Casseruola di cagliata a due strati

Casseruola di cagliata a due strati

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
1 ° strato:
ricotta 5% o più	700 gr.
semolino	2 cucchiai. l.
uova	2 pz.
zucchero	3-4 cucchiai. l.
2 ° strato:
panna acida	300 gr.
zucchero	2-3 st. l.
uova	1 PC.
zucchero vanigliato	1 bustina

Metodo di cottura

• Voglio condividere con voi la mia casseruola preferita. Lo faccio cuocere da molti anni, è facilissimo da preparare, incredibilmente tenero e molto gustoso. Se lo si desidera, al 1 ° strato si possono aggiungere uvetta, albicocche secche, prugne o altra frutta secca, ma ai miei figli non piace troppo, quindi cucino senza tutto.
• Per le casseruole, uno stampo in silicone rimovibile è il più adatto, ma può essere tranquillamente sostituito con uno normale in silicone (dovrai solo rimuoverlo con cura raccogliendolo con una spatola larga) o utilizzare il solito stampo staccabile dopo averlo steso con la carta.
• Accendi il forno e preriscaldalo a 170 ° C.
• Ricotta (se con i cereali, quindi pestare con un frullatore), uova, semolino, zucchero, mescolare fino a che liscio.
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• Versare in uno stampo (io ho un diametro di 20 cm.) E lisciare con una spatola, mettere in forno preriscaldato per 30 minuti.
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• Nel frattempo, incorporare la panna acida, l'uovo, lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a che liscio.
• 
• Dopo 30 minuti, versare lo strato di panna acida sulla casseruola
• 
• 
• e infornate per altri 20-30 minuti. (tutto dipende dalla potenza del tuo forno).
• Lo strato di panna acida assomiglierà alla gelatina, se la forma è leggermente agitata, questo indicherà che è cotta.
• 
• Sfornate la casseruola, l'importante è non toglierla dallo stampo fino a quando non si sarà completamente raffreddata, raffreddare in tavola, quindi metterla in frigorifero per almeno 2-3 ore, potete metterla nel congelatore per 1 ora.
• Dopo che la casseruola si è raffreddata completamente, può essere rimossa molto facilmente dallo stampo. Volendo può essere decorato con frutta o bacche e servito con salse varie, oppure si può disporre sopra la frutta come una torta, decorare con bastoncini di cioccolato ai lati, ma è anche molto gustoso nella sua forma pura.
• 
• Buon appetito.

Il piatto è progettato per

per 6-8 persone

Tempo per la preparazione:

1h

Programma di cottura:

forno

Nota

L'unica cosa che stavo tagliando la casseruola era ancora calda, la mia pazienza non deve aspettare che si raffreddi completamente, è anche calda e gustosa, ma da fredda è il dolce più delicato

[Lenochka!]

Che ricetta interessante Lenochka! In una casseruola di ricotta in modo che la panna acida non debba essere mescolata con la ricotta; Non l'ho mai incontrato! Freddo!
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Ti ho perso ...

[bukabuza]

bukabuza, Lena, proverò sicuramente, casseruola di panna acida!

[elaizik]

Qui è esattamente lo stesso passo, solo che lo chiamo a due piani):



La ricetta è stata presa in prestito molto tempo fa da Lena-elaizik, _{Qui: 🔗}, di cui è molto grata ...

[bukabuza]

bukabuza, Anche io non ne ho sentito parlare, ci proverò sicuramente, grazie per la ricetta.

Foto in studio !!!

[Uncinetto]

Grazie ragazze per essere passate, provalo molto gustoso e semplice.

Uncinetto, Ho trovato da tempo una ricetta su qualche rivista e l'ho riscritta su un taccuino, sinceramente pensavo che ci fosse questa ricetta sul forum, ma non l'ho trovata e ho deciso di postarla.

velta25, ci sarà una foto, sto aspettando mio marito, non so perché la foto non viene lanciata, vengono visualizzate attraverso la fotocamera, ma le colleghi al computer, quindi non lo sono, scrive un errore .

[bukabuza]

bukabuza, basta trasferire il telefono sull'unità, quindi ci saranno le foto! Lo stesso ha appena aggiunto. era così anche.

[bukabuza]

Che interessante ricetta per la casseruola ... bukabuza, Lena, grazie, devo provare

Wow!
Grande panna acida!

[Marina]

Marina, Nata, Sono contento che siamo passati, provalo molto gustoso.

[bukabuza]

bukabuza, Helen, grazie! Prenderò tanta bellezza per me! Ti ho già perso, cuocio tutto su macchine per cialde e tutti i tipi di pancake e cheesecake, ora è tutto in una gabbia.

