Torta di mirtilli rossi

Torta di mirtilli rossi

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
burro	180 gr
zucchero	200 gr
uovo	4 cose.
Farina	200 gr
lievito in polvere	1 cucchiaino
zucchero vanigliato	1 cucchiaino
mirtilli rossi (freschi o congelati)	300g
zucchero a velo	opzione

Metodo di cottura

• sbattere il burro ammorbidito con lo zucchero

• unite le uova una alla volta e continuate a sbattere

• miscela di uova e olio

• aggiungere la farina e il lievito

• mescolare e ottenere una pasta morbida e cremosa

• mescolare i mirtilli nell'impasto, io ho i mirtilli congelati

• mettere l'impasto in uno stampo a spacco del diametro di 24 cm, dopo aver ricoperto il fondo dello stampo con teglia di teflon o carta da forno

• infornare in forno preriscaldato a T = 185 gradi per 40-45 minuti, verificare la prontezza con uno spiedino di legno

• raffreddare la torta e girarla su un piatto

• Cospargere di zucchero a velo se lo si desidera

• buon tè!

Il piatto è progettato per

torta di 24 cm di diametro e 4 cm di spessore

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

[Svetlana]

Svetlana, che buona ricetta, per niente confusa. Puoi anche cuocere lo stesso in un multicooker. Grazie! Lo prendo ai segnalibri, lo farò.

Galina, grazie per la tua attenzione alla ricetta. Non ho cotto in un multicooker, dovrò provare a cuocerlo, nel forno risulta con una crosta croccante

Murrrr! Oh, che torta meravigliosamente deliziosa! Con un mirtillo rosso acido!
Lo cucinerò sicuramente!
Grazie Svetlanochka!

Ooh, adoro le crostate di mirtilli così tanto !!!
Svetochka, grazie per la gustosa sorpresa !!!
Dovrò comprare i mirtilli)

Svetik, vai a cucinare scherzosamente, ho lanciato una foto lì per te)

Rituel, grazie Ci sono molti mirtilli nella torta, quindi se ti piace l'acido, lo consiglio vivamente!

Irisha,

Che torta!
E ho usato tutti i mirtilli rossi per la marmellata ...
Dovremo comprarne uno nuovo.
Grazie Svetlana!

Helen, grazie mille. La torta è molto gustosa, anche se ipercalorica

anche se ipercalorico

Non mi spaventa.
Sono generalmente un debole per i dolci.

Svetuul, che torta deliziosa! Grazie per la ricetta!

Irishka, grazie per essere passato, aiutati!

Svetlana, che buona ricetta, per niente confusa. Puoi anche cuocere lo stesso in un multicooker.

Ho pensato subito anche al cartone animato. Ne ho due, uno staff e un po 'di Panasonic. Probabilmente lo stesso sarà migliore nel personale, è più potente e il diametro della padella è maggiore.

[Svetlasha!]

Svetlasha! Che torta meravigliosa hai portato! Leggerezza, bellezza, buonissimo!
Eh! Amo questo! Uno - due e fatto!

[Svetlana]

Adoro anche le torte di mirtilli rossi, solo che non le ho mai mangiate patamushta, non abbiamo mirtilli rossi
Svetlana, una torta bella e invitante E ti invidierò silenziosamente

Ragazze, grazie, miei cari! Sono molto contento che abbiano onorato la mia torta

Natalya, è un peccato che tu non abbia mirtilli rossi, ma in questa torta può essere sostituita con successo con altre bacche, ad esempio ribes nero o rosso.

[Cvetaal]

Cvetaal, grazie per la ricetta, segnalibro.

Puoi cuocere questa torta in nordico o si attaccherà?

Tanya, è molto morbido e gentile, ma non cade a pezzi. C'era un'idea di cuocerlo in uno stampo per biscotti, ma l'impasto per questa forma è troppo, "Honeycomb" sarebbe l'ideale, basta provarlo, basta ungere bene lo stampo e cospargerlo di farina o semolino

Oggi voglio cuocere, mi chiede mio marito

Ho pensato alle forme delle porzioni. Non mi ricordavo nemmeno del biscotto. Vado a prenderlo, altrimenti mia madre l'ha già lavato. Si trovano a peso morto.

Tanya, sai cosa pensavo, in modo che uscisse dal nordico senza problemi, i mirtilli non dovrebbero essere mescolati con l'impasto, ma adagiati in uno strato nel mezzo, ad es.versare prima metà dell'impasto, poi i mirtilli rossi, poi di nuovo l'impasto. In questo caso, prendi meno mirtilli e cospargili di zucchero, altrimenti risulterà acido. Ma oggi proverò a preparare la prima versione in Sotakh

Bene, con Dio, mettilo nel favo e tira fuori la torta
... non eccede

Aggiunto martedì 25 ottobre 2016 12:51

Non è mai uscito. Strappato dal pavimento del tetto. Dobbiamo sceglierlo. Questa pasta non è per un nordico. È molto morbido. Non sperimenterò più.

