Versione giapponese delle torte di pesce

Versione giapponese delle torte di pesce

Categoria: Piatti di pesce

Cucina: giapponese

ingredienti
Pesce di mare bianco	200 g
Farina di mais finemente macinata	2 cucchiai. l.
Uova	3 pz.
Olio di ruggine nella carne macinata	2 cucchiai. l.
Vino bianco da dessert	2 cucchiai. l.
Sale, pepe, zucchero	gusto
Olio di ruggine	per friggere

Metodo di cottura

• Questo piatto può essere chiamato cotolette in un tratto. Preferirei chiamarla una specie di frittata di pesce. Ma nessuno vieta di cucinarlo sotto forma di famose gallette di pesce tradizionali.
• Pesce (migliore di tutti, il pollock, molto rispettato in Giappone, considerando un pesce abbastanza pregiato), macinato in un tritacarne o ancora meglio in un frullatore. Aggiungi tuorli d'uovo, farina di mais, olio vegetale e vino. Incorporare delicatamente gli albumi montati a parte con lo zucchero, condire con sale e pepe. L'impasto (o carne macinata?) Dovrebbe avere la consistenza di una semola sottile. Versalo in porzioni in una padella preriscaldata, distribuendolo uniformemente su tutta la superficie (è molto comodo farlo con uno speciale bastoncino a forma di T per friggere le frittelle) e friggi su entrambi i lati fino a doratura. Raffreddare le tortillas finite, tagliarle a listarelle e servire con verdure, riso e salsa di soia. Itadamikass (analogo del nostro "Buon appetito" in giapponese)!

Interessante ricetta veloce. Grazie. Trascinato via

Classe! Mio marito ha bisogno di cuocere frittelle di pesce! Grazie per la ricetta!
Laura, questo è .... dimmi onestamente, tu chavoy lì, hai fatto deragliare una macchina di farina di mais?

Oh ... correrò per un pollock ...

Amo il pollock! Lo cucinerò sicuramente.

[Larissa]

Larissa, molto interessante! Trascinato via nei segnalibri

Ogni giorno c'è una nuova fantastica ricetta! E questo è tutto - con la farina di mais ... E ho un sacco di tale farina da tempo immemorabile. Mi vergognavo ...
Grazie, Larochka, non lasciarmi rilassare!

così gustoso!!!!!!!!!!! wow, io stesso non ci avrei mai pensato, grazie ai giapponesi e Larochka per la ricetta !!!

Larissa, resta poco da comprare pollock e vino bianco da dessert. Come tutto sarà comprato e cucinato, ma per ora, segnalibro. : mail1: E c'è una padella per friggere le omelette, quadrata.

Grazie ragazze per essere passate a trovarmi. Quindi scrivi dell'esperienza.

Delizioso! Segnalibri! Lo farò sicuramente domani! Grazie.

!

Un'opzione interessante e, che è tipica, non è necessario fare un bagno di vapore sullo spessore della carne macinata, di solito il pesce è acquoso. Ci proverò, la farina di mais è preziosa, la adoro moltissimo, soprattutto per la panatura!

Sì, Ira, per l'impanatura: una soluzione vantaggiosa per tutti! E mi piace usare il riso per questo scopo.

Oh ... correrò per un pollock ...

scappato ...

[Laris]

Larise sono con un rapporto.
Ci è piaciuto, anche mia figlia ha mangiato ed è estremamente difficile riempirle di pesce. Mi è piaciuto che non ci fosse bisogno di preoccuparsi dello spessore della carne macinata, sporcarmi le mani, ecc. Ora questo è l'unico modo per cucinare "cotolette" di pesce. Preparo solo i pancake.

Aggiunto venerdì 29 luglio 2016 20:44

P.S. carne macinata ha preso 400 gr e 3 uova, ma grandi.

[Larissa]

LarissaGrazie per un pasto così delizioso! Sicuramente lo farò, forse domani, comprerò solo un pesce.

[Larissa]

Larissa, oh e ho anche un pezzo, mi mancava la ricetta di qualcosa, ora non c'è questo pesce a casa, ma lo comprerò e lo farò, penso che ai miei ragazzi piacerà

[dopleta]

dopleta, domanda. Questa è farina di mais, o quale ... non è farina, ma più grande ... sembra quasi semola, l'ho messa nel pangrattato. DI! Metto subito la foto e tu mi dici qual è la sinistra o la destra, ok? O non è importante? O aspettare più a lungo che quello a sinistra si gonfi?

[Valerka]

È farina Valerka, farina fine. Non cereali, no!
E grazie ragazze per la bellezza che avete infuso! Lena è persino riuscita a lisciare la frittata con un bastoncino per frittelle rotonde in una padella quadrata!

[Lorik,]

Oh, mi sono persa una ricetta del genere !!! il mio sarà sicuramente così! Lorik, Con cosa hai tagliato il cetriolo? Sembra grazioso come il pizzo!

Grazie, Tanya! Ho notato un cetriolo, giusto? Sì, mi è piaciuto come mi sono tagliato! E ha tagliato con questa cosa:

Lorik, come hai tagliato il cetriolo? Sembra grazioso come il pizzo!

beh, per non dire che, dicono, nelle lunghe sere d'inverno era impegnata nella scultura artistica con un rasoio su un cetriolo

[Valerka]

Anche se lo dicessi, nessuno mi vorrebbe Valerka, Non ci credevo, perché tutti sanno che sono acceso tutti i tipi di dispositivi e compro tutto ...

Lo sappiamo, naturalmente, ma all'inizio ho sospettato i tuoi famosi coltelli Victorinox. E questa cosa sembra un temperamatite. Come si chiama?

Tanya, l'ho comprato molto tempo fa in Cina, ma ora è in vendita da noi e non appena non si chiama: sia una grattugia, sia un tagliaverdure a spirale e un affettaverdure, ecc.