Macchine da cucina Kenwood

No, Natul, riprova. O ci proverò anch'io.
Mi è veramente piaciuto. Ricordo che fui persino sorpreso dal risultato. In senso positivo, sono rimasto sorpreso.
Non mi è piaciuto affatto qualcosa manualmente. Era fastidioso, lungo, inefficace.

Wow, finalmente la filiale russa ha filmato i loro video sull'auto e sugli allegati. Non hanno pubblicato nulla per un anno intero e ci sono già 13 video.

E il loro Facebook è diventato più vivace: sono apparse ricette, video, hanno iniziato ad aggiornarsi più spesso 🔗

Qui a Cookingshef fa cose diverse.
La prima cosa: frusta i bianchi sul riscaldamento. A giudicare dal numero di tuorli, ce ne sono 8. All'inizio sono rimasto sorpreso di come all'inizio fosse stata gettata un'intera ciotola di zucchero, ma poi ho visto che era riscaldata. Questa è la domanda qui sullo zucchero.

All'inizio, a una velocità di poco superiore a 2, i gradi raggiungevano appena i 70. Il timer segnava 5 secondi all'inizio del lavoro, e quando erano 5,38 volte, portava i gradi a 80, la velocità al massimo. Ma dopo che ora ha rimosso i gradi e quanto tempo ha tirato su - non è visibile.

In alcuni processi, il timer mostra il tempo di funzionamento totale: è stata filmata più di un'ora





E riferirò il video sugli ugelli all'argomento sugli ugelli.

[Miranda]

Miranda, merci per il video! Ottima macchina, è la cucina mpshina - puoi fare tutto! Salvezza per chi è indaffarato e non troppo abile.

Aggiunto venerdì 16 dicembre 2016 21:18

E l'ugello a spirale è quello che io chiamo un agitatore, giusto? Bene, quello che è in due parti?)))) Ha fatto una purea fresca.

E l'ugello a spirale è quello che io chiamo un agitatore, giusto? Ebbene, quello in due parti?

Non sembra una spirale in due parti
Il gancio è simile.

[Miranda]

Miranda, no, Miranda, riguardo al gancio lì a parte, alla fine sono tutti elencati per quello che viene utilizzato.

Pubblicato venerdì 16 dicembre 2016 22:51

E una delle sue parti è piegata ...

[Bast1nda]

Bast1nda, ahhh
Penso che sia flessibile! È avvolta in una spirale e la offrono per fare le salse. Tuttavia, le vengono offerte anche zuppe

Aggiunto sabato 17 dicembre 2016 19:28

Una volta che ha promesso di mostrare il misto 15 + - min. preparazione della salsiccia. Una variazione sul tema della salsiccia bollita.

In un tritacarne, passare una volta su una griglia sottile (maiale grasso), spezie, gelato, panna. Interferito per 17 minuti. Prima di allora tenevo l'accessorio e la ciotola in frigorifero, la carne macinata era leggermente congelata. Un'ottima emulsione secondo me. Lunedì ti mostro la salsiccia.



Poi a parole, e quando le foto saranno, stilerò una ricetta.
Ma pulirò comunque sotto lo spoiler, perché non è molto specializzato, solo in termini di utilizzo dell'auto.

Non sono un super produttore di salsicce, quindi potrei sbagliarmi.
Ma io sono un notevole sperimentatore, sempre alla ricerca della ricetta perfetta.

Il sapore della salsiccia cotta dipende dalla carne e dalle spezie, ma l'aspetto e la consistenza dipendono da come si prepara l'emulsione.

La composizione dell'emulsione è proteine ​​(carne) + grasso + acqua.
Rapporto classico - proteine ​​/ grassi / acqua in numeri 4/1/2
Bene, ecco le opzioni, se la carne è grassa o non grassa, cosa aggiungere.

L'emulsione per salsicce cotte nell'aspetto / consistenza è una massa viscosa, omogenea, leggermente gommosa al tatto. Ottenuto con coltelli frullatore / cutter o strofinando pezzi di carne mescolando.

