Cotolette di merluzzo con halibut

Cotolette di merluzzo con halibut

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: russo

ingredienti
merluzzo	1 carcassa
halibut	1 carcassa
Cipolle a bulbo	4 obiettivi
Patate	4 cose.
Spezie e condimenti	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Ecco un pesce. Un po 'di merluzzo, un po' di halibut.
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• Perché all'improvviso una tale miscela? E il merluzzo è un po 'secco oggi. Sembra che stiamo cercando di acquistare, così come viene presentato, “freddo, ma comunque - un po 'secco. A quanto pare, dopotutto, il pesce è esposto all'estrazione di grasso ... olio di pesce, prima di salire sulle nostre tavole attraverso questi stessi banchi.
• Certo, lo prenderei io stesso, merluzzo, con piacere ... ma non si trova nel nostro stagno. Come, tuttavia, e il secondo "ingrediente" di oggi ... halibut. Bene, qualcuno che, ma questo in termini di contenuto di grassi e succosità non fallirà. Ecco perché è un halibut.
• Bene, il merluzzo è già stato acquistato sotto forma di filetti, quindi non è stato più facile con esso. Hanno accuratamente tagliato la carne dalla pelle e da tutti gli affari.
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• E ripiegato per il momento ... sdraiati ... riposa.
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• Ma ho dovuto armeggiare con l'halibut. Finora l'ho raspiliroval ..., in generale, ho avuto la sensazione che questo non sia uno schiavo, ma un osso solido.
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• E poi, ripeteremo questa operazione con il botto. A proposito, per qualche motivo è più facile tagliare la carne dall'halibut. Mi chiedo perché? Forse perché ha sofferto di separazione dalle ossa?
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• Ecco un tale pesce. Molto carina, secondo me.
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• Avremo bisogno di più patate e cipolle. Cotolette: il fatto è che da un pesce non sarà proprio quello che vuoi ottenere, come si suol dire, all'uscita.
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• Per la carne macinata, prendiamo solo pesce e cipolle.
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• E ... in un tritacarne. Basta non fare alta velocità. Un pesce è una creatura morbida, è delicato con esso.
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• Le patate, dopo essere state pelate, devono essere grattugiate. Piccolo.
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• E poi spremere leggermente. Perché le patate coltivate in casa, molto, credimi, ... cosa dovrebbe essere, se parliamo di patate.
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• Lo spalmiamo, patate, nel pesce.
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• E aggiungi le spezie. Sale, ovviamente. Dovrebbe essercene quanto basta in modo che la carne macinata risulti non "sopra ..." e non "sotto ...", ma in modo che esca nella giusta misura.
• E poi il set può variare esclusivamente a piacere.
• Abbiamo aggiunto i peperoni. Bianco - fragrante e aromatico, paprika rossa e un po 'di nero. Non tanto per il gusto delle spezie, ma nel rispetto della tradizione.
• E condimenti "per pesce". La miscela è così. Tutti i tipi di erbe e cose del genere. Il coriandolo, a proposito, può essere leggermente versato. Non sarà superfluo.
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• Quindi mescola tutto bene. Ed ecco cosa. Se esce bagnato, aggiungi un po 'di semolino, ad esempio. O amido. Per rendere le cotolette più interessanti.
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• E poi friggere. In buon olio vegetale. Il tipo ottenuto dai semi d'uva. Credimi, non è affatto dannoso.
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• Questo è tutto ... Questa è l'immagine. A proposito, le carote coreane sotto forma di contorno sono molto adatte. Che tu ci creda o no, dai un'occhiata ... non sto mentendo, onestamente.
• Angela a te al pasto !!!
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• Shl. Sì ... tutte le foto sono state scattate, come si suol dire, da un telefono. Capisci, ho cominciato a prendere regali ... ... Nokia N8 00 ... Una fotocamera molto decente, secondo me, si è rivelata una fotocamera. Le correzioni sono minime.
• Quindi, lo consiglio con la coscienza pulita. E in generale - un giocattolo divertente.

Il piatto è progettato per

6-8

Tempo per la preparazione:

60 minuti

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Bene, tutto, ho letto tutto abbastanza attentamente, ma senza emozione. Ed ecco una padella !!!! L'ho finito. Per qualche motivo mi sono rotto in questa foto.
... Ci sono i filetti di merluzzo. Halibut deve essere catturato immediatamente ...

Sono d'accordo. la padella è buona ...

[Ira]

Bene, tutto, ho letto tutto abbastanza attentamente, ma senza emozione. Ed ecco una padella !!!! L'ho finito. Per qualche motivo mi sono rotto in questa foto.

