Pentole a cottura lenta: selezione del modello, caratteristiche, recensioni

[Mirabel]

E ti ho letto ... probabilmente dovrei ...

Mirabel, Vika, certo che ne ho bisogno ... Recentemente ho acquistato il mio primo barattolo lento da 3,5 litri con una ciotola ovale, sono molto felice ... insolito. Anche l'anatra è solo lì. Lungo la strada, un mostro cinese, ci cucinerò dentro carne in gelatina ..

[Allegra]

AllegraSveta,, Non può spendere molta elettricità in alcun modo. Io, oggi, con una mente fresca contato-20 centesimi sono 1 kW di elettricità con noi, non credo. che non è molto di più in Francia. Se il suo lento mangia circa 350 watt, in 9 ore sarà poco più di 3 kW. non è nemmeno 1 euro. Qualcosa si è sbagliato zia ... e tanti elogiano così tanto.
Natalia, E qual è la tua forma ovale? E se una piccola anatra o parte di un tacchino (ad esempio una gamba) si adatterà lì
E che tipo di mostro cinese? Con Ali? Ho guardato lì, così carina ... ma la consegna a noi .. orribile. quanto è costoso

[Allegra]

AllegraSveta,, Non può spendere molta elettricità in alcun modo. Io, oggi, con una mente fresca contato-20 centesimi sono 1 kW di elettricità con noi, non credo. che è molto di più in Francia. Se il suo lento mangia circa 350 watt, in 9 ore sarà poco più di 3 kW. non è nemmeno 1 euro. Qualcosa si è sbagliato zia ...

L'algoritmo di lavoro di una macchina a funzionamento lento, come un ferro da stiro, non si riscalda in modo costante, solo nella fase di riscaldamento.
L'ovale da 3,5 litri include stinco di maiale fino a 1,5 kg, pollo fino a 1,8 kg. Il peso è approssimativo, poiché se hai bisogno di cucinare porzioni abbondanti, cucino in una ciotola da 6,5 ​​litri.

[Vika]

Vika, Ho 3,5 litri. ovale - CROCK-POT, anatra fino a 1,8 kg., pollo intero fino a 1,6 kg., cosce di tacchino 2 pz. di medie dimensioni.
Mostro cinese 5 litri. va così:
🔗
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Cucino in una ciotola da 6,5 ​​litri.

Lascia che ti corregga ... è più facile dire che cucino vasca idromassaggio...
Bene, questo è il nome di 6,5 litri di vino lento usato nei forum culinari ...

[Natalia]

Natalia,
Che piacere hai ordinato! Vorrei anche che fosse completamente in ceramica, ma ... probabilmente lo acquisterò ancora in Europa.
E, probabilmente, ovale e qualcosa mi sembra che le piccole dimensioni mi soddisfino.
Grazie per le informazioni!

Non può spendere molta elettricità in alcun modo.

Per risparmiare un po 'di elettricità e accelerare l'ebollizione, per prima cosa scaldo la ciotola di ceramica con l'acqua calda del rubinetto, cioè verso l'acqua e la lascio riposare per un po'. Se poi lo riscaldi con l'acqua bollente di un bollitore, bollirà ancora più velocemente.

Grazie per l'interessante forum, ho letto le prime 50 pagine con entusiasmo, poi mi sono reso conto che non potevo padroneggiare 252 pagine, e ho iniziato a scorrere 10 pagine, quindi scusatemi se qualcosa è già stato discusso, ma mi è mancato. Questa domanda mi perseguita. Ho due dispositivi: un multicooker Redmond e un cuociriso. MVD, a quanto ho capito, è anche un incrocio tra un thermos e una stufa, più simile a un cuociriso che a un multicooker. Il Ministero degli affari interni è una tale pentola in cui cucinare = languore. In effetti, con abbastanza entusiasmo, questo può essere fatto su un fornello normale (se la casseruola è coperta di asciugamani), e nel forno e nell'airfryer. Ho provato a fare il granatiere in MV, sognando che al mattino avrei mangiato carne di pesce tenera con le ossa morbide, come nel cibo in scatola. La temperatura è stata impostata su 80 *.
E la mattina ho scoperto che c'era molta acqua (quasi una spiga), la carne di pesce era cotta, ma le ossa no.
Devo dire che ho già cucinato cibo in scatola fatto in casa un paio di volte - in una pentola a pressione, dal pesce piccolo, con il concentrato di pomodoro. Le ossa erano tenere. E qui con questo molto "desiderio" è una tale delusione.

