Casseruola di ricotta

Categoria: Prodotti da forno
Casseruola di ricotta

ingredienti

Ricotta - 500 gr.
Zucchero - 3 cucchiai. l
Panna acida - 3 cucchiai. l
Semolino - 2 cucchiai. l
Uvetta - 100 gr.
Burro fuso - 3 cucchiai l
Vanillina - sulla punta di un coltello
Uovo - 1 pz.
sale - 1/4 -1/2 cucchiaino

Metodo di cottura

  • Strofinare la ricotta al setaccio, aggiungere 2 cucchiai. burro fuso, uovo sbattuto con zucchero, semolino, sale, vanillina. Mescolare bene con una spatola di legno, aggiungere l'uvetta sbucciata e lavata.
  • Quindi, mettere la massa di cagliata in una padella o qualsiasi forma poco profonda unta di burro e cosparsa di pangrattato tritato, livellare la superficie (è molto comodo usare una spatola di silicone), ungere con panna acida, spolverare di burro e infornare in un forno caldo per 25-30 minuti.
  • Meglio usare tiepido.
  • Buon appetito, prova non te ne pentirai.
  • Casseruola di ricotta


Irina Dolars
Sergey, grazie per la ricetta! Lo so che è delizioso
Molto spesso preparo una casseruola di ricotta con semolino.
Ci sono molte ricette. E sono tutti deliziosi.

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