Non mi piacciono molto i coltelli. Perché ci sono due imboscate.
In primo luogo, la carne si scalda sui coltelli e, in secondo luogo, non ho un cutter ideale Boshik tira un coltello sotto un bastone, anche se il robot da cucina di Kenwood si stringe a malapena, ma non è ancora conveniente rastrellare, lavare, ecc. Entrambi scalda la carne mentre la tiri fuori. Non mi piace, insomma.

Cioè, 3-4 minuti nel robot da cucina e versare più ghiaccio ogni 30 secondi attraverso il foro o nella ciotola. Mi piace molto la ciotola a forma di K. La cosa più problematica, il risultato è vicino all'ideale.

Ora in numeri.
La massa totale di carne viene presa:
- 2% di sale (cioè per 1kg. 20g. Di sale)
- 20-25% di liquido (cioè per 1kg. 200-250ml.)
- spezie a piacere 1-2% (ovvero 10-20 g per 1 kg), set classico - pimento, cordamomo, noce moscata. Ho messo 1/2 cucchiaino. per 1 kg. questi tre componenti. Aglio e roba per tutti. Anche la cannella è una spezia interessante per la salsiccia.

Il liquido può essere acqua, latte, panna. Quindi ottieni salsiccia al latte, salsicce cremose, ecc.

Ho sperimentato in modi diversi. Ho congelato tutto il liquido, parte del liquido, in ghiaccio. E così via. Modificata la percentuale.

Ora sto sperimentando la quantità di liquido. Mi sembra che macinare con un coltello e una bocchetta in una ciotola richieda una quantità diversa. Dal momento che impastiamo con un beccuccio ei coltelli vengono tagliati più piccoli. Mi sembra che tu abbia bisogno di un po 'di più, più vicino al 30% (cioè 300 ml per 1 kg.)

***
Ecco cosa c'è nella foto: 620 g. carne grassa + 150ml. latte 1,5% congelato in ghiaccio + 100ml. crema fredda.

Ho tenuto l'accessorio e la ciotola in frigorifero per un'ora.
Carne macinata nel congelatore, ma non per congelare, ma per congelare.
Il latte si è congelato nel bicchiere.
Crema fredda
12gr. sale e 1/2 cucchiaino. pimento, cordamomo, noce moscata, 1 cucchiaino. Sahara. Poiché lo zucchero è anche un conservante per il colore.

La regola principale è che la carne non deve essere superiore a 10-12 gradi ed è meglio mantenerla al livello di 0-5 gradi.

1. Mettete la carne macinata nella ciotola, è tutto così freddo
2. Ho versato sale + spezie
3. Accendete la velocità 2 per mescolare le spezie.
4. Ho versato un po 'di panna quando ho visto quanto era assorbito, ne ho aggiunta dell'altra e poi dell'altra fino a quando ho versato tutto. Questo è di circa 1-2 minuti.
5. Impostare la velocità su 4 o leggermente superiore. In precedenza, non ho aumentato la velocità, per non schizzare la crema, ma mentre veniva assorbita, l'ho alzata.
6. Ci si impasta e io pugno il ghiaccio in un bicchiere con un coltello. Mentre ne rompo un pezzo, lo sbriciolo e lo getto nella ciotola. Ma cerco di allungare il ghiaccio per l'intero processo. Il ghiaccio raffredda la carne mantenendo bassa la temperatura.
7. Bene, questo è tutto, il timer ha mostrato che la macchina ha funzionato per 17 minuti.

Visivamente, prima la carne macinata standard, i singoli pezzi sono visibili, quindi si trasforma gradualmente in una massa. Quando si aggiunge la crema, sembra che sia liquida, ma la massa viene impastata e addensata.

Ti mostro il risultato domani.
Ma questo è un esperimento nella quantità di liquido. Per quanto riguarda l'emulsione dei tre esperimenti, questa mi è piaciuta di più e per il gusto - il verdetto di domani.

e qui, ad esempio, un video.

Là, un uomo fa tutto a Kenwood - e trita il tritacarne e l'emulsione nel robot da cucina, e lo intasa con un tritacarne Kenwood (dopotutto, qualsiasi tritacarne non è per le emulsioni, si arrampica sul pusher indietro ).

