Torta di zucchine "A la pineapple"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Uova	3 pz.
zucchero	2/3 st.
Succo di limone	1 cucchiaio. l.
Sciroppo in scatola	0,5 cucchiai.
Zucca in scatola	quanto basta per coprire la superficie della torta
Lievito in polvere	2 cucchiaini
Vanillina	pizzico
Papavero	1-2 cucchiai. l.
Farina di frumento	quanto prenderà l'impasto alla consistenza di una densa panna acida

Metodo di cottura

Sbattere le uova con lo zucchero con un mixer fino a renderle spumose.
Continuando a sbattere, versare il succo di limone, lo sciroppo, aggiungere il lievito, la vanillina.
Quindi spegnere il mixer e incorporare delicatamente la farina.
Versate l'impasto in uno stampo, imburrato e cosparso di semolino o pangrattato (io ho cotto in uno stampo di vetro).
Cospargere gli intervalli con semi di papavero (a piacere)
Infornare a T = 180 * C per 30-35 minuti, a seconda della natura del forno.
La torta non è bagnata. Con una buona mollica bunky.

lettohka ttt

Natul, che bell'uomo !!! Una foto di MMM incantevole vista! Grazie per la ricetta originale, l'ho portata via!

Tanyush @ ka

ANGELINA BLACKmore, Natasha è una ricetta molto interessante

ANGELINA BLACKmore

Natasha, Tan, Sarò felice se ti piace.

Aggiunto Martedì 04 Ott 2016 14:52

Faccio le zucchine così (l'autunno non è ancora finito, forse qualcuno tornerà utile)
Zucchine - 3 kg (non pelate)
Succo d'ananas - 1 l.
Zucchero - 1 cucchiaio.
Acido citrico - 2/3 cucchiaini. (asciutto)

Lavate le zucchine. Pelare e seminare. Tagliate a cubetti.
Mettere in una casseruola. Versare il succo. Aggiungi zucchero e acido.
Accendi un fuoco "basso". Dopo l'ebollizione, cuocere per 15 minuti.
Disporre in barattoli sterilizzati. Arrotolare.