Quiche con camembert e pomodori secchi

[Impasto]

Quiche con camembert e pomodori secchi

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto
farina di frumento / qualità	250 grammi
burro	120 grammi
olio extravergine di oliva	2 cucchiai. cucchiai
l'acqua è fredda	1 cucchiaio. il cucchiaio
sale	1/2 cucchiaino
pepe macinato (io ho un misto di peperoni)	1/2 cucchiaino
Riempimento
Parmigiano	50 grammi
Camembert (ho una casa)	170 grammi
pomodori secchi (io ho fatto in casa)	50 grammi
Fagioli senape di Digione	2 cucchiaini
Riempire
crema (io ho il 33%)	125 grammi
latte (ho un villaggio)	125 grammi
uovo C1	2 pezzi
prezzemolo	gusto
basilico	gusto
aglio	1 piccolo dente
forma d 26

Metodo di cottura

• Impasto

• Setacciare la farina, mescolare con pepe e sale.

• Mescolare l'olio d'oliva con l'acqua.

• Versare la farina in un robot da cucina, aggiungere il burro freddo, tagliato a cubetti. Macina le briciole con un taglierino. Se non è presente alcuna mietitrebbia, strofinala con le dita o tagliala con due coltelli.

• Versare olio e acqua.

• Mescola fino ad ottenere una briciola unta.

• Versa la mollica sul tavolo.

• Raccogli in una palla.

• Mettere su plastica, appiattire, coprire e conservare in frigorifero per 30 minuti.

• Riempimento

• Grattugiare il parmigiano (puoi usare qualsiasi altro formaggio a pasta dura).

• Taglia il Camembert a caso.

• Taglia i pomodori a listarelle.

• Riempire

• Tritate prezzemolo e basilico, se non vi piace una specie di erba, potete farne a meno o sostituirla con la vostra preferita.

• Grattugiare l'aglio su una grattugia fine o passare attraverso una pressa.

• Mescolare uova, latte e panna. Aggiungi erbe e aglio.

• Nozioni di base di cottura

• Togliere l'impasto dal frigorifero, arrotolarlo in uno strato di 0,3 - 0,5 centimetri di spessore attraverso carta o pellicola.

• Trasferisci in forma, distribuisci. Pungere l'intera superficie. Ho messo della carta da forno sul fondo della pirofila e ho spalmato i lati con la margarina.

• Metti carta stagnola o carta al centro. Versare fagioli o piselli (io ho un'argilla speciale). Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 15 minuti.

• Rimuovere il carico, abbassare la temperatura a 180 gradi e infornare per altri 10-15 minuti.

• Assemblaggio e cottura

• Rimuovere il pezzo in lavorazione dal forno. Ungere il fondo con la senape.

• Cospargere di parmigiano su tutta la superficie.

• Metti i pomodori.

• Apri il Camembert.

• Versare il ripieno sopra.

• Infornate e infornate a 180 ° per 35-40 minuti. Tiralo fuori, lascialo raffreddare nella forma e solo dopo rimuovilo.

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• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari)

Il piatto è progettato per

famiglia o azienda

Nota

Deliziosa quiche! Ottimo! L'impasto è incredibile! Fragile, friabile e allo stesso tempo tenero.
La ricetta della quiche è stata spiata su un blog straniero. Ho rifatto il ripieno, aggiungendo il ripieno, cambiando i pomodori freschi essiccati al sole e togliendo qualcosa completamente.
Altamente raccomandato!

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Angela che pasta fresca, ma cosa ne pensi, se aggiungi lo zucchero, andrà per un posto di pasta frolla su torte dolci?

[Angelo]

Angelo, un'ottima opzione per la quiche. Mi piacciono molto i pomodori essiccati al sole e il Camembert

[olgea]

olgea, Galagrazie ragazze. Delizioso.

ma che ne dite, se aggiungete lo zucchero, andrà bene per un posto di sabbia su torte dolci

È adatto anche per torte dolci. Non aggiungerei nemmeno lo zucchero in modo che ci fosse un contrasto di gusti. L'olio d'oliva non è affatto udibile. Sto pensando di fare dei cestini con un impasto del genere, basta stenderli più spessi. Prodotti da forno molto fragili.

Non aggiungerei nemmeno lo zucchero in modo che ci fosse un contrasto di gusti.

