Delia Smith Pesce Casseruola

Delia Smith Fish Casserole

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Filetto di pesce bianco (io ho il merluzzo)	500 gr
Patate	500 gr
Formaggio	30 g
Per la salsa verde:
aglio	1 dente
sale	1/2 cucchiaino
Alici (non utilizzate)	2 pz
Capperi in scatola	2 cucchiaini
Prezzemolo	50 g
Basilico (non utilizzato)	2 cucchiai. l.
Olio d'oliva	2 cucchiai. l.
Succo di limone	1,5 cucchiai. l.
Pepe nero	pizzico

Metodo di cottura

• Per la salsa al prezzemolo, tagliare le foglie, tritarle in un robot da cucina o in un tritatutto. Aggiungere i capperi, tritare di nuovo. Aggiungere olio, succo di limone, sale, pepe, aglio passato in una pressa. Mescola tutto accuratamente.
• Tagliate le patate su un'affettatrice al minimo spessore. L'ho fatto su Berner. Dividi le patate in 2 pezzi.
• Mettere la prima parte "con le tegole" in uno stampo unto. Sale.
• Completare con filetti di pesce a fette.
• In cima alla salsa di pesce.
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• Il prossimo è le patate rimanenti e il formaggio grattugiato.
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• Cuocere in forno preriscaldato a 220 ° C per circa 30 minuti. Ho cucinato a Princesk per 15 minuti da freddo, più 5 minuti a forno spento sotto il coperchio.
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• Si è scoperto molto rapidamente, gustoso e aromatico! Nonostante nel nostro paese non ho trovato acciughe e basilico.)))

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Nota

La ricetta dal libro di Delia Smith "COME CUCINARE carne, pollame, pesce, cioccolato, frutta ..." l'ho vista nel LiveJournal di Lena 🔗

Bene, bene ... guardando di nuovo la notte .......... chi mangia in un momento simile !!!!!!!!!!!

Mmmmm! Che salsa verde! Delizioso! E adoro il pollock.
Quindi, sto preparando con urgenza le torte di pesce previste dalla Rada, e poi questa deliziosa casseruola! Sarà ora di aggiungere acciughe, capperi e basilico.
Grazie per la ricetta!

non ci sono capperi nel nostro villaggio))) ma proverò a cucinare una tale casseruola - una combinazione e un metodo di cottura molto allettanti .. Voglio ungere ulteriormente il pesce con panna acida

E adoro il pollock.

Veramente? Ho ricordato una barzelletta dei tempi sovietici: se sei una persona sovietica, devi mangiare un nasello d'argento

[Tricia]

Tricia, grazie, non mi piace il pollock, ma con una salsa del genere ha scelto un'anima dolce!

Voglio davvero ungere ulteriormente il pesce con panna acida

kavmins, se senza capperi e acciughe, allora potete anche panna acida, ma sarà superflua.