Pesce bollito nel proprio succo dall'Admin

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Pesce bollito nel proprio succo dall'Admin

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Pesce
Gamberetto
Limone
Peperone
Aneto e prezzemolo
Cipolla da tavola
Gambo di sedano verde

Metodo di cottura

• Strofinare il pesce con sale, cospargere di pepe bianco. Ripieno di gamberetti. Poiché il pesce è molto morbido, ho pulito bene la pelle, ma non l'ho rimosso e l'ho legato con dei fili in modo che non si sfaldasse. Mettere sopra 4 fette di limone snocciolato.
• Metto nella busta 1/2 peperone dolce, aneto e prezzemolo, la parte bianca della cipolla verde da tavola, 1/2 gambo di sedano verde.
• Quindi ha posato un pezzo di pesce con il limone.
• Ho legato la borsa con un nodo forte, ma in modo che ci fosse spazio per l'aria nella borsa. Ho messo la confezione in una casseruola, ho versato acqua a 3/4 dell'altezza della confezione, chiuso il coperchio della padella (premendo contemporaneamente il gruppo della confezione con il coperchio) e ho lasciato bollire l'acqua. Ho ridotto il fuoco in modo che lo schiavo non facesse bollire troppo, ma solo bollisse.
• Tempo di cottura 15-20 minuti per lato. Quindi rimuovere il pesce finito insieme al sacchetto dalla padella e metterlo in una ciotola per raffreddare, raffreddare e mettere in frigorifero fino a quando non si sarà completamente raffreddato.
• Nella parte inferiore della borsa c'è una gelatina morbida naturale.
• Rimuovere il pesce freddo preparato dal sacchetto e tagliarlo in porzioni.
• 

Nota

Un'altra ricetta per cucinare carne e pesce in una busta resistente al calore (manica).

Oggi stiamo preparando il pesce. Puoi cucinare qualsiasi pesce, tutto è delizioso.
Avevo un pesce bianco senza lische e molto morbido, grosso pezzo, del peso di 1-1,5 kg.

Questo pesce può essere servito freddo o riscaldato con un contorno, specialmente con patate giovani con aneto.

Prova a cucinare, molto gustoso!

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Rum, qual era il nome del pesce? O non è importante?

Rum, qual era il nome del pesce? O non è importante?

Non ricordo il suo nome ... So che è grossa, grande, disossata e morbida

[Amministratore,]

Amministratore, meraviglioso

Trascinato in una dieta sana. Avevo un rotolo di gamberetti in una borsa lì, ma questa ricetta è ancora più semplice