Ma, mi sembra, ha messo un sacco di tutto nel robot da cucina, c'è un eccesso. Non mostrano come tutto si liberi. Non è chiaro se sia stato tirato sotto il bastone oppure no. E usa anche l'uovo nella ricetta. Ma, d'altra parte, è un tecnologo, parla in modo interessante della carne.

[Miranda]

Miranda, grazie ancora. Come comunque sai trasmettere tutto in modo sistematico!

Ho sfornato piccoli cestini con meringa svizzera a Keche !!! Tasty: girl_red: la foto è vera .....

Aggiunto lunedì 19 dicembre 2016 04:09

E ancora, buon momento della giornata!) Ho comunque scelto KM)) per favore dimmi di più, a cosa prestare particolare attenzione quando viene portato l'assistente?

[Guarda i video di unboxing di YouTube - unboxing kenwood km086.]

Guarda i video di unboxing di YouTube - unboxing kenwood km086.
Poiché per lo più video stranieri, non guardare i documenti di accompagnamento, ma come sono imballate le parti - sì. Cottura a vapore in una ciotola, ecc.

Sebbene secondo i documenti - oltre alla garanzia, dovrebbe esserci un libro bianco di istruzioni, una cartella del genere con una copertina rigida, ci sono diversi libri sottili a colori, un coupon per il libro.

Ritirarsi allo stesso modo è impossibile. Anche se potrebbe smontare il controllo dopo che la confezione è danneggiata. Ma abbiamo controllato la macchina, forse con un allegato, il resto degli allegati dovrebbe essere imballato come il produttore lo ha imballato.

Ma ci sono anche altri segni di utilizzo.
È possibile strofinare la ciotola fino a quando non è lucida, ma devi sforzarti. Dovrebbe esserci un mini-libro sul manico della ciotola su una catena. Sotto il coperchio, dove le prese del frullatore e del processore sono intorno alle prese, se usate, ci sono delle tracce. Perni a gancio, a forma di K, frusta, ecc.dal vestirsi e dal togliersi hanno tracce. Non riesco a lavare e strofinare le coperture protettive per ottenere la lucentezza originale a casa, è solo pulita, ma non così brillante.

Annotare su un foglio di carta il set completo, i dischi, gli allegati, fino al pennello e alle palette. Sul posto, potresti essere eccitato dall'acquisto imminente e potresti non notare una sciocchezza.

Accendi la macchina, prova a velocità diverse. Ascolta il motore. La transizione a 3ku può avvenire con un suono leggermente irregolare.

Se ti permettono di controllare il riscaldamento, va bene anche quello. Ma la copertura protettiva deve essere messa sulla testa dell'auto, senza di essa non si accenderà, emetterà un segnale acustico. Un bicchiere d'acqua, gradi al massimo, modalità (1). Dovrebbe iniziare a bollire in 2-3 minuti. Non dimenticare di reimpostare i gradi su zero in seguito.

È possibile confrontare i numeri sulle etichette vicino al cavo e in basso con le etichette sulla scatola.

Più dettagli: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...com_smf&topic=467617.2240

Conoscenza e amicizia di successo con lui.

PS cosa ha detto il marito?

Il marito ha detto che ha fatto la cosa giusta, che ha comprato a un tale prezzo
In qualche modo avevo un po 'di paura, perché abbiamo avuto un grande spreco qui, dove sono andati tutti i soldi ed è stato convenuto che non stiamo spendendo molto ora.
Posso ancora comprare per inezie senza coordinare (ho ordinato Tortilla, ad esempio, AF Redber l'ha trovato a buon mercato), ma qui l'importo è ancora significativo

Finché non posso riferire, i miei studi vanno avanti (c'è una specificità: studiamo tutti i giorni, sette giorni su sette, poi c'è una grande occasione, poi di nuovo il modulo è quotidiano), non ho tempo per fare nulla, il le case sono in rovina e desolazione
Quindi vale Kesha finché è nuovo

Ancora una volta voglio ringraziarti per il tuo aiuto!

Semmai ... siamo vicini !!!!

[IRRI]

IRRI, la cosa principale è che ci sia pace e armonia nella famiglia

***
Ha promesso della salsiccia, ma lunedì come sempre.
Delizioso, flessibile, succoso. Ma come perfezionista, continuerò a sperimentare.