Tanya, ho anche cotto in questa forma, il tetto non è esploso, ma ho dovuto ballare. Tuttavia, questa torta deve essere cotta su carta o un foglio di teflon. E il rilievo non è particolarmente visibile a causa delle bacche.

• 
  e con zucchero a velo
  

Sveta, come hai fatto a tirarlo fuori? E con cosa hai lubrificato?

Tanya, unta di burro e cosparsa di farina, tutto è come al solito. Dopo la cottura, è rimasto nello stampo per circa 10 minuti, capovolto su un piatto - non funziona, metti un asciugamano bagnato sullo stampo, dopo cinque minuti ho bussato allo stampo e la torta è caduta. Ma non cuocerò nemmeno in questa forma.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, e voglio una torta del genere! Cosa pensi che salterà fuori da Lily?

Irlandese, oggi ho deciso da solo che cuocerò questa torta solo in forme staccabili su carta o un foglio di teflon. A fatica oggi tirato fuori dal "favo". Proverò anche a cuocere in un multicooker, ma non mi sento ancora come se fosse nei paesi nordici. Ci sono abbastanza balli con i tamburelli e il sollievo è perso a causa delle bacche.

Ci sono abbastanza balli con i tamburelli e il sollievo è perso a causa delle bacche.

È chiaro, quindi puoi provare nel processo. Oppure non essere furbo e cuocere in forno

Peks al forno, una principessa con un grande diametro, la torta risulterà piatta

[Svetlana]

Svetlanache carino tortino. E la ricetta non è complicata come. E il mirtillo rosso funge da punto culminante qui. Sto prendendo la tua ricetta nei segnalibri.
Fa già freddo, autunno ... Sono attratto dalle torte.

Anya, grazie per essere passata! Una tazza di tè caldo e una fetta di torta ai mirtilli ti riscalderanno e ti tireranno su in una piovosa giornata autunnale, ne sono sicuro al 100%

Svetulyochek, sto segnalando.
Torta meravigliosa, semplicemente stupenda!
Al forno in una padella Woll a pareti spesse, diametro 26 cm, su carta siliconata.
C'era solo mezzo cucchiaino di lievito in polvere, quindi ho aggiunto un pizzico di acido citrico e mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio all'impasto. Gyyy, la torta è salita sopra le pareti, nonostante il diametro maggiore dello stampo.


Prima di infornare, spruzzare 2 cucchiai direttamente sull'impasto. cucchiai di zucchero per ottenere una crosta di zucchero sottile e brillante.


In generale, riassumo: la torta è strepitosa! Piaciuto a tutti quelli che l'hanno provato.
La mollica umida, succosa e delicata deliziava.
In realtà, l'ho cotto ieri sera e oggi ne rimangono tre pezzi: è così delizioso.
Grazie, cara, per una ricetta così meravigliosa e senza macchia.
Non appena finiamo questo, voglio infornarlo con i mirtilli. Le mani dritte sono già pruriginose.
Quindi lascio un promemoria per me, ok, non dimentichi alcuni dettagli?

Quindi, il burro ha preso il 72,5%, quindi ho messo un po 'più di farina - 230 g.
Al forno a 185 ° C, sul livello inferiore del forno, su una teglia, 48 minuti.

Scrivo tutto in modo così dettagliato perché la torta è letteralmente perfetta. Mi piace assolutamente tutto di lui!
Ecco cos'è un soffice morbido e succoso:


Luce splendente, sole,

[Elena Tim]

Elena Tim, la bellezza. Om-Nom-nom.

Grazie Lenus!
È davvero davvero gnam-gnam.

[Elena Tim]

Elena Tim, dopo le tue foto, metto anche un promemoria !!!! Zhanna, non dimenticare i mirtilli !!!

Svetlana, grazie per la ricetta))

Voglio cuocere con i mirtilli.

Ricorda solo, con i mirtilli, l'impasto diventa scuro in alcuni punti. Ho sfornato in qualche modo fruttato, l'impasto è molto simile. Qui Vika una volta lo caricò. Quindi non avevo abbastanza bacche e ho bevuto mirtilli. Nei luoghi in cui si trovava, la pasta diventò nera. Ma delizioso.

[Lenusik]

Lenusik, che torta meravigliosa hai! Sono così contento che sia piaciuto a tutti, grazie, cara, per la relazione dettagliata, il promemoria tornerà utile per tutti, non ho mai infornato il 72% di burro, ora lo farò! E cosparso di zucchero in modo così bello !!!

Zhanna, non dimenticare i mirtilli !!!

