Ketchup verde smeraldo di pomodori verdi

Ketchup verde smeraldo di pomodori verdi

Categoria: Salse

ingredienti
pomodori verdi	2 Kg
mele	500 gr
cipolle a bulbo	500 gr
zucchero	100 grammi
aceto	250 ml
sale	25 g
chiodi di garofano e pepe nero in grani	10 pezzi

Metodo di cottura

• Tritare finemente i pomodori, le mele e le cipolle, pelare le mele. Mettere in una casseruola, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere, mescolando fino a che non sia denso. Strofina al setaccio, ho usato un frullatore a immersione. Aggiungere poi lo zucchero, il sale, l'aceto, i chiodi di garofano e il pepe e far bollire per circa 10 minuti, a caldo mettere in barattoli sterilizzati e arrotolare.

Il piatto è progettato per

circa 3 litri

Tempo per la preparazione:

un'ora e mezza

Nota

Questa salsa è stata preparata per la prima volta, deve essere insolita.

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[steolin]

steolin, l'hai già provato? Molto interessante, qual è il suo gusto?

mentre non c'è niente, l'ho fatto per la prima volta, voglio dire che dovrebbe essere acido, dovrebbe andare con la carne.

[Olka]

Olka, e questa è una tua idea o è già stata testata da qualcuno? Interessato, ma qualcosa mantiene ...

Rarerka, ad essere onesti, non la tua. la madre di mio marito mi ha offerto dei pomodori, ma non grandi, è entrata nei libri, la ricetta sembrava semplice e nuova. Ho deciso di provarlo. La sera aprirò il barattolo - lo proverò, scriverò del gusto.

[Olka]

Olka, questo è il nostro modo, questo è un vero amico

Ecco cosa posso dire sui pomodori verdi = ho fatto più volte con i resti dei pomodori, quando la zuppa inglese rimane per metà verde e non matura più - e quindi, contorto la schifezza - ok, un po 'di sapore insolito, ma diavolo ++ + !!!!

In generale ieri ho aperto un barattolo .... delizioso !! il sapore dei pomodori verdi dritti è un po 'aspro ... con la carne, per esempio, lo stesso kebab, sarà superbo. Ho appena mangiato con il pane. Quindi provalo, fallo. Spero vi piaccia anche voi !!

[Olka]

Olka, questa è già un'altra conversazione
Grazie faremo

Lyudmila, fallo alla tua salute! spero davvero che ti piaccia

Ecco cosa posso dire sui pomodori verdi = ho fatto più volte con i resti dei pomodori, quando la zuppa inglese rimane per metà verde e non matura più - e quindi, ho contorto la schifezza - ok, un sapore un po 'insolito, ma diavolo + ++ !!!!

Posso avere una ricetta? Ho anche fatto delle verdure con rafano, ma non riesco a trovare una ricetta.