Casseruola di cagliata a due strati

[Natalia]

Natalia, Sono contento che mi sia piaciuto, è molto gustoso. È strano che abbia perso la sua forma, di solito galleggia con me, se il mio, senza aspettare che si raffreddi, lo taglia, e così rimane bello il giorno dopo.
L'altro giorno l'ho fatta al posto di una torta, ho appena aggiunto un altro strato di biscotti e sopra la frutta si è rivelata una torta molto gustosa e leggera, ma non ho avuto il tempo di scattare una foto.

[bukabuza]

bukabuza,
LenaGrazie per l'idea di aggiungere una torta! Ho bisogno di cuocere qualcosa per una visita, penso anche per finire la torta

In generale, quello che voglio chiedere: non ho la ricotta, no Se compro Philadelphia e ... magari Ricotta, la mischierò e invece della ricotta, eh? Pensi che qualcosa risulterà più sensato? Non andrò al negozio per la normale ricotta, ma oggi devo cuocere

Ricette "MARE", ma io voglio questo e basta

[Natalia]

Natalia, da Philadelphia funziona a malapena, ma dalla ricotta può uscire, ma anche a seconda di cosa sarà, una volta sono diventata dolorosamente cremosa e salata. Qui ci sono solo zucchero, probabilmente un po 'di più da mettere, se cotto dalla ricotta.
Se lo facciamo con una torta, poi prima lo inforniamo a forma di biscotto, io ho usato una classica mezza porzione imburrata, 20 min., Sopra la massa di cagliata.
Puoi anche fare un biscotto al cioccolato e una panna acida con frutti di bosco, ad esempio ciliegie o mirtilli, e una bella torta a tre colori sarà.

[Lenochka]

Ho già comprato la ricotta e il formaggio morbido a basso contenuto di grassi. Proverò cosa succede.
Woooooootttttttt, proprio quello che ti serve: una torta al cioccolato!
Lenochka, Grazie! COSA la mia testa non funziona oggi

[250 gr di formaggio a pasta molle]

Ho sfornato ieri ...

Ha preso 250 gr di formaggio a pasta molle (0,8% di grassi) e 500 gr Ricotta (17% di grassi). Ho fatto il ripieno a metà: metà con i mirtilli, l'altra metà con le prugne. Il tutto è stato cotto a 170 * con convezione. Lo strato inferiore è stato cotto per 20 minuti, lo strato superiore - 15 minuti, 10 sarebbero stati sufficienti, quindi si è gonfiato e si è persino rotto, e quando si è raffreddato un po ', è diventato giallo in cima. Ho cotto in un bicchiere di forma ovale 27x19x6 cm. Non ho fatto la torta, a quel punto ero stanco, perché stavo cuocendo anche una torta

Tutti! Questa casseruola fa parte della ricetta di famiglia. Quanto è deliziosa, quanto è bella, quanto è tenera ...
A tutti è piaciuto molto !!!
Delizioso con mirtilli e prugne! Non so descriverlo più precisamente, non l'ho assaggiato. Comunque, ieri ero seduto a tavola, ascoltavo i complimenti e mi sono sorpreso a pensare che non prestassi attenzione al gusto. Concentrato, ho anche assaggiato AH

Questa volta la forma si è mantenuta bene, l'hanno mangiata ancora non hanno avuto il tempo di raffreddarsi completamente
Fotat a una festa non lo faceva, non in modo decente, sebbene fossero tutti loro.

Lena, grazie per la ricetta e i consigli-suggerimenti !!! Questa è anche la mia casseruola preferita !!!

[Elena]

Elena, grazie per la splendida ricetta! Non sono riuscito a trovare una ricetta per la cottura della ricotta. E a tutti in famiglia è piaciuta questa casseruola.

[Victoria]

Victoria, Sono molto contento che a te e alla tua famiglia sia piaciuta la casseruola

Confermo che la casseruola è molto gustosa, anche se la cuocio secondo una ricetta diversa, annullo qui l'iscrizione per chi pensa di cuocere o meno.

Fatto il terzo di fila. Sperimentiamo. Lo strato superiore è lo sciroppo di mirtilli rossi al posto dello zucchero. Nella ricetta per il primo strato, riduco lo zucchero, aggiungo il sale, un terzo di cucchiaino. Beh, mi piace molto la casseruola!

Sì, la casseruola è buona. Bene, non hanno mai funzionato per me, si sono seduti con una frittella e questa si è stabilizzata di 0,3 cm
L'ho cotto nell'aerogrill Avalon appena acquisito, l'ho portato su Amazon
Amazon.com/Avalon-Bay-AB-Airfryer 100R-Airfryer
ecco la mia graziosa piccola rossa,
Molto morbido e soffice.Ci sono state due pause, (anche tre) durante il processo di cottura: ho dovuto battere gli scoiattoli per un massimo di 15 minuti, ma comunque li ho finiti, avevo la semola di un negozio indiano ed è rimasta soda, quindi scricchiolava leggermente. Lo strato superiore era cotto e il fondo era completamente bianco. È normale per grigliare? Ho cotto a 400 Fahrenheit o circa 185 gradi Celsius. Avalon ha un limite di 400 Fahrenheit.
Invece della ricotta incredibilmente costosa, ho preso la ricotta economica e non l'ho nemmeno filtrata, e non ho fatto uno strato di panna acida, ho dimenticato. Quando si è raffreddata, la casseruola mi è piaciuta di più, l'ho cosparsa di fragole tritate e l'ho mangiata a colazione.

[Elena]

Elena, contento che ti piaccia.
Non ti parlerò dell'Airfryer, perché non ne ho uno.
La tua semola è molto probabilmente di grano duro, prima di infornarla devi lasciarla gonfiare per 20-30 minuti.
Io stesso amo il suo freddo, mi ricorda un gelato.

Grazie per la ricetta. La casseruola è incomparabile!

[Tesoro]

Tesoro, Tanechka, lieto che ti sia piaciuto

La ricotta di fattoria di buona qualità ha reso la ricetta semplicemente magica.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, si è scoperto un ottimo casseruola, voglio solo un pezzo

Benvenuto! Sono sempre felice di condividere.

[bukabuza]

bukabuza, Sono grato per la ricetta, una casseruola molto tenera e gustosa (y) mangiata fredda, ricorda un dolce, mi è piaciuto molto a casa.

[Kirks]

Kirks, molto contento che ti sia piaciuto. La casseruola è molto gustosa e vola via in un attimo, ora la faccio in triplice proporzione per due giorni.

Molte grazie all'autore! Delizioso!
Rapporto:


Come base: perfetto biscotto al cioccolato, poi cagliata al limone, quindi strato di cagliata, quindi farcitura di panna acida.
Ho provato molte volte a fare le casseruole di cagliata, questa mi è piaciuta di più!

[L]

L, oooooo! Questa non è più una casseruola, ma una torta di ricotta. Un'opzione molto allettante.

[KnadezhdaM]

KnadezhdaM, adoro la tua casseruola! Vera torta!

Per me questa è la torta più deliziosa. Amo molto il "latte", ma qui tanta tenerezza di gusto!

[bukabuza]

bukabuza, Elenadove ero prima ... non lo so
Molto gustoso e semplice. Grazie mille per la ricetta !!! Il boom deve essere ripetuto !!!

Ciao a tutti! Alza Temko)
Ho preparato questo capolavoro, non lo nominerò altrimenti, è tremendamente gustoso e non fastidioso. In generale, lo consiglio vivamente! Le foto vengono caricate lateralmente, quindi solo a parole))
All'autore del grand merci