Dessert al forno di frutta e zucca con i biscotti

Dessert al forno di frutta e zucca con i biscotti

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucca (peso netto)	400 gr
Banana	1 PC.
Pera	1 PC.
Crema di ricotta	80 gr
zucchero di canna	100 grammi
Cannella in polvere	1 cucchiaino
Zenzero macinato	1/4 cucchiaino
Fecola di patate	2 cucchiai. l.
Latte	200 ml
Uovo (C1)	3 pz.
Biscotto

Metodo di cottura

• Pelare e seminare la zucca, tagliarla a fettine sottili e cuocere in forno o portare fino a renderla morbida nel microonde. Mettete in una ciotola per sbattere e tritate con un frullatore in purea.

• Aggiungere la banana e la pera sbucciate senza buccia e semi.

• Macinare.

• Aggiungere la ricotta (io ho l'Almette) e sbattere.

• Versare l'amido, le spezie, lo zucchero di canna e mescolare il tutto con una frusta.

• Versare il latte e le uova sbattute con una frusta.

• Mescolare fino a che liscio.

• Rompi i biscotti, come "Giubileo", in piccoli pezzi e aggiungili alla messa.

• Mescolate e mettete in una pirofila unta. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° per 35-40 minuti finché sono teneri. Dai un'occhiata al tuo forno.

• Può essere consumato sia caldo che freddo. Ci piace di più il cibo freddo.
• Buon appetito!
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Programma di cottura:

Frullatore, forno