Casseruola di ricotta con pomodori secchi e basilico

Categoria: Piatti a base di latte e uova
Casseruola di ricotta con pomodori secchi e basilico

ingredienti

crema di formaggio 300g
tuorli d'uovo 2 pz
amido di mais 1 cucchiaio
Pomodori essiccati al sole 4-6 pz
peperoncino verde (fresco) 0,5 pz
basilico (verde) 1 cucchiaio
miscela di pepe appena macinato, sale gusto
pinoli per spolverare

Metodo di cottura

  • 1. Mescolare la crema di formaggio (io ho "Philadelphia") con tuorli d'uovo, amido. sale e una miscela di peperoni fino a che liscio (non sbattere).
  • 2. Tritare finemente il basilico, tagliare il peperone a semianelli sottili. Tagliate a cubetti i pomodori secchi. Unire tutti gli ingredienti e disporli in una pirofila unta (io unta di burro in cui stavano languendo i pomodori). Cospargere con le noci e mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 15-20 minuti. Spegnere il forno, aprire la porta e lasciare raffreddare leggermente la casseruola nel forno.
  • Casseruola di ricotta con pomodori secchi e basilico

Il piatto è progettato per

2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

30-40 minuti

Programma di cottura:

forno

Cucina nazionale

italiano

Nota

La casseruola può essere servita calda o fredda. Uno spuntino leggero e, allo stesso tempo, sostanzioso e salutare. Particolarmente buono in estate con un bicchiere di vino leggero. Provalo, consiglio vivamente.
Cucina con amore e buon appetito!

Oira
Pinoli. Puoi sostituire la crema di formaggio con la ricotta?
Twist
Oira, può. Basta batterlo con un frullatore o passarlo al setaccio (prima di iniziare a lavorare con tutti gli altri ingredienti)
MariS
Marish! Delizioso! Questa ricetta è molto utile, grazie!
Twist
Marisha, Grazie!!!
Ilona
Wow? Non pensavo nemmeno che si possa fare una casseruola con i pomodori secchi! Mi sono abituato alla versione dolce. Dobbiamo provare, è interessante. Ricordo di aver usato la ricotta nelle pizzette - delizioso, ora proverò a fare una casseruola
Twist
ilonnaSpero che vi piaccia. Non mangio davvero la ricotta nella sua forma naturale, quindi devo inventare qualcosa. Il prodotto è utile. Quindi è nata questa opzione.

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