Pepite utili

Pepite utili

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Filetto di pollo	750 g
Fiocchi erculei	2,5 cucchiai
sale	1,5 cucchiaini
Briciole di pane
Uovo	1 pc

Metodo di cottura

• Vorrei presentarvi una ricetta per Healthy Nuggets. Come tutti sappiamo, in un fast food non è la carne che va nelle crocchette, ma un misto di ogni sorta di cose, che è malsano.
• E i bambini adorano le pepite, quindi ho dovuto cucinarle.
• Così:
• Facciamo il filetto di pollo tritato. Ho realizzato nella macchina da cucina ProfiCook mkm-1074.
• Puoi macinarlo attraverso la griglia centrale.
• Girate i fiocchi insieme alla carne.
• In una ciotola mettere il filetto, pretagliato a pezzi, i fiocchi d'avena, il sale.
• Accendi ck6 / 15 sec. Quindi su ck7 / 5 sec.
• Otteniamo una carne macinata omogenea, o meglio una massa di filetto di pollo.
• 
• Rompi l'uovo in una ciotola e mescola l'albume con il tuorlo con una forchetta.
• Versare il pangrattato in un'altra ciotola.
• Ci bagniamo le mani con l'acqua e iniziamo a scolpire. Non prendiamo molta carne macinata, tutti hanno visto che dimensione sono le pepite e ne prendiamo così tanto per ottenere le pepite, come in un bar.
• Ho accecato tutto in una volta, poi l'ho immerso in un uovo e l'ho arrotolato nel pangrattato. Stendilo su una tavola asciutta.
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• Puoi friggere dove vuoi. È possibile nel forno per pizza Princess, è possibile nel multivar in modalità Fry, è possibile sulla griglia, se la griglia è con padella o sul fornello)
• Riscaldare la superficie al massimo e versare l'olio di semi di girasole, un po 'più del solito.
• Distribuiamo le pepite e friggiamo per 9 minuti. Gira una volta per 5 minuti.
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• Nella Principessa friggiamo sotto un coperchio chiuso.
• I battiti sono succosi e molto gustosi, come in un bar, solo senza prodotti chimici))
• I miei figli hanno controllato e hanno portato via immediatamente, hanno avuto a malapena il tempo di fotografare)
• Buon appetito a tutti!
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Il piatto è progettato per

Circa 20 pz

Programma di cottura:

Frittura

Nota

Ercole non si sente affatto!
Soprattutto, poiché lo abbiamo cucinato con carne pura, non mangerai molto. E in un bar puoi ottenere 10 pezzi e lo vuoi ancora.

Mettiamo un massimo di 500 grammi di carne in ProfiCook. Non ne metterei più.

Urrra, sono il primo per una gustosa sorpresa !!!!!! Adesso mi divertirò con tutto il cuore !!!!! :-) :-) :-)
Grazie Maria per la gustosa e salutare ricetta !!!! :-)

[Mashenka]

Mashenka, grazie per la ricetta! Anche gli adulti amano le pepite. E perché hai aggiunto Ercole?

[Olya]

Mio figlio maggiore, come ha detto Food Expert:
La mamma non deve più andare a comprare in un bar, tu cucini da solo e porti con te!

Ha detto che era reale, ma è onesto con me e se non gli piace, allora parla direttamente))

Olya, i fiocchi d'avena servono per renderli succosi e come dire tiene insieme la carne in modo che non si sfaldi come cotolette)

Aggiungono la soia al caffè, ma abbiamo quelli sani, poi la farina d'avena)

Masha, grazie per la bontà, proverò sicuramente a farcela. Ha aggiunto la ricetta ai segnalibri.

[Irina]

Irina, Sarò felice se ti piacerà e tornerò utile))

Masha, grazie per la ricetta! Le tue pepite si sono rivelate molto belle e utili!

Masha! Grazie! Anche i miei figli adorano i nagens! Non ho ancora cucinato questa ricetta! Lo farò domani!
Mash, quali fiocchi? Piccolo o grande?

[Galina]

Galina, Grazie!
Yulia, Ho preso fiocchi d'avena, che devi cuocere per 10 minuti, non grandi e non piccoli, medi.
Puoi anche essere piccolo, non dà gusto, più è morbido, meglio è)

[Masinen]

Masinen, Masha! Grazie per l'ottima ricetta! Non ho competenza, altre macchine macineranno la carne.

[Olya]

Olya, i fiocchi d'avena servono per renderli succosi e come dire tiene insieme la carne in modo che non si sfaldi come cotolette)

Così ho pensato.

[Vika]

Vika, puoi, nel macinino, la cosa principale è che la massa è omogenea.

[Mashulya]

Mashulya, il salvatore !!!!
Ho pensato tutto il tempo a come farne di simili ed eccoti qua !!!!! Uraaa !!!
Grazie per la ricetta! Ora lo faremo !!!!

[Irina F]

Irina F, Irin, beh, significa che ho fatto la ricetta per un motivo)
Grazie!!

significa che ho fatto la ricetta per un motivo)

Kanesh, non invano. Cercherò sicuramente di fare lo stesso. Ho anche i petti di pollo. Ho pensato a dove attaccarlo.

[Elena Tim]

Elena Tim, grazie per non essere passato)))

[Mashun]

Non ho ancora provato nessun pollo arrosto. Mashun, si è rivelato molto appetitoso, lo rischierò, forse

[Maria]

Maria, ci sono ancora yeti tra noi che non hanno visto pepite dal vivo
No, io eu-ma immagina cosa e cos'è ... proviamo
Metto a bagno i fiocchi d'avena nelle cotolette con acqua bollente per un paio di minuti e aggiungo quella gonfia, ed eccola asciutta - e l'effetto è apparentemente diverso, interessante! Occasionalmente cucinerò!