Bellezza!!! : girl_claping: Hai usato l'induzione?

[Miranda]

Miranda, ottima salsiccia! Fai una ricetta lunedì, giusto? ) Spero davvero!

Quindi vale Kesha finché è nuovo

Ancora una volta voglio ringraziarti per il tuo aiuto!

Con l'acquisto di te! Foto di Keshka all'interno dello studio!)))))) Ho quasi occupato l'intero piano del tavolo in larghezza quando è aperto. Ho postato la foto un po 'prima.

[Miranda]

Ha promesso della salsiccia, ma lunedì come sempre.
Delizioso, flessibile, succoso. Ma come perfezionista, continuerò a sperimentare.

Miranda, Wow! Posso davvero? Sperimenta: sperimenta, ma ricorda che il nemico del bene è il migliore.

Ciao, qualcuno è riuscito a registrare un'auto per una garanzia di 5 anni? il servizio non funziona e il 31 dicembre è già al naso

[Arco arcobaleno]

Arco arcobalenoKenwood Service è QUALCOSA. Sulla hotline nessuno sa niente, hanno ingannato il libro un paio di volte e non l'hanno spedito, in un SC autorizzato hanno semplicemente riattaccato e smesso di rispondere alle chiamate alla domanda se fosse possibile ordinare pezzi di ricambio .. E per quanto riguarda la garanzia di 5 anni, ho una garanzia nella mia scheda di garanzia il termine è indicato di 60 mesi, cioè 5 anni. Pertanto, non è necessario alcun certificato. È possibile richiedere rassicurazione, viene concesso un tempo illimitato per questo (informazioni, di nuovo, dalla hotline).

Oh, ragazze ragazzi! Buona sera a tutti! Mi vanterò! Oggi mi hanno portato il mio Kesha ... le emozioni sono semplicemente indescrivibili !!! Abbiamo controllato tutto, tutto funziona pah-pah! In generale, il sogno dell'idiota si è avverato!

[Ushki]

Ushki, Evviva! Possa piacere e servire a lungo

***

Fai una ricetta lunedì, giusto? ) Spero davvero!

Oh, non lo so.
Ho filmato la ricetta da venerdì scorso, o meglio l'ho tolta per una settimana, ea quanto pare pubblicherò la stessa cifra. E un'altra ricetta non viene pubblicata.

Posso davvero?

Necessariamente!

***

e il 31 dicembre è già sul naso

L'anno scorso è stato anche fino al 31 dicembre, e poi di nuovo.
Una cosa urgente, per così dire.

Non preoccuparti, ripareranno e rinnoveranno.

[Sergey01]

Sergey01,
Ok grazie. Sto ancora aspettando il libro.

[Sergey01]

Sergey01, e mi hanno portato un libro insieme a un robot da cucina, se stai parlando di un libro di ricette per un robot da cucina kenwood cookonig chef, uno grasso con varie ricette рецеп

[Ushki]

Ushki, Sì, riguardo a questo. A quanto pare, qualcuno è messo, qualcuno no.

[Ushki]

Ushki, quindi qualcuno lo scansionerebbe e sarebbe il nostro immenso rispetto))))))
E a parte gli scherzi, forse c'è un'opportunità del genere. Ho uno scanner a casa e al lavoro, ma non ho un libro

Aggiunto venerdì 23 dicembre 2016 17:38

Ciao, qualcuno è riuscito a registrare un'auto per una garanzia di 5 anni? il servizio non funziona e il 31 dicembre è già al naso

Ho chiamato ripetutamente. Abbiamo fatto appello. Questo non è affatto il caso, una tale azienda e un tale lavoro del sito Web dell'ufficio di rappresentanza russo. Certo, ho espresso loro il mio sconcerto, ma è stato il mio sbalordimento per loro, ovviamente)))))
Ha detto che ci sono stati ripetuti tentativi di registrazione e non solo io. Il supporto del sito è terribile, le informazioni sono irrilevanti per data, di sicuro. Scrivere almeno direttamente una rivendicazione collettiva al sito inglese. Tutto ciò che viene trasmesso alla piattaforma russa si ammala immediatamente del nostro atteggiamento indifferente nei confronti del lavoro.
Ma finora inutilmente. Hanno detto che ci sono due anni per ottenere questo certificato, l'importante è acquistarlo prima del 31/12/2016. (O forse verrà esteso)))))