Oh, ho scritto una piccola nota a me stesso: "Lenka, non dimenticare i mirtilli!"

con i mirtilli, l'impasto diventa scuro in alcuni punti.

Sì, sono pronto per questo.
Avrò un "fualet maculato" pirico.

Non ho mai cotto nel burro al 72%

In realtà, l'unica differenza è che il 72% di burro non frusta e l'82% di burro. Poiché non viene "colpito", rimane in fiocchi (a causa della maggiore quantità di siero di latte, credo), ma questo non influisce in alcun modo sul risultato. È solo che ho rovistato nell'intero congelatore e sono rimasto molto sorpreso di non trovare più olio grasso lì, anche se di solito lo conservo appositamente per poterlo mettere nei prodotti da forno.
Ragazze, grazie mille per gli elogi.
Cuocia chi non ha ancora avuto tempo. La ricetta è valida.
Per inciso, quando io, incapace di sopportare la beffa dei sapori, ho tagliato la torta ancora calda e l'ho assaggiata, in alcuni punti mi è sembrata leggermente anche amara, a quanto pare a causa dei mirtilli. Il marito ha detto la stessa cosa. Ma quando il giorno dopo mangiavano già freddi, dal frigorifero, nessuno emetteva nemmeno un suono, l'amarezza non si notava più. Dove sei andato? ...

Ho tagliato la torta ancora calda e l'ho assaggiata, mi è sembrato un po 'anche nei posti con un sapore amaro, a quanto pare per i mirtilli. Il marito ha detto la stessa cosa. Ma, quando il giorno dopo mangiarono già freddi, dal frigorifero, nessuno sospirò nemmeno, l'amarezza non si notò più. Dove sei andato?

E mi è sembrato molto acido, e quando si è raffreddato, il gusto è diventato armonioso, l'acido è stato distribuito su tutta la massa della torta.

Kanshnaaa! Perché Shta non lo mangi bene
Ora sono amari, poi aspri
Ish tu! Non lasciate riposare la torta prima di mangiarla !!!

[Elena Tim]

Quanto è delizioso !!!!! Le bacche erano fresche, raccolte pochi giorni fa) i petali della camomilla sparsi alla velocità della luce, ha avuto appena il tempo di scattare una foto))
Elena Tim, Helen !!! Grazie per la crosta di zucchero. Brilla così tanto !!!
Da questa quantità ho ricavato una camomilla e una crostata (forma staccabile Fissman per torta cm 14)

A proposito, non è affatto male con i cupcakes porzionati, molte croste dolci in un cerchio))
Cottura 170 con convezione 42 min)
Se qualcuno pensa, non pensare, oooooo molto semplice e ooooooo delizioso

Bella donna!

Zhanna, buona salute !!! Come sono felice, ragazze, che vi piaccia questa torta! Cuoci e rendi felici i tuoi cari!

A proposito, non è né acido, né amaro, ho affilato tre petali, ho aspettato fino a quando non si è bruciato)) Sono quasi indifferente ai dolci, ecco uno shish kebab o un'anatra fritta ... ma qui dovrei fermarmi, ma. ..

Le ragazze mi dicono se un tale impasto può essere scomposto in stampi per muffin in silicone e cotto. Ho uno stampo alto 6 cm e d 9 cm. O questo impasto non è adatto per i cupcakes?

Valentine, questo impasto è adatto anche per muffin porzionati, solo tu devi regolare il tempo di cottura

Yohu !!! Mi precipito in modo da abbattere tutto sul mio cammino !!!
Yohu !!!
Svetul, guarda piuttosto che cosa ho fatto. I mirtilli erano solo 100 grammi e gli altri 200 erano mele, tagliate a fettine sottili.
Ho cotto in Tritarik da uno stato freddo per 25 minuti + 20 minuti onestamente non l'ho aperto, ma ho corso in tondo per l'area, perché la curiosità stava scoppiando.
Oooo delizioso! Yohu !!!

[Rita]

Rita, classe !!

Ritus, dentro!

E oggi, come un'abile Masha, sono andato al negozio di mirtilli e ho comprato i fichi!
Dove potevano essere finiti i mirtilli, viene da chiedersi, quando giacevano lì tutti gli zhist ?!
Ma non ho iniziato isterico (anche se era così tirato) e ho comprato un ribes nero, ricordando che anche lui, un'infezione, è molto gustoso.
Probabilmente, cucinerò domani ... anche se non indovino, vedremo come va la carta.

Ritus, ragazza intelligente! Ottima torta, quasi "Charlotte" .. Zucchero da sottrarre? 200 g sono dolci con le mele o no? Anch'io oggi ho avuto manine da cuocere con il ribes nero.

Oggi mi sono precipitato per i mirtilli rossi, ma non c'è .. Forse lo porteranno per il fine settimana