Sono caduto e mi sono sdraiato, le parole finivano, accetta la mia silenziosa gioia!

accetta la mia silenziosa gioia

Andiamo Olesya, lo prendo!

Mdaaaa !!!! Nessuna parola dall'ammirazione !!!!!!! Davvero Creativo !!! Gustoso e utile !!!!!! Irisha mia ammirazione !!!!!!

Prendo anche questo gelato per me! Gustoso, dici ?! Sari, controllerò grazie

Creativamente !!! Delizioso e utile!

Natasha, anche a me è piaciuta molto l'idea e il risultato

prendilo da solo! Gustoso, dici ?! Sari, controlla

Ksyusha ZHDYUYUYU

Irochka, questo è il colore, quindi l'ho trascinato nei segnalibri e non appena appare la giovane barbabietola da giardino, lo farò immediatamente

Irochka, questo è il colore, quindi l'ho trascinato nei segnalibri e non appena appare la giovane barbabietola da giardino, lo farò immediatamente

Grazie per la tua attenzione alla ricetta))) prepara - Sarò molto contento!

Sono anche in contatto, cucinerò sicuramente, aspetto che la mia barbabietola se ne vada.Grazie per un gelato così brillante.

[Tumanchik]

Tumanchik Wow....... . E bello, sano e probabilmente gustoso (dato che i bambini mangiano). Questo è qualcosa di incredibile, incompatibile: gelato alla barbabietola!
Che bravo ragazzo sei! : ragazza-si: proverò sicuramente a farlo, lo porto anche ai segnalibri.

[irlandesi]

Lo proverò sicuramente - ne sento già il gusto! Grazie, irlandesi, per ricetta!

aspetta che le tue barbabietole rimangano

è meraviglioso! siamo già in vendita, ma il nostro è cento volte più prezioso. grazie per esserti fermato!

E bello, e sano e probabilmente gustoso (dato che i bambini mangiano). Questo è qualcosa di incredibile, incompatibile: gelato alla barbabietola!

Grazie per l'attenzione. quando congelate, le barbabietole hanno un sapore pronunciato, ma lo sciolto ha già un sapore diverso, come senza barbabietole. Devo sciogliermi - noi faringite

Grazie, irlandese, per la ricetta!

E Marina per la tua attenzione!