Aggiunto venerdì 23 dicembre 2016 17:46

E per quanto riguarda la garanzia di 5 anni, nella mia scheda di garanzia, il periodo di garanzia è specificato per 60 mesi, ovvero 5 anni. Pertanto, non è necessario alcun certificato. È possibile richiedere rassicurazione, viene concesso un tempo illimitato per questo (informazioni, di nuovo, dalla hotline).

Oppure puoi avere una foto di questa parte del coupon o della sua scansione completa. Nei miei due anni, su macchine da caffè di certe serie 5 anni. Ma in generale, viene scritta una garanzia di 2 anni.

qui qualcuno lo scansionerebbe e il nostro incommensurabile rispetto sarebbe per lui

Oltre 200 pagine.
Ci vuole molto tempo per scansionare e mettere a punto l'immagine.

Ebbene, non ci sono più di 100 pagine informative, che però sono anche tante. Ma sarebbe possibile raccogliere lentamente, gradualmente e poi tutte le scansioni in un libro.
Ma non tutti vogliono preoccuparsene, e persino sventrare un libro per questo.

[Olya]

Magari, attraverso una foto, possiamo provare qualcuno che ha un libro e tempo: ops: almeno 20 pagine al giorno ... e poi tutti lì come vuole, chi può stampare
Olya!! Tutto nelle tue mani !!!!!!!!!!

Oh, che tipo di kipish hanno sollevato, scannerizzato, stampato. Sicuramente il libro non rappresenta nulla di prezioso.
Tutte le ricette e le master class sono sulla macchina per il pane. Visivamente, con una discussione delle sfumature.
Ultimamente non mi fido delle ricette dei libri. Se devo cucinare qualcosa, scelgo un argomento e leggo un paio di pagine. Di solito dalla fine

[Veta!]

Veta!! Beh, non 100 ricette! Ci sono molte sfumature con le temperature ... stiamo parlando solo di induzione !!!

È legale fotografare?

La scansione è difficile, perché se non sventrate il libro, tutto è difficile: il coperchio non si chiude bene, il libro scivola, ecc., Ma potrei scattare. E nemmeno un telefono, come al solito, ma una grande DSLR.

In generale, è giunto il momento per l'azienda di realizzare una versione pdf.

Perché è illegale ???
Miranda .. in che città ti trovi? Forse qualcuno vuole solo buttare via il watsap

[zvezda]

zvezda, perché ci sono molte foto su vatsap?
La posta è

Vivo in due città: Mosca e Yaroslavl.
Ora più Yar, spero nel prossimo. l'anno sarà più tempo di Mosca.

Sì, è lo stesso ... scatta una foto dal telefono e buttala via! Lavoro con i miei figli su Skype, quindi buttiamo via tutti i libri di testo ... ma anche il sapone è buono.
Ecco un libro su un souffleika e conteremo .. se non difficile ovviamente !! La qualità non è molto importante.

[Bast1nda]

Oh, quanto mi mancava))
E se ti dico che mi hanno dato 2 libri dello stesso tipo, in generale, probabilmente mi farai la doccia con le pantofole?

Bast1nda, Posso provare a eseguire la scansione, ma solo dopo le vacanze, ora sono in vacanza e la scansione è al lavoro ...

[Bast1nda]

In generale, è giunto il momento per l'azienda di realizzare una versione pdf.

A proposito, sì! Questa è la seconda cosa che mi ha sorpreso. Predisposto, infatti, dalla presentazione non si capisce che, ordini, mailing quasi tramite corriere. Freaks, per Dio!
Vorrei scannerizzarlo e convertirlo in una visualizzazione normale, ho tre comodi scanner, ma non appena arriva il libro lo farò.Lo avrei sventrato, scannerizzato su una macchina bifacciale e poi cucito con anelli, ho un dispositivo.

