Spiedini di calamari in una griglia elettrica

[Per 6 pezzi:]

Spiedini di calamari in una griglia elettrica

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Per 6 pezzi:
Calamaro	0,5 kg
Per la marinata:
zucchero	1 cucchiaio. l.
Aceto di vino	3 cucchiai. l.
Olio di semi di girasole	1 cucchiaio. l.
sale	gusto
stagionatura	gusto
o
peperoncino	fetta
Foglie di melissa	2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

• Voglio offrire questo piatto a tutti gli amanti dei calamari. Buonissimo. Prepararsi velocemente. Sembra intelligente.
• Cucinando.
• Tengo i calamari per quasi un minuto sotto l'acqua calda del rubinetto, tolgo la pellicola, la sciacquo bene. Ho tagliato la carcassa nel senso della lunghezza e poi in strisce larghe 2-2,5 cm
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• Tritare finemente le foglie di melissa. In una ciotolina mescolo tutti gli ingredienti per la marinata.
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• Ci ho messo le strisce di calamaro. Lasciar marinare per 1-2 ore.
• Li tolgo dalla marinata, non tolgo nemmeno i pezzi di verdura.
• Poi arrotolo le strisce di calamaro in rotoli e le infilo su spiedini di legno.
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• Frigo nel grill elettrico BBK sul programma "Grill" per 2 minuti per lato.
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• Servire guarnito con funghi grigliati e verdure fresche.
• Puoi usare qualsiasi salsa ti piaccia. Puoi prendere la maionese. Oppure puoi portare a ebollizione la marinata e servire in una salsiera.
• Buon appetito.
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Nota

Con l'avvento della griglia elettrica VVK in casa, è diventato possibile cucinare in modo ancora più vario. E, incredibilmente piacevole, praticamente oil-free. Nuove ricette hanno subito messo radici. Questo è.

Amiamo moltissimo i calamari, cerchiamo di cucinare non solo secondo ricette collaudate, ma anche di cercarne di nuove. Ecco una ricetta che ho trovato un paio di anni fa nel libro “Grill. Braciere, BBQ "della serie" Seven Cooks ". A tutti a casa è piaciuto il barbecue! In futuro non è stato necessario modificare o integrare quasi nulla nella ricetta. Solo al posto del coriandolo (non ci piace il suo odore) io uso la melissa (è sempre a portata di mano - cresce sul davanzale della finestra).

Cucino questi kebab per una piccola azienda, ma più spesso per la mia famiglia.

Non l'abbiamo mai provato prima. C'è una griglia. I calamari sono nel negozio. Cosa ti impedisce di provare? Non importa!
Lenochka, grazie per la ricetta!

[Galya,]

Galya, niente interferirà tranne il desiderio! Sono contento che tu l'abbia capito. Cucina con piacere e buon umore!