Biscotti "Per il tè". Per un francobollo (secondo GOST, leggermente adattato)

[notka_notka]

notka_notka, Ho macinato su una grattugia ...

[notka_notka]

notka_notkaNatasha, avevo solo noci del genere e sorseggiavo noci così, senza cuocere. Compro noci diverse per lavarle un po 'in forno e friggerle in un sacchetto, ma solo noci a parte, mi piace il sugo degli spaghetti della sirena-Anna con loro, ma le adoro tanto, finché non le cuociono. Macino una noce in un frullatore. E ho lo stesso cognac dal nostro forum, quindi non è ubriaco, beh, non sono un fan, ma a mio marito piace la vodka, ma è ottima per cucinare.

Come mi sono persa una ricetta del genere
Solo io ho una trafila tonda, ma la produzione è comunque senza sprechi: non stendo lo strato, ma pizzico dei pezzi di pasta delle dimensioni di una noce, li infilo sotto la trafila e scatto. Veloce, conveniente, senza sprechi e può essere direttamente sulla teglia.
Proverò a provare con questa ricetta, ma per ora, nelle schede

[Olga]

Pizzico dei pezzi di pasta delle dimensioni di una noce, li infilo sotto la trafila e scatto.

Aggiunto domenica 29 maggio 2016 19:48

Olga, quando ho gli avanzi ... poi l'ho fatto anche io ...

[Olga VB]

Olga VB, Olya e io lo facciamo con gli avanzi, ma è più comodo per me stendere, quindi lo spessore è lo stesso. E prova i biscotti, penso che ti piaceranno.

[Tanechka]

Tanechka, per favore dammi un riferimento alla salsa di noci)))

[notka_notka]

notka_notkaMi piace questa salsa.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=437094.0

Ecco i miei biscotti

[Masinen]

Masinen, Maria, e quanti minuti sono stati mantenuti nel pizzaiolo e da quale stato (freddo o caldo)? Sto per cuocere a Princesk ora, forse mi piacerebbe cuocerlo più che nel forno.

[Lagri]

Lagri, Maria, ho sfornato a Tristar, c'è un regolatore di temperatura.
Bene, circa 8-10 minuti. Nella Principessa, devi assicurarti che il fondo non bruci, devi indossare qualcosa.

[Masinen]

Masinen, Maria, hai dei biscotti eccellenti e un disegno chiaro. Grazie per aver provato questa ricetta.

Sto per cuocere a Princesk ora, forse mi piacerebbe cuocerlo più che nel forno.

Masha, ho cotto questi biscotti in una principessa, il fondo cuoce davvero più velocemente della parte superiore, anche se ho cotto in uno stampo in silicone

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatiana, la ricetta mi è piaciuta molto, i biscotti sono buonissimi !!!
Lena-Helen mi ha offerto questi biscotti)
Quindi, ho capito subito che erano fantastici!

Grazie per la ricetta!
Jiri, Irin, la principessa deve essere accesa, riscaldata e poi spenta e la stufa è spenta)
Lo farei e metterei i biscotti in un luogo freddo.

Sono molto soddisfatto.

Jiri, Irin, la principessa deve essere accesa, riscaldata e poi spenta e il forno è spento)
Lo farei e metterei i biscotti in un luogo freddo.

Masha, O "K! Ci proverò.

Le ragazze smettono di vantarsi immediatamente
Ho ancora baguette e biscotti! finché la mano non è finita, la stufa si alza. e nel caldo si spezzano lentamente. Beh, almeno spingilo !!! e le mie mani non vedono l'ora di cuocere! Ho già comprato gli stantuffi per questo biscotto!
ed eccoti qua con tanto gustoso e appetitoso !!!!

voglio voglio voglio voglio ...

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, si trova così bene, diventa ancora più gustoso.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, si trova così bene, diventa ancora più gustoso.

FSE! Scolpisco domani!

Irishka, sto aspettando.