Ci proverò sicuramente, lo voglio davvero. Grazie.

Deliziosa quiche! Ottimo!

- ci convince ancora! Come se le cose fossero diverse con te!

[Angela]

Una volta - kish! Due - kish! (Erano d'accordo o cosa?)
Sì, uno è più complicato dell'altro (più gustoso, più bello ...) Ben fatto!
Angela, Grazie!

Ho dimenticato qualcosa??? Hai una festa Kish ?? O Kish il teaser ???
Bene, oggi ti sei fatto e alcuni ... (((
Molto bello)) e anche questo

Angela ne voglio davvero un pezzo! Dimmi, cara, come fai a creare lati così belli?

Angela, come sempre fantastica! Ma non mi piace cuocere con i fagioli, sono troppo pigro. Ci sono pomodori secchi, ma devi procurarti un camembert. Non oserò la tua impresa, dovrò comprare. Grazie per la ricetta

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie. Sono contento che ti sia piaciuta la torta. Anche noi)

(Erano d'accordo o cosa?)
Sì, uno è più complicato dell'altro (più gustoso, più bello ...) Ben fatto!

Hai una festa Kish ?? O Kish il teaser?

I nostri pensieri sono convergenti, ma non le ricette e questo è fantastico)

ci persuade ancora!

E dimmi che anche a te non piace quando le persone sono persuase Solo in questo modo e non in altro modo, amorevole)

come si fanno questi lati

Ira, Stringo solo con il pollice e il medio

Non mi piace cuocere con i fagioli, sono troppo pigro.

Ol, beh, allora la torta non lievita ed è uniforme. A proposito, questo impasto nella ricetta è stato immediatamente cotto con il ripieno, ma mi sembra che con una cottura separata, l'umidità non passi nella torta ed è cotta e non bagnata.

Bene, continuo a cuocere tutto subito con il ripieno, beh, sono una persona pigra E l'impasto di pasta frolla di Pierre Herme è il mio preferito

ah bellezza !!! queste sono prelibatezze!

[Irishkin]

Irishkin, aha, ci concediamo di nascosto)

Non subito, ma le stelle si sono unite

Forse non belli come quelli di Angela, ma tutti erano deliziosi. Grazie, lo ripeterò sicuramente

[Yulia]

Yulia, Sì bellissimo! Sono contento che fosse anche delizioso. Peks for health)

Volevo chiedere e ho dimenticato È possibile sostituire la miscela di panna e latte con la panna, ad esempio al 20%?

[Yulia]

Yulia, Perchè no? Certo che puoi.

semplifica notevolmente il processo!

[Yulia]

Yulia, puoi prendere solo il 25% di panna acida. Se sei sicuro che non sia acido.

Ti ho già detto molte volte grazie per la fotografia dettagliata del processo in ogni ricetta. Qui mi ha aiutato molto. Ho dimenticato come fare una base di pasta per una quiche. E ora "cliccato".

L'impasto di questa ricetta è una bomba. È così che lo adoro: fragile, friabile, nessun accenno di gomma. Queste cento libbre saranno le mie preferite ora!

Il ripieno della quiche non è tuo, ma la base è tua. Super, grazie per la ricetta!






Domani vado a prendere camembert e pomodori. E oggi sono rimasta a fissarli al supermercato. Questo è il destino!

[Sveta]

Svetache torta perfetta hai! Molto bene. Sì, l'impasto è sano qui) Grazie per averlo provato e portato.

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, Ho fatto la quiche, ma non in una torta, ma in porzioni. Sono risultati 6 pezzi.
Tutto secondo la ricetta, avevo ancora i pomodori e li ho aggiunti sopra. Impasto meraviglioso e deliziosa quiche! Grazie mille per la ricetta.



Angela, buon Natale!

[Tatyana]

Tatyana, mini quiche chic. Complimenti, come sempre. Buon Natale!

la mia quiche di pasta torta preferita. Non riesco a convincermi ad allontanarmi da lui. Oggi con salmone rosa, formaggio blu, cipolle verdi e basilico.



Di solito posso lasciare la crosta nella quiche, perché sprecare calorie su di essa. E secondo questa ricetta, mangio fino all'ultima briciola.

[Sveta]

Sveta, è molto bello leggere questo) Anche il ripieno è gustoso)