Aggiunto sabato 24 dicembre 2016 18:31

Oh, quanto mi mancava))
E se ti dico che mi hanno dato 2 libri dello stesso tipo, in generale, probabilmente mi farai la doccia con le pantofole?

Bast1nda, Posso provare a eseguire la scansione, ma solo dopo le vacanze, ora sono in vacanza e la scansione è al lavoro ...

Non masticare con le pantofole, granita! Verremo e ruberemo!)))))
Sì, sarebbe necessario un coupon. Ho una nuova cache e un buono di 2 anni.

Come nuovo non posso inserire una foto, ma sul retro ci sono davvero 60 mesi per tutte le macchine da cucina.
Mi sembra che l'argomento con il certificato sia più rilevante per i proprietari di tritacarne e spremiagrumi: per impostazione predefinita, 24 mesi.

[Bast1nda]

Bast1ndaperché rubare? Posso condividere se ne ho davvero bisogno)) 🎁

[Pancho]

Pancho, Ho la sensazione che mi abbiano dato quelli sbagliati. Il set include due buoni interi, ma entrambi sono per 2 anni e contengono tutto ciò che riguarda le macchine da caffè. Adesso butto la mia posta per te, allegala, per favore. Poi vado a technosilo e chiedo di cambiare qualcosa.

Hmm, hanno chiamato da Fedex, il corriere mi sta portando un libro. Una sorta di sciocchezza, non si dispiace per i soldi per questo? Non so cosa porterà, spero che il libro sia basato sul mio modello.
Il coupon completato è stato inviato loro una settimana fa. Il coupon del nuovo modulo, ora lo troverò nella mail e lo allegherò all'oggetto.

Aggiunto martedì 27 dicembre 2016 09:43

Nella corrispondenza sono stato indirizzato al sito web Kenwood beech dot com, ma c'era la registrazione con un tagliando racchiuso in un box auto, non avevo un tagliando del genere. In risposta, ho spiegato che non avevo un tagliando del genere, non era incluso nei documenti dell'auto, per il quale mi è stato offerto di compilare un questionario e inviarlo a loro a:

Informazioni.

Inviare questo questionario + ricevuta scansionata come domanda all'indirizzo sopra indicato.

Il coupon di Holguin (grazie lei!) Sembra non funzionare più, non mi hanno risposto. E il questionario ora ha un aspetto diverso.

A proposito, il libro mi è stato inviato per Kesh regolare, Ghef e Major senza induzione. Ben fatto!

Hmm, hanno chiamato da Fedex, il corriere mi sta portando un libro.

Anche a me, solo non Fedex, ma Major Express.
E non hanno chiamato, ma hanno scritto una lettera che non potevano passare

E a quanto pare, per non aver paura del divorzio, uno screenshot del loro sistema, dove puoi vedere da chi e cosa. Quindi il mio numero di telefono è 111-11-11 e il prezzo di consegna pagato da Kenwood è di 356,43 rubli. Questo è quello che non dovresti mettere subito in macchina, perché allora extra spendere soldi da inviare a tutti?

Lo porteranno domani, non so quale libro.
***
Ho una famiglia così anormale che se cucini qualcosa dai dolci, per favore ripeti per un paio di settimane. Cinque volte ho cucinato una torta di mele (ci sono ricette), ora c'è un giro di profiteroles / creme, l'ho fatto anche 3-4 volte.

Quindi, voglio dire: è un piacere farli con l'induzione!

1. Acqua + burro + zucchero + sale in una ciotola da 110-120 g. velocità (3)
2. Dopo 3 + - min. l'olio si è sciolto, l'acqua ha cominciato a provare a bollire, si è fermata, la farina ha fatto bollire, ha messo sulla lancia, velocità 1 o 2, spento il riscaldamento.
3. Si impasta lì, e aspetto che si raffreddi fino a 60 gradi.
4. Lancio un uovo alla volta e guardo.
5. Fermo tutto, lo metto in una sacca da pasticcere, lo metto in forno.

Il timer mostra il tempo di funzionamento totale della macchina in tutte le fasi: 11-12 minuti, parte del tempo che aspetto solo che si raffreddi.

Questo è il dessert più veloce e facile da preparare!