[Mashulya]

Mashulya, non ci crederai! Faccio queste cotolette da molto tempo. Hercules prende sempre solo fiocchi d'avena "Extra" dalla città di Klin. Il loro porridge è ottimo e qui non si sentono, super morbidi.
E amiamo molto anche il coriandolo e il prezzemolo, aggiungo anche io alla mia mente!

(Ho mangiato questa farina d'avena durante la gravidanza direttamente dalla scatola e l'ho lavata con latte freddo cotto)

[Galina]

Galina, Provalo))
NataliARH, beh, qui a Mosca non abbiamo visto e provato nulla))
Non ho pensato di versarci sopra dell'acqua bollente, ma anche in un video asciutto non sembra affatto, come se non esistesse)

[Maria]

Maria, Hercules è generalmente universale !! A volte lo aggiungo alle cotolette, se non dimentico)

[Masinen]

Masinen, grande idea !!! L'ho fatto solo da pezzi di seno, non li ho macinati, e ora lo proverò comunque, il mio ometto lo apprezzerà sicuramente !! Grazie!!!!!!

[Lerele]

Lerele, e grazie!
Se non macinati, non sembrano un caffè)

Il mio check out tutti e 100!
Gli chiedo ancora se sembrano veri, e lui ha detto: "Questi sono veri e quelli sono falsi".

[Maria]

Maria, ci sono ancora yeti tra noi che non hanno visto pepite dal vivo

Sì, è anche bello rendersi conto che non sono l'unico di tale tundra con stivali di feltro pelosi.

Masha, grazie mille per la ricetta! Cucinato oggi! I miei figli sono apprezzati! Cucinerò spesso adesso! Grazie ancora

[Yulia]

Yulia, uraaa !!
Ecco, come i bambini amano chinarsi, sorprendentemente semplice! Sono pronti a mangiarli tutto il tempo))

E lo farò domani, sono già pieno di petto))

Quindi ho fritto due porzioni contemporaneamente! Si sono scoperti tre segnalibri principessa! Solo io ho fatto le prime due grandi feste, e sono aumentate ancora di più, e poi quelle piccole. E ovviamente i più piccoli sono più gustosi, più succosi! Hai scritto, ma ho pensato quando ho scolpito e ...

Sì, quelli piccoli sono gustosi e quelli grandi sono più vicini alle cotolette))

Bene, in generale, sono contento che la ricetta sia stata utile)

E per qualche motivo mi sono asciugato dentro, probabilmente ho fatto qualcosa di sbagliato

[Tashechka58]

Tashechka58e come l'hai fatto? E come hanno fritto? Forse sovraesposta?

Ho fatto tutto secondo la ricetta, l'ho fritto - non lo so nemmeno, come al solito. Dovrò riprovare

[Tashechka58]

Tashechka58, e la carne macinata insieme alla farina d'avena? E il trito non era grande?

[Masha]

Probabilmente i fiocchi d'avena erano grandi, a volte grandi danno secchezza. Adoro i cereali e per le cotolette verso un po 'di latte: risulta delizioso.
Masha, Grazie! Proverò a friggerlo sotto forma di pepite!

[Oksana]

Oksana, può essere. Ho preso piccoli fiocchi. E li macino insieme alla carne macinata.
E grandi fiocchi, è meglio cuocere a vapore, come fai tu)
Ma la cosa principale è che non dovrebbe essere liquido e dare elasticità alle pepite, come nei caffè))

Per succosità, puoi aggiungere 1 cucchiaio. l. fiocchi di latte.
Cucino solo cotolette di pollo secondo un'altra ricetta, quindi c'è la ricotta, così succose sono semplicemente super

[Tatyana]

Tatyana, può)
Ma poi le pepite non sono più da gustare)
E quindi, puoi aggiungere la maionese, ma non è più utile))

Maria, che bellezze ... dovrai provare a fare le pepite fatte in casa!

Mashun, e cosa può sostituire i fiocchi d'avena, in modo che rimangano anche succosi, mio ​​figlio adora le pepite, solo lui è allergico all'avena ((((((

[CurlySue]

CurlySue, Elena, provalo, penso che ti piacerà)
Irina_MP, Irin, posso mettere del pane?
Mettere a bagno e tritare.
Mi hai portato in uno stato di torpore))
Forse qualcun altro lo consiglierà.

il pane può, ovviamente, ma già sulle cotolette sarà simile, credo. Si è appeso da solo, ma la ricetta mi è piaciuta molto)))

Qui, la cosa principale è che l'additivo non interrompe il gusto.
E ricordo di aver aggiunto una crosta di pane alla carne macinata. Quando si prepara la carne macinata, macinare la crosta di pane bianco insieme alla carne.
Forse provare questo? Quelli non si impregnano, ma proprio così.

Metto semolino e panna nelle cotolette, o semolino + panna acida. Forse provare questo?

[Anya]

Anya, qui, ho pensato anche al semolino. Non cambia il gusto?

Mi sembra che non cambi. Ma ancora non lo proverò con Hercules.

E metti a bagno la semola e poi la carne macinata, giusto?

Che appetitose pepite, io cuocio sempre i fiocchi d'avena in cotolette di pollo con acqua bollente, ci piace. E non ho provato il cibo secco, ora lo farò sicuramente, dato che anche ai bambini piacciono i fast food malsani.

Grazie ragazze per il consiglio. Probabilmente hai bisogno di provare con la semola, quanto mettere?

E metti a bagno la semola e poi la carne macinata, giusto?

No, lo getto asciutto e sopra la panna o la panna acida.
Circa un cucchiaio colmo di semolino e un paio di cucchiai di panna acida.

Quanta carne?

Circa un cucchiaio colmo di semolino e un paio di cucchiai di panna acida

Quanta carne?