Irishka, sto aspettando.

Tanya, ho capito bene. che l'impasto venga modellato immediatamente. non hai bisogno di sdraiarti?

Sì, subito, impasta e timbra.
Lo divido in 4 parti, quindi è più conveniente per me stendere 4 ugelli su uno stampo.

Sì, subito, impasta e timbra.
Lo divido in 4 parti, quindi è più conveniente per me stendere 4 ugelli su uno stampo.

Aggiunto giovedì, 2 giugno 2016, 11:16

Ragazze, questo è il mio unico problema, non riesco a lavorare la pasta con una certa quantità di ingredienti, aggiungo un po 'd'acqua, ma poi non vogliono mantenere la forma, il disegno non viene salvato

Tanya, ragazze, la stessa spazzatura! e questo è tutto. raccolti in una palla solo in un film. Mi sono sdraiato un po ', ho iniziato a tagliare un pezzo: cadono nella polvere. cazzone, chi ha aggiunto cosa?

Aggiunto giovedì 2 giugno 2016 15:14

in generale ho aggiunto altro olio e un cucchiaio di Krambambuli. L'impasto cedette. Rotolò, ma i bordi continuarono a incrinarsi terribilmente.
al forno .. aroma favoloso. Certo, ho giocherellato a lungo, ma i bambini erano certamente entusiasti. Non mostrerò la foto, poiché ci sono molte crepe. non così liscia ...
bene anche i krivorukopye sono sul sito !!! e amano i biscotti

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, la ricetta è stata verificata da grammi e più di una volta, si prega di guardare a pagina 3, dove ho fotografato l'impasto per fasi. Sì, non si raccoglie bene in una palla e lo faccio rotolare attraverso il film. Se premi sulla palla, si sgretolerà. Non lo taglio strettamente, ma rompo solo un pezzo comodo per rotolare. Mentre lo arrotolo, lo raddrizzo, creo delle crepe e lo stendo di nuovo. Abbiamo già provato questi biscotti da forno con cacao e cioccolato e noci. Lo inforno molto spesso e rigorosamente secondo la ricetta, se serve aggiungere un paio di cucchiai di cacao, poi tolgo un paio di cucchiai di farina. Sono molto preoccupato quando non ricevo i biscotti. Spero che tu abbia successo

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka, la ricetta è stata verificata da grammi e più di una volta, si prega di guardare a pagina 3, dove ho fotografato l'impasto per fasi. Sì, non si raccoglie bene in una palla e lo faccio rotolare attraverso il film. Se premi la palla, si sgretolerà. Non lo taglio strettamente, ma rompo solo un pezzo comodo per rotolare. Mentre lo arrotolo, lo raddrizzo, creo delle crepe e lo stendo di nuovo. Abbiamo già provato questi biscotti da forno con cacao e cioccolato e noci. Lo inforno molto spesso e rigorosamente secondo la ricetta, se serve aggiungere un paio di cucchiai di cacao, poi tolgo un paio di cucchiai di farina. Sono molto preoccupato quando non ricevo i biscotti. Spero che tu abbia successo

Tanya sta bene! Crackle per un'anima dolce - e questo la riscalda! Qui è ancora necessario raggiungere un equilibrio secco / liquido, e questo è influenzato da un'enorme massa di fattori. Dunque non preoccuparti. Ad ogni modo, ognuno ci riuscirà a modo suo. Ma la cosa principale è quello che è successo.
Adesso sono "esperto" e la prossima volta stupirò con i miei biscotti!
Temka ha riletto tutto, quindi non preoccuparti. Non è quando non ne viene fuori nulla
La cosa principale è che hai dato le basi della ricetta. Grazie mille. E poi la stretta di mano deve farcela da sola!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, ne ho preso anche tanto, ma l'ho fatto io ... ho messo una confezione di burro (180 grammi), poi ho dovuto versare un'altra mezza confezione ... Quindi,Tatyana, perdonatemi, non ho esattamente la ricetta (posso avere farina molto secca?)