Ancora panna, ma la faccio mentre è tutto nel forno. La crema pasticcera è rara, perché sarà troppo grassa, nel senso che è necessario dimagrire. Più spesso farciture diverse leggere, o non dolci, in modo che metà siano dolci e metà non dolci.

[Miranda]

MirandaGrazie per aver descritto la ricetta!
Ragazze, se qualcuno è interessato a questa ricetta, guardate anche Qui.
Miranda, la tua tecnologia è leggermente diversa. Per favore scrivi la tua descrizione nell'argomento di Olya, forse la tua versione sembrerà più conveniente a qualcuno.
Ti ricordo anche che questa e altre ricette per KM Kenwood (non solo con induzione) puoi guardare Qui.

[Olga VB]

Olga VB, Adesso scriverò e ho una quantità diversa di olio.

Per la prima volta ho anche fatto flexi con agitazione.
Come consigliato nelle ricette, ma poi l'ho modernizzato per me stesso.

Fino a quando il burro si è sciolto, si attacca al flexi, ed è stato necessario grattarlo via con una spatola, cioè c'era sempre un pezzo o due che non si dissolvevano nell'acqua, poiché si attaccava al flexi sopra l'acqua livello all'inizio e il resto dell'olio già sciolto.

E poi aggiungi la farina e il flexi è bagnato dal vapore, la farina si attacca su tutta la lunghezza e in alto e la lunghezza di lavoro è solo fino alla metà. Cioè, 1-2 Art. l. farina dalla misurata oltre il registratore di cassa o nuovamente pulire con una spatola.

Ma se scaldi l'olio in acqua senza beccuccio (senza mescolare con un beccuccio, io ho sempre impostato il riscaldamento a (3)), si scioglierà lì e senza mescolare. Quindi fermati, versa la farina tutta in una volta, quindi metti sulla bocchetta e accendi velocemente mescolando, quindi la bocchetta è pulita (parte superiore), e non ricoperta di farina, e non devi pulire nulla, ed è perfettamente miscelato e preparato.

Qualcuno può usare il mio metodo.
Vado alla ricetta e scrivo la mia esperienza in modo da non perdermi.

[Miranda]

Mirandase la tua ricetta è davvero diversa, invia una ricetta separata

[Olga VB]

Olga VB, oh, ho già scritto a Olga.
Guarda, è necessario separare ed eliminare lì? Voglio dire, non è difficile per me, lo farò meglio

[Miranda]

Miranda, Ho guardato: la ricetta è completamente diversa. Mi sembra utile fare un argomento a parte.
Ma dipende da te.

[Olga VB]

Olga VB, Pubblicherò nei prossimi giorni, ok

Mi hanno portato un libro ieri (a destra nella foto)
Non per induzione, ma semplice, che è nel PDF, solo la copertina è diversa. E quindi tutto è uguale, l'intero layout, con una descrizione all'inizio dei vecchi allegati che non ci sono più (vecchio robot da cucina, vecchio mini tritatutto nella foto)



Probabilmente vengono elaborate tutte le domande digitate, non c'è nemmeno un database a cui sono già state inviate.

Adesso non c'è tempo per fare confronti, ma l'anno prossimo mi confronterò in dettaglio per coincidenza di ricette, le più interessanti. Se diverso, lascerò me stesso

[Miranda]

Miranda, sì, e ho un libro del genere. In generale, una parola è sconcerto. PDF al sito e tutti nella casella e tutti sono felici.
E il libro mi è piaciuto, ma non sono nemmeno una brava cuoca, ci sono ricette fresche e, soprattutto, non molto intricate. Mi è piaciuta la ricetta lì con marmellata di lamponi, la implementerò per noi tra giorni. E c'è una torta al cocco, c'è una ricetta leggermente diversa da quella che c'è sul forum (tenerezza al cocco), quindi voglio provare dal libro, se c'è una differenza e cosa succederà poi cancellerò l'iscrizione.

[Bast1nda]

Bast1nda, e mi sembra che alcune delle ricette ci siano belle (quelle che ho aperto)

Ma per questo libro il pdf è disponibile in rete.
Sull'induzione da nessuna parte.