Zuppa piccante di zucca con gamberetti

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Zuppa piccante di zucca con gamberetti

ingredienti

Zucca sbucciata 300-400 g
Cipolle a bulbo 1 PC.
Gamberetti pelati bolliti manciata
aglio 3 chiodi di garofano
Pepe macinato rovente pizzico
Pepe nero macinato gusto
sale gusto
Olio vegetale
Crema
Verdi

Metodo di cottura

  • Tagliate la zucca, mettetela in una casseruola, versateci sopra dell'acqua bollente. Cuocere fino a renderle morbide. Nel frattempo, tritate finemente la cipolla e l'aglio. Friggerli velocemente in olio vegetale. Quando la cipolla è dorata, mettere tutto in un piatto e friggere i gamberi nell'olio vegetale rimasto fino a doratura.
  • Versare la cipolla e l'aglio nella zucca, frullare il tutto con un frullatore. Salare la zuppa di purea, portare a ebollizione, aggiungere la panna se lo si desidera.
  • Al momento di servire, mettere le verdure, i gamberi fritti in un piatto.

Il piatto è progettato per

3-4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti.

Programma di cottura:

Piatto

Nota

Ogni autunno preparo la zuppa di purea di zucca. Il condimento varia: filetto di pollo, merluzzo bollito o, qui, gamberetti. L'abbinamento della zucca con latte o panna e pepe nero rimane invariato. Una tale zuppa viene sempre preparata rapidamente e senza problemi, e il risultato è piacevole: anche mio marito, un'anima di carne, mangia un piatto leggero e nutriente.
La zuppa di zucca risulta sempre luminosa, solare. E le spezie piccanti ti riscaldano.
Buon appetito!
Zuppa piccante di zucca con gamberetti

Tumanchik
Una ricetta e una combinazione di sapori molto interessanti. Ottima ricetta, mi piace la presentazione! Grazie caro!
ponte
Irina, sì, i gamberetti si sentono stranamente qui. Un tale tocco di esotismo è dato. Delizioso e piccante. Mentalmente, in generale.
Seberia
Ecco perché non accolgo molto la zucca, ma volevo davvero cucinare e provare questa zuppa.
Grazie per l'interessante ricetta
ponte
ElenaSono anche una piccola amante della zucca. Ma a volte vuoi farlo. I piatti di zucca ti rallegrano con il loro colore vibrante.

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