Ho anche cotto della carne in gelatina in una risottiera, portandola a ebollizione e lasciandola in modalità standby fino al mattino.
Anche Aspic è venuto fuori, e questo mi rafforza nell'opinione che DVA dovrebbe essere sostituito con successo sia dalla MV che dalla risottiera.
(Nel cuociriso, la modalità standby è 80 *, la modalità di cottura si sta riscaldando fino all'ebollizione (più precisamente, un po 'più furbo: non "fino a ebollizione", ma "fino a quando il liquido evapora" - se fai la carne in gelatina, deve passare manualmente alla modalità standby, altrimenti tutto si spegne prima di spegnere automaticamente la modalità "cottura"), non ci sono altre modalità nel cuociriso.)

Quindi ecco la domanda, care signore: PERCHÉ non ho ricevuto cibo in scatola dal granatiere di MV ?!
Dalla recensione su questo meraviglioso forum, mi sono reso conto che il Ministero dell'Interno differisce dalla MV e dal cuociriso in quanto contiene

- nessuna uscita del vapore (e questo si può vincere coprendo la MV o il cuociriso con un coperchio di alluminio oi miei asciugamani preferiti?),

- ciotola in ceramica (entrambi i miei dispositivi hanno ciotole in ceramica),

- riscaldamento lento (questo è anche facile da sconfiggere impostando la modalità "Multipovar" nella MV a una temperatura di 40 *, e dopo un paio d'ore si passa alla modalità 80 *).

Non ho potuto vedere altre differenze. Manca qualcosa?

Ha testato il regime basso su richiesta dei lavoratori. Nella descrizione era scritto che la temperatura su di esso era 75 *.
Quindi, latte cotto a bassa temperatura. Sorpresa ...
15.00 latte 23 *
16.00 53*
17.00 74*
18.00 84*
19.00 87*
20.00 92*
21.00 94*

Forse le mie modalità sono confuse in alcuni punti ?? Perché le istruzioni dicevano che l'auto è meno alta, ma più bassa.
Ma guarda

Ho testato la modalità automatica. Le mie istruzioni dicono che la modalità cuoce più velocemente di bassa, ma più lenta di alta.
Quindi, composta di frutta secca per un'auto.
18.00 acqua fredda 19 *
19.00 47*
20.00 68*
21.00 78*
22.00 84*
23.00 88*
24.00 88*
01.00 88*

Cioè, il mio basso è più forte. ma il latte non si è ancora fermato, e sono già le 6. di valore

Ebbene, la temperatura nel cuociriso è appena inferiore a 88, è critica?

Il miglio è delizioso, solo che deve essere lavato molto, molto bene. Anche cuocere a vapore con acqua bollente in modo che l'amarezza sia sparita. Molto spesso il cereale è amaro.

Non c'è bisogno di sbarazzarsi dell'amarezza! Un po 'fuori tema: il miglio è una fonte di vitamina B17 (se non "sbarazzarsi dell'amarezza"). Digita un motore di ricerca di YouTube "Edward Griffin," A World Without Cancer ". Un film interessante sulla prevenzione del cancro.

Non ho mai visto un punto di ebollizione nel mio DVA, né su HI, né su LOW.

Questo è ciò che mi preoccupa. Il prodotto è sufficientemente sterilizzato se non portato a ebollizione? E poi i parassiti, sai ... Il pesce può essere congelato con la garanzia che i parassiti e le loro larve moriranno in - massimo - tre settimane, ma congelare la carne è spazzatura per sei mesi di congelamento.
Personalmente, non mi fido di tutti questi controlli alimentari, corruzione, sai. Preferisco congelare il pesce. E con la carne - COME?

Z. Y. Ieri ho messo il pollo secondo la ricetta che ho letto qui. Due o tre ore messo a bagno nella salamoia, tutto è come scritto. L'ho messo su palline di alluminio. Ho impostato la temperatura a 70 *, il tempo è di 12 ore, prima di chiudere il coperchio del multicooker, ho coperto la ciotola con un foglio in modo che non ci fosse fuoriuscita di vapore. La carne si è rivelata davvero molto tenera, quasi paté. È vero, era saturo di grassi (senza contare il fatto che c'è molto grasso sotto il bicchiere di pollo). Nessuna crosta formata. Come riesci ad ottenere una crosta a temperature inferiori a 100 ???
Ti sarei grato per le tue risposte.

- ciotola in ceramica (entrambi i miei dispositivi hanno ciotole in ceramica),

La ciotola del Ministero degli affari interni è una pentola di terracotta! In mdv bolle, ma il riscaldamento è lento e l'ebollizione può avvenire in poche ore. Ma è passato più di un anno dall'acquisto del primo mdv - e il mio atteggiamento nei loro confronti non è cambiato .. solo gioia.