Ho solo contato la ricetta da quella di produzione e l'ho cambiata un po ', in modo che fosse più conveniente cuocere, margarina per il burro, sciroppo invertito per la melassa, latte fresco intero per il latte in polvere, non ho melange per le uova e sale di ammonio, ho aggiunto la scorza degli aromi. All'inizio ho dato una nota a piè di pagina alla ricetta originale. Forse sarà più conveniente per te usare latte intero anziché latte secco (oggi lo cuocerò di nuovo, cercherò di aggiungere latte intero e non latte secco). Quindi scriverò il risultato. E la farina può essere diversa, questo è certo, ora cuocio sempre sulla farina "Aladushkino" del mulino di San Pietroburgo.

Ho solo contato la ricetta da quella di produzione e l'ho cambiata un po ', in modo che fosse più conveniente cuocere, margarina per il burro, sciroppo invertito per la melassa, latte fresco intero per il latte in polvere, non ho melange per le uova e sale di ammonio, ho aggiunto la scorza degli aromi. All'inizio ho dato una nota a piè di pagina alla ricetta originale. Forse sarà più conveniente per te usare latte intero anziché latte secco (oggi lo cuocerò di nuovo, cercherò di aggiungere latte intero e non latte secco). Quindi scriverò il risultato. E la farina può essere diversa, questo è certo, ora cuocio sempre sulla farina "Aladushkino" del mulino di San Pietroburgo.

Tanya, mi è piaciuto molto l'aroma del latte in polvere nel fegato!

Irisha, ecco perché l'ho sostituito con latte in polvere, mi piace lo stesso sapore. Forse hai solo bisogno di versare un po 'meno di farina e quindi aggiungere se necessario.La farina è diversa e il contenuto di umidità della farina è diverso per ognuno.

Irisha, ecco perché l'ho sostituito con il latte in polvere, mi piace lo stesso sapore. Forse hai solo bisogno di versare un po 'meno di farina e quindi aggiungere se necessario. La farina è diversa e il contenuto di umidità della farina è diverso per ognuno.

ovviamente. Sono una perdita con esperienza e la prossima volta non farò peggio

[Tatiana Shyrshunchik]

Infine, ho ricevuto i miei francobolli da Ali, i biscotti si sono rivelati sbalorditi, belli e gustosi. Tatiana Shyrshunchik, grazie mille, bella ricetta per questi francobolli!

super

[Moonlight]

Moonlight, Grazie! Mi è piaciuto molto lavorare con questo timbro, velocemente, e l'impasto mantiene bene la sua forma!

[win-tat]

win-tat, Tatiana, come hai liscio e chiaro. Sono molto contento che i biscotti siano venuti e mi siano piaciuti, i biscotti sono sani. Ed è facile per me lavorare con questi stampi. Ho un'idea, per cuocere il Mooncake "Yuebin", l'ho provato, ma non mi è piaciuto molto il ripieno e l'impasto stesso, ma voglio che sia gustoso.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Voglio anche la torta della luna. Ce ne sono così deliziosi ... Stavo anche cercando ricette, mi sono imbattuto in un blog, sembrano spiegare tutto passo dopo passo, oltre a ricette per alcuni additivi intelligenti come bonus. Ma in qualche modo tutto è complicato
Aspetterò i risultati delle tue prove sul campo.

Sì, l'ho già provato e il disegno è ben visibile, ma non quello che volevo. Fino a quando non ha funzionato, ho farcito il ripieno con stupidi fichi ed è orribile e non gustoso.

[Tatyana]

Tatyanagrazie per la lode! Mi è piaciuto molto lavorare con la pasta, è davvero meglio arrotolarla tra le pellicole, è molto conveniente! Ora ho letto di questi biscotti di pan di zenzero, sarà interessante provare, questo francobollo è sicuramente per loro!