Ira, Confermo - la padella è SUPER! Ne ho diversi, il fondo e le pareti sono spessi, frigge perfettamente, mantiene perfettamente il calore, è eccellente nella cura e nel funzionamento

Le cotolette sono super belle! Volevo anche cotolette di pesce

[Ivanych]

Ivanych, Admin, la padella mi ha finito insieme al contenuto Quindi ci si sono sdraiati, carissimi ... Così si crogiolano nell'olio, nelle bolle ...
E che padella, sussurrami allo stesso tempo

[Ivanych]

Ivanych, benvenuto. Non ti vediamo da molto tempo.

Prova le cotolette! Altamente! Grazie. Foto e descrizione-narrazione all'altezza, come sempre, però, è bello leggere la tua lingua.

E che padella, sussurrami allo stesso tempo

Eh, no, più di due parlano ad alta voce. Mi iscrivo alla domanda.

Non ti vediamo da molto tempo.

Chi non ha visto e chi fa capolino in altri luoghi
Per caso, nel feed degli amici, ho visto capre di famiglia, ora guardo anche io

[Ivanych]

Ivanych, Ho letto le tue ricette fin dai tempi del "liquore alla ciliegia" come una poesia, grazie per la condivisione

tutte le foto sono state scattate con Nokia N8 00

questa non è solo una fotocamera, c'è l'ottica CARL ZEISS (Carl Zeiss), purtroppo l'ultimo capolavoro di Nokia, non ci respiro io stesso, non ci sono più tali intelligenze e non lo sarà ...
Le cotolette sono buone, vuoi solo mangiarle

Citazione: Ikra da Oggi alle 19:59
tutte le foto sono state scattate con Nokia N8 00
questa non è solo una fotocamera, c'è l'ottica CARL ZEISS (Carl Zeiss), purtroppo l'ultimo capolavoro di Nokia, non ci respiro io stesso, non ci sono più tali intelligenze e non lo sarà ...
Le cotolette sono buone, vuoi solo mangiarle

È stato citato in modo interessante su Nokia

questa non è solo una fotocamera, c'è l'ottica CARL ZEISS (Carl Zeiss), purtroppo l'ultimo capolavoro di Nokia

Sai ... è ancora un giocattolo. Chessword. Ora sto pensando, ho accidentalmente "ucciso" la mia DSLR ..., non so ancora cosa comprare.

Chi non ha visto e chi fa capolino in altri luoghi
Per caso, nel feed degli amici, ho visto capre di famiglia, ora guardo anche io

Grazie. I piccoli animali crescono e si moltiplicano. Grazie amato. È impegnata nell'economia.

Non ti vediamo da molto tempo.

Mi sembrava di essere troppo fastidioso con i miei racconti ...

[Ivanych]

Ivanych, impressione falsa! Sì, probabilmente sospetti tu stesso.

Ho "ucciso" accidentalmente la mia DSLR ... ecco cosa comprare - non lo so ancora

tristezza, non capisco le reflex digitali, faccio foto con una lumix digitale, vecchia, di circa 6 anni, ma funziona correttamente. Li fotografo qui.

[Ivanych]

E ... in un tritacarne. Basta non fare alta velocità. Il pesce è una creatura morbida, è delicato con esso

Pensiero ...

Ivanych, quante velocità hai in un tritacarne? E perché taci sulla padella? un segreto militare?

[Ivanych]

Ivanych, impressione falsa! Sì, probabilmente sospetti tu stesso.

Se è così, grazie. E il sospetto ... beh, lascia che rimanga sulla mia coscienza. Ma non sto flirtando, onestamente.

[Ivanych]

Pensiero ...

Ivanych, quante velocità hai in un tritacarne? E perché taci sulla padella? un segreto militare?

In generale, una decina di anni fa, Kenwood è stato acquistato così ..., molto versatile. Un'unità molto sensata. Esistono, tuttavia, diverse velocità. Va bene lì. Compri un disco con una ciotola e poi puoi acquistare tutti i tipi di allegati e allegati. Un'unità affidabile e molto conveniente.
Padella? Niente di speciale. Solo un luminescente rivestito in ceramica. Sai, in negozi come "Your House" ci sono molto spesso saldi. Quello che ieri è costato 1.000 rubli costa 150. A quanto pare i magazzini sono stati liberati. Ndy ha acquistato un set di Supra - 12 articoli. Per soli 4700 rubli. Costava 18. La scatola, tuttavia, era strappata.
Quindi vale la pena cercarlo più spesso.

[Ivanych]

Ivanych, dovrai provare la tua ricetta, mentre io sono dentro Romijn, La ricetta delle cotolette di Tatyana, una volta ogni due settimane le cuocio le cotolette di pesce. E l'olio vegetale di semi d'uva, questo è decisamente ottimo per friggere, confermo

Padella? Niente di speciale.

L'amministratore dovrà torturare Forse questa padella è il segreto

Le cotolette sono meravigliose! È interessante notare che dal pesce gatto e dalla spigola puoi fare gli stessi pasticci?

Può? BISOGNO DI!!!