1 tazza di salsa barbecue

Cos'è la salsa barbecue? Non ho visto da nessuna parte

Mowgli puoi comprarlo in qualsiasi negozio, io sono Biru Heinz. guarda dove ketchup e salsa sono diversi. puoi cucinarlo da solo, ma non ho tempo per scherzare, per questo lo prendo pronto. ecco come appare 🔗 ... Ma anche altre aziende ce l'hanno.

[bukabuza]

bukabuza, grazie, ho visto questo. Fatto. Altrimenti ho pensato che qualcosa come la soia

In IKEE ho comprato tazze con coperchio per porridge porzionato in una pentola a cottura lenta. Torturato per lavare la ciotola. Volume 390 ml. il prezzo è di 99 rubli. 3 pezzi stanno nella ciotola.



Il sito non ha trovato informazioni su di loro.scritta - novità FLIRTIG tazza + coperchio. art. 50253113 12011

Vischio, belle tazze. E io cucino il porridge in barattoli allo stesso modo in una pentola a cottura lenta, ho bisogno di vedere se abbiamo gli stessi, dopotutto, le tazze, e anche con i coperchi, sembrano più poetici.

Sì, ho cucinato anche nelle banche. Solo allora è necessario versare nei piatti, e il bambino deve ancora sporcare il frullatore per battere .. così tanti piatti devono essere lavati. E poi lo batto proprio nella tazza con un frullatore sommergibile. Bene, e più esteticamente gradevole, sì.

Vischio, belle tazze. E io cucino il porridge in barattoli allo stesso modo in una pentola a cottura lenta, ho bisogno di vedere se abbiamo gli stessi, dopotutto, le tazze, e anche con i coperchi, sembrano più poetici.

Abbiamo visto solo tazze da birra, non ho visto tazze del genere, anche se puoi ordinare nel dipartimento di ikeevsky, forse le porteranno.

Tan, quindi forse sono adatti per la produzione di birra, la cosa principale è che il volume si adatta e si adatta alle dimensioni.

Tan, quindi forse sono adatti per la produzione di birra, la cosa principale è che il volume si adatta e si adatta alle dimensioni.

Certo, lo faranno, è solo che sono tutti dipinti in modo così brillante come un Khokhloma cinese. Ne ho uno nella mia dacia, devo provare a cercare colori più sobri.

E dimmi, gente esperta, una velocità così lenta è buona?

Qui 🔗|1402662837940

[kolobashka]

kolobashka, lento. è lento anche in Africa. Dovrebbe essere buono, tre modalità.

[Omela]

Omela, mi consigliate?

La stessa cosa mi ha ricordato la mia Seibrizka, una buona cosa.

[Barbara]

Barbara, Non so se ne hai bisogno o no. E se il volume è giusto. Ne ho tre e tutti di dimensioni diverse per tutte le occasioni.

Beh, intendevo le sue caratteristiche tecniche, ma mi va bene. Posso determinarlo da solo. voi

le sue caratteristiche tecniche

Le caratteristiche sono adatte.

Cucino il porridge per Sibrizka 3.5 in due pentole di terracotta - una pentola per mangiatore). I fiocchi sono serviti al meglio: un semplice capolavoro! Sarebbe bene mescolare le semole ad un certo punto, altrimenti potrebbe non essere completamente cotta al vapore sul fondo. In linea di principio, se mescoli immediatamente dopo il sollevamento, dopo una doccia tutto è già in cima))).

E mi sono abituato alla carne in gelatina semplicemente stupenda: al mattino lancio una gamba, due stinchi, una carota, una cipolla, pepe e lavrushka, la metto in macchina, la sera vengo e la spengo, un po ' poi lo tolgo dalle ossa e da altri eccessi, + sale e aglio, e al mattino c'è già carne in gelatina)))

Ragazze, voglio una pentola a cottura lenta CrockPot. Qualcuno lo usa, vorrei conoscere le recensioni. E da quello che i kostulka hanno sognato a lungo di uno lento, quindi ci ho messo gli occhi su, ma non ci sono recensioni in rete

E mi sono abituato alla carne in gelatina semplicemente stupenda: al mattino lancio una gamba, due stinchi, una carota, una cipolla, pepe e lavrushka, la metto in macchina, la sera vengo e la spengo, un po ' poi lo tolgo dalle ossa e da altri eccessi, + sale e aglio, e al mattino c'è già carne in gelatina)))

Gamba di cosa? non aggiungere la gelatina?

Natasha, la stessa carne in gelatina si congela elegantemente dalla carne lenta, senza gelatina. E la gamba è uno zoccolo come un maiale, la prendo sempre dal mercato - a buon mercato e arrabbiata.