[Shyrshunchik]

Ho anche ricevuto i miei francobolli con Ali.

Shyrshunchik, biscotti molto gustosi si sono rivelati, tuttavia, ho aggiunto 2 cucchiai di latte, sostituito la melassa con il miele.



Solo non ho capito cosa sia una "scorza liquida"? Ho appena aggiunto una scorza di limone

[Lenusya]

Lenusya, è molto bello che si sia rivelato così chiaro e uniforme.
E la scorza liquida, l'ho chiamata sottoprodotto secondo la ricetta di Irsha, ho macinato quello che restava dei limoni con un frullatore, quindi ho ottenuto una scorza liquida, e quindi uso anche una scorza semplice, solo la congelo con lo zucchero , Non mi piace l'odore della scorza secca.

Liquore al miele di limone su cognac. (Irsha)

Ce l'ho fatta! Grazie all'autore ea tutti coloro che hanno annullato l'iscrizione all'argomento, ho letto tutto, ho tenuto conto di tutto e tutto ha funzionato la prima volta. Lo ha steso nella pellicola, solo in questo modo la pasta si è versata in un grumo Gustoso - gusto burroso! I bambini hanno detto delizioso! E hanno già portato via la metà ...

[Olekma]

Olekma, Katyusha, perdonami per non aver risposto, hanno smesso di ricevere risposte alla posta e hanno guardato nello spam ci sono un mucchio di lettere, prima che le risposte della macchina per il pane normalmente non arrivassero spam. Hai dei biscotti molto belli, sono contento che ti siano piaciuti. Grazie per aver fiducia nella ricetta, cuocere e mangiare per la salute.

Buon momento, sai cosa ho pensato di questa ricetta? Fai dei buchi negli angoli, infila il nastro e sull'albero di Natale, eh? è possibile dipingere l'aisinogm, perché non cambia forma durante la cottura, risulta liscio. Ho sempre problemi con il pan di zenzero, o lo faccio asciugare, poi rompiamo i denti o lo stento in forno. In breve, una seccatura. E questo non sembra cambiare il suo aspetto, anche il motivo sul francobollo rimane così chiaro. Ebbene, come ti piace la mia idea?

[Tesh]

TeshNatasha, una volta ho pensato di decorare questi disegni, versandoli con la glassa, ma non ho mai lavorato con lui, ho paura di provare tutto.

Grazie mille per la mia ricetta è piaciuta a tutti, hanno mangiato tutto la sera

[Nikavv23]

Nikavv23Grazie per aver provato a cuocere e sono molto contento che la ricetta ti sia piaciuta. Bel disegno sui biscotti, super.

Con cannella .. e da farina italiana 00 Farina 00, 10% proteine ​​(francobolli ricevuti oggi)
Grazie!

[gawala]

gawala, Galina, i biscotti sono risultati fantastici, il disegno è molto carino.

Sperimento tutto ..Oggi ho sbattuto molto bene il burro, la polvere, il miele (ho deciso di non aggiungere la melassa, alla luce dell'esperimento), la soda è stata già aggiunta al miele, ho sbattuto fino a far schiarire il burro, poi ho aggiunto un uovo, sbattere di nuovo e aggiunto due cucchiai di liquore al cioccolato Mozart, bene e poi mescolare gli ingredienti già secchi con l'olio. L'impasto è molto morbido. mettetela in freezer per 10 minuti, avrebbe potuto essere un po 'più lunga. L'ho girato tra i film e poi, come al solito ..
Il risultato mi è piaciuto molto. I biscotti si sono rivelati frollini, molto teneri. Penso che l'alcol abbia agito anche come lievito in polvere ..

[Galina]

Galinache bel biscotto si è scoperto
E ancora non lo farò. Allora non c'è tempo, allora la salute non lo permette

E ancora non lo farò

Dobbiamo raccogliere tutta la volontà in un pugno ..