Involtini di cavolo cappuccio alla pechinese cotti in Ninja Foodi (forno)

Involtini di cavolo cappuccio alla pechinese cotti in Ninja Foodi (forno)

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
cavolo cinese	1
Carne macinata	500gr
Arco	1
Carota	1
Semole di grano	1 st.
acqua	1 st.
Panna acida, ketchup

Metodo di cottura

Tutti amano i cavoli ripieni, ma cucinarli a causa del cavolo, o meglio della sua preparazione, è piuttosto problematico.
Pertanto, a volte sostituisco il cavolo bianco con il cavolo pechinese.
E anche se la preparazione può sembrare lunga, infatti, se fai tutto in parallelo, non ci vuole affatto molto.
Quindi prima cuociamo le semole di grano, mettiamo a bollire il bollitore, misuriamo e sciacquiamo le semole, mettiamole in un multicooker, aggiungiamo sale, un po 'di burro per gusto, riempiamo con acqua bollente e accendiamo il multicooker. Ho un po 'di Panasonic, il programma è il porridge. Ma non ho aspettato la sua fine, l'ho spento dopo 15-20 minuti.

Ora passiamo al cavolo. Tagliamo le foglie dalla base, questo è abbastanza facile da fare, si allontanano da sole.
Mettiamo una dose e mettiamo 900 power nel microonde per 2 minuti.
Dopo 2 minuti il ​​cavolo cappuccio è pronto, non è bagnato, non si sbriciola, ma si piega bene.
Tagliamo con cura le parti spesse.


Ora è il momento della carne macinata. Ho una confezione da 500g. Faccio cuocere la cipolla e la rompo in un tritatutto, la aggiungo al trito.
Qui si prepara il mio cereale, lo metto caldo nel trito di carne e lo impasto con un cucchiaio, con le mani calde. Non spalmo tutti i cereali, ma tutti lo faranno a piacere, a qualcuno piacerà di più, a qualcuno di meno. Ne ho circa tre cucchiai con uno scivolo, con uno scivolo così buono.

Ora raccogliamo involtini di cavolo. Metteteci sopra una foglia di cavolo cappuccio, un cucchiaio di carne macinata e arrotolate un tubo.
Riempiamo i lati come se fossimo all'interno del tubo. Tali cilindri si ottengono. Spero sia chiaro dalla foto.

Soffriggere cipolle e carote in una casseruola e mettere sopra il cavolo ripieno, io ho le polpette degli avanzi di carne macinata.
Riempi con panna acida e condimento per ketchup

Impostiamo il programma Air Crisp 190 'e 35 minuti.
Può essere piegato in una dose da torrefazione e messo in forno.
Si è rivelato delizioso !!
Buon appetito!!!

Tesori fantastici! Non l'ho mai provato con il grano, ma lo faccio da Pechino! Probabilmente, il grano sarà più interessante nel gusto, ha un sapore, a differenza del riso. Grazie, Irochka, per una ricetta così meravigliosa e una nuova idea per me!

[Rada-dms]

Rada-dms, cosa pensi che io sia così intelligente o cosa ?? Non!!
Ho solo un porridge del genere una volta, beh, ce l'ho e .. in breve, nella carne macinata. Mi è piaciuto, ora a volte lo faccio con lei. E qui con Pechino devi essere più morbido e il riso più grande non è così conveniente da fare con loro.

Corretto riguardo al cereale, non è necessario spalmarlo tutto.

Irina, grazie per la ricetta! Io, come Olya, cucino spesso da Pechino, ma mai con la semola di grano. In qualche modo lo farò, solo che non ho questi cereali, devo guardare nei negozi. Ma c'è il bulgur

[Cvetaal]

Cvetaal, Grazie!!
A proposito, l'orzo andrà bene, qualsiasi taglio, cuscus, solo con esso avrai bisogno di più acqua nel trito.

Che cari, per me la cosa più triste è preparare il cavolo, ed ecco la bellezza!
Grazie irlandese per aver reso il tuo lavoro più facile!
Non ho ancora cucinato con questo cavolo.

[Trishka]

Trishka, risulta anche delizioso, puoi farlo a tuo cugino, al forno, non si cuocerà solo in un cartone animato.
E come con il cavolo alla pechinese, è facile, si scompone in foglie e in un micron solo un paio di minuti. Yy
A proposito, chi non ce l'ha, puoi semplicemente versare acqua bollente per 5 minuti.

Una sfortuna, per due morsi tesoro, come mangiare i semi

Sarò nel forno, o da qualche altra parte, beh, non si cuocerà, okay.

[Trishka]

Trishka, Lo facevo nel forno, prima di tutti gli elettrodomestici, e gli involtini di cavolo e peperoni al forno, le cose da forno mi hanno più gusto di quelle appena bollite. Non ho davvero bollito il cavolo nel cavolo ripieno, l'ho sempre fritto prima, poi l'ho cotto e quando ho dovuto rinunciare al cavolo fritto, ho iniziato a cuocerlo.

E io, al contrario, di solito solo involtini di cavolo carcassa, dolma e peperoni, come sono abituati, siamo deliziosi.

[Trishka]

Trishka, Ho anche stufato il dolma, altrimenti non si cuocerà, ma i peperoni e gli involtini di cavolo sono ora solo nel forno. o in apparecchi come i forni.

Dovrei comprare delle foglie per Dolma, grazie per avermelo ricordato

E non l'ho fatto da Pechino o con il grano. Ci proverò sicuramente!

[Fotina]

Fotina, provalo, è buono per me e per la carne di Pechino e macinata con semola di grano.