[Oksana]

Oksana, Grazie
Ho appena appeso la temka di Tepper, e la piastra per cialde è il mio acquisto preferito, ogni mattina ci preparo diversi waffle molto gustosi Non ricordo dove l'ho letto, forse qui, ma se ogni waffle è adagiato con pergamena, allora loro rimangono croccanti a lungo.

[Elena]

Elena, grazie per la ricetta! Non ho ancora provato una casseruola del genere. Ma ci proverò presto!

[Anna]

Anna, provalo, è molto gustoso

[bukabuza]

bukabuza, Mi interessava la ricetta, ma finora l'ho portata nei segnalibri. Tutta la cagliata è la mia debolezza. Grazie per la ricetta.

[Sveta]

Sveta, Io stesso adoro le casseruole di ricotta, ne ho provate molte diverse e ho optato per questa, è la mia preferita.

[Elena]

Elena, una ricetta molto interessante. Penso che sia buonissimo.

[bukabuza]

bukabuza, Lino, che ricetta interessante, grazie!
Anch'io, come Mikhaska Irishka, ho solo mescolato tutto insieme, ma qui in due strati, bello!

Questa è quasi una torta poluchaetstsaaa!

Mi chiedo se provi a cuocere in un cartone animato?

[bukabuza]

bukabuza, Oh, con le immagini in generale su otpad, verrò domani dal giorno e cercherò di fare un tale errore.

[Ksyusha]

[Ksyusha, in multi non funzionerà, non la girerai il suo strato di panna acida è molto tenero, puoi farlo nella pizza ai peperoni, ma in porzioni.

[bukabuza]

bukabuza, Len, hai uno stampo in silicone? Quanto alto? Penso che forse nel connettore
noah provare?

[bukabuza]

bukabuza, Lino, tanto boom da cuocere o al forno, o in futuro principessa!

E in Pryntsessk, penso che sia in piccoli stampi in silicone, giusto?
Non hai cucinato così tu stesso? Corrente del forno?

Lena, oltre ogni lode! Lo farò sicuramente.

[Vera]

Vera, Non ricordo esattamente circa 10 cm, forse un po 'meno. Verrò a casa per provare.

[Ksyusha]

Ksyusha, Ho sfornato una volta in una principessa, ma non ho quelli piccoli in silicone, solo quelli medi con un volume di 300 ml. infornate ogni strato per 20 minuti.

[bukabuza]

bukabuza, Len, hai uno stampo in silicone? Quanto alto? Penso che forse nel connettore
noah provare?

misurato l'altezza dello stampo 8,5 cm, diametro 20 cm., normale silicone.
Puoi anche cuocere a metà, io ne ho solo uno piccolo per la torta, per questo motivo io cuocio in silicone. Basta disporre la forma con la carta su tutti i lati.

[Elena]

Elena, si, vedo!

[Biancheria]

Che boccone delizioso! Sarò a casa, lo farò sicuramente.
Farò piacere a mio marito, altrimenti sarebbe morto di fame senza di me.

Biancheria, e la forma che hai dalla rivista "Pasticceria Gourmet"?

[Biancheria]

I mariti adorano una cosa del genere, il mio pavimento della casseruola mangia alla volta, solo lui è dolce e adora versarci sopra il latte condensato.

Biancheria, e la forma che hai dalla rivista "Pasticceria Gourmet"?

Sì, è lei

[Lenochka]

Lenochka, una foto proprio ah !!!

E che tipo di ricotta prendi per la casseruola?

Abbiamo qualcosa di completamente normale con la cagliata normale imboscata è diventato stretto ...

Nel migliore dei casi, sotto le spoglie della ricotta, ottieni un prodotto di ricotta, nel peggiore dei casi ... nel peggiore dei casi, non capisco affatto che anche un prodotto di ricotta non può essere chiamato così byaka ...

E la cosa più offensiva è che sulla confezione continuano ostinatamente a scrivere CREATE ...

E il prezzo ... CURRY ...

Diminuirebbe ...

[Inna]

Inna, Io stesso lo faccio da kefir, sul forum c'è una ricetta per la ricotta tenera, sono necessarie tre confezioni per una forma.

[Lenochka]

Oh, questo è tutto) ...

Non ho familiarità con la cagliata di kefir per sentito dire) ...

Grazie per la risposta, Lenochka ...

Sono 3 litri di kefir? È così pastoso con te o pesi di più - per asciugare?
In una pentola a cottura lenta, puoi mettere lunghi pezzi di carta (pergamena a strisce) ed estrarli come in un ascensore.

