Casseruola di ricotta e zucca

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Fiocchi di latte	500 gr.
uovo di pollo	2 pz.
zucca, grattugiata su una grattugia grossa	1 cucchiaio.
semolino	1/2 cucchiaio.
panna acida	2-3 st. l.
olio vegetale	1/2 cucchiaino
vaniglia, uvetta, altri additivi	da gustare e desiderare
zucchero	gusto

Metodo di cottura

Mescolare la ricotta (prendere una consistenza uniforme o un pugno con un frullatore) con le uova, il semolino e lo zucchero, aggiungere la zucca zucca, mescolare ancora il tutto, lasciare riposare per 20-30 minuti. Se lo si desidera, è possibile aggiungere vaniglia o uvetta, ma non sto aggiungendo.
Ungere la teglia con olio vegetale, cospargere di semolino. Distribuiamo la massa di cagliata in uno stampo, distribuiamo la panna acida sopra la futura casseruola, cospargiamo di zucchero e la inviamo a un forno preriscaldato a 170 ° C, cuociamo finché sono teneri (circa 40 minuti, a seconda del forno e delle dimensioni dello stampo )
Servire la casseruola un po 'raffreddata (quella calda semplicemente non può essere divisa in porzioni).
Buon appetito!