Mi metto in servizio

Ragazze, l'ho letto, ma non ho ancora deciso quale pentola a cottura lenta prendere? Che è migliore?
Sea Breeze o Kenwood o qualcos'altro?

Sea Breeze o Kenwood o qualcos'altro?

Dipende dal volume. Kenwood grande (4 e 6 litri), disponibile in Russia. Seabreeze è più piccolo (3L), ma in Russia (se non mi sono perso la notizia) non lo sono, sono in Ucraina.

[🔗]

Ma ce n'è uno per 3 litri, RUSSELL HOBBS Cook @ Home 19790-56, prezzo: 1272 rubli



Giusto qui 🔗

Ragazze e quale è richiesta in fattoria per 3,5 o 6,5 ... beh, quindi la dimensione universale è. A 6.5, non è necessario cuocere pieno? E se stufate un pollo intero, non entrerà in 3.5
E ficcare il naso dove Mona guarda 6,5 ​​litri, ha trovato 3,5 litri ...

Si adatta a 6.5 in volume? rispetto a una padella multi-fornello da 5 litri?

e che in azienda è richiesto da 3,5 o 6,5 ...

Dipende dai volumi di cottura. Se ci sono pochi mangiatori o sei abituato a cucinare fresco ogni giorno, allora devi prenderne di meno.Ho 3,5 litri, abbastanza. Raramente penso che anche 6.5 sarebbe utile. Se cucino un brodo con un osso e l'osso è piuttosto grande, l'altezza della ciotola non è sufficiente: a Sibrizka è alta solo circa 11 cm di 3,5 litri. Uso la liscivia lenta più spesso per i brodi. A volte per cavoli ripieni e gelatina. Il pollo e i contorni non mi hanno colpito personalmente.

E se stufate un pollo intero, non entrerà in 3.5

Ho 3,5 litri. si adatta anche a un pollo fino a 1,5 kg. e anatra 1,7 kg ....

Il pollo e i contorni non mi hanno colpito personalmente

Alla mia famiglia piace molto il pollo in umido (in parte), pre-sottaceto (durante la notte), in fondo metto le carote, le patate tritate grossolanamente, la cipolla a metà e le parti di pollo sopra - 1 ora su Hi e 3 ore su Low. ..

Grazie ragazze

Mi piace cucinare una volta, da quanto ho capito è necessario comprare brodi per 3,5, io cucino in pentola a pressione, beh, possiamo essere anche in questo
E che a Sibrizka cadono anche le maniglie? letto all'inizio dell'argomento, ma non ha capito quale

[sabbioso]

sabbioso, Oksan, ho una Sibrizka da 3,5 litri, abbastanza. Le maniglie non sono cadute.
Nel mio, per lo più in inverno, cucino la composta con la canzone della frutta secca

canzone

Sono qui.
E adoro cucinare le nocche al rallentatore. Diletto!

[Canzone*]

E adoro cucinare le nocche al rallentatore. Diletto!

Canzone*, ma come

E adesso cucino l'anatra lentamente. La verità nel forno arrossisce.

[Al]

Ho un Sybrizka per 3,5 litri

Al ehi, come funziona la modalità "auto"?

E adesso cucino l'anatra lentamente.

Sogno ancora ... di cucinare ... l'anatra è deliziosa per la prima volta nella mia vita, una volta ho cucinato disonorato e sempre più nessuno dei due

[sabbioso]

sabbiosoguarda qui la mia papera https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=24172.1960

Sandy guarda qui la mia papera

Sì, buonissimo, ho letto tutto qui ... ho letto ... il mio appetito è vopchem martellante su una pentola a cottura lenta, o meglio, stavo già per comprarlo, ma così volevo ancora di più
Qui vedi abbastanza anatre e corri subito a comprare

[Canzone*]

Canzone*, ma come

Abbiamo molte ricette per una pentola a cottura lenta sul forum.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=456.0
Ed ecco una delle ricette per fare uno stinco
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=28148.0

E adesso cucino l'anatra lentamente. La verità nel forno arrossisce.

Ho cucinato un'anatra una volta e si è rivelata fritta e rubiconda, periodicamente spalmata di miele e salsa di soia ..

Anya, mi sono ricordato la nocca, la salivazione già iniziata ... dov'è la mia Sibrizochka?

[Oksan,]

Al sentito, e la modalità "auto", come funziona?

Oksan,sì, sembra portare a ebollizione e poi la temperatura si abbassa. Ma è meglio portarlo a ebollizione in alto, quindi passare a basso.

sembra portare a ebollizione e poi la temperatura si abbassa

Ooooh, questo è quello che volevo sentire, cioè se non c'è tempo, ad esempio, per passare da High a Low, allora Mona è subito automatica e pronta ... per andare a dormire