[Oksana]

Oksana, sì, confezioni da tre litri. Lo appendo per un giorno per incollarlo, altrimenti se c'è molto liquido nella ricotta, allora la casseruola è con acqua.
A volte prendo anche la ricotta a peso al mercato, che è destinata agli alimenti per bambini, è gustosa e i prodotti da forno sono buoni da essa, ma non sempre hai tempo per comprarla molto velocemente.

[Elena]

Elena, Grazie!

Ragazze, ora, in effetti, è molto difficile comprare la ricotta e non la ricotta mesevo. Puoi controllare la qualità della ricotta solo a casa, quando è troppo tardi per bere Borjomi.

Svetul, so come controllare l'amido ...

Ma per la presenza di grassi vegetali, in casa, è improbabile ...

[Uncinetto]

Uncinetto, Inna, prendi circa mezzo cucchiaino di ricotta e lo mandi su un piatto per 20-30 secondi alla micra.
La ricotta naturale rimarrà nel piatto nella stessa forma in cui è stata messa, naturalmente, rilasciando un po 'di siero di latte.
La miscela di cagliata si insinuerà sul piatto sotto forma di una pozzanghera e diventerà un aspetto molto impresentabile, non sto parlando affatto del gusto.
Non farai mai syrniki dalla purea di cagliata, non manterranno la loro forma. La casseruola si rivelerà una frittella densa.
Inna, controlli la ricotta per l'amido con iodio?

Ecco perché prendo la ricotta solo in un posto o la preparo da sola a casa.

Ricetta stupenda !!! Grazie Lenochka !!! Aggiungilo ai preferiti!

Ecco un'altra versione di una tale casseruola di cheesecake, molto sincera

Cheesecake "Angel's Tears" (aola)

[bukabuza]

bukabuza,Elena, Interessante casseruola! Proverò a farlo! C'è sempre la ricotta!
Provalo in cartone animato e lo ripeterò.

Nei segnalibri, ci proveremo sicuramente!

[Antonina]

Ragazze, grazie per essere passate, provate questo delizioso.

Antonina, se solo una delle ragazze prova a cucinare in un multicooker, non lo rischierò nel mio, non posso cuocerlo, lo uso solo per contorni e stufati.

Sono venuto per esprimere la mia gratitudine per una ricetta così meravigliosa !!!

[bukabuza]

bukabuza,
Lena, grazie per avermelo ricordato, voglio provare questa casseruola da molto tempo
Tutti i prodotti sono già stati acquistati, resta da cuocere

Krosh, Inna, prendi circa mezzo cucchiaino di ricotta e lo mandi su un piatto per 20-30 secondi alla micra.
La ricotta naturale rimarrà nel piatto nella stessa forma in cui è stata messa, naturalmente, rilasciando un po 'di siero di latte.
La miscela di cagliata si insinuerà sul piatto sotto forma di una pozzanghera e diventerà un aspetto molto impresentabile, non sto parlando affatto del gusto.

Grazie per un metodo di test così semplice !!!

Non farai mai syrniki dalla purea di cagliata, non manterranno la loro forma. La casseruola si rivelerà una frittella densa.

E non riuscivo a capire tutto: "PERCHÉ si sta diffondendo?" e "PERCHÉ non ogni volta?"

[Elena]

Elena, Natalia,

Si scopre che ho questa ricetta, scritta su un taccuino. Siamo partiti col botto.
E per colazione, cena e dessert!
Solo la ricetta è stata presa da LJ da 🔗
È annotato sul taccuino. Oggi ho iniziato a farlo e si scopre che sono la stessa cosa.

[bukabuza]

Ragazze, ho controllato la mia ricotta in un micro ... mesevo ne cercherò un'altra

Ho ancora cotto la casseruola con questa ricotta, si è rivelata un dessert.
Invece di mirtilli rossi o uvetta, ho prugne fresche, quindi la casseruola è molto succosa. Ci sono voluti 10 minuti per cuocere lo strato di panna acida. Molto tenero e gustoso !!!

Non l'ho provato con i mirtilli rossi, ma dagli altri mi è piaciuto di più combinazione di prugne con ricotta E come sempre, la prossima volta lo farò a metà: con prugne e mirtilli rossi.

bukabuza, LenaGrazie per il promemoria e per la foto seducente, altrimenti avrei pianificato da molto tempo, è davvero MOLTO gustoso !!! anche dalla cagliata

PS: non ho scattato una foto il primo giorno, ma il secondo giorno la vista non era la stessa. Un'altra volta