Pie - casseruola di pollo con funghi sotto crosta di filo - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Torta - casseruola di pollo con funghi sotto crosta di filo

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
filetto di pollo (può essere bollito, fritto)	300g
funghi (ho champignon)	200 g
arco	3 pz
brodo	220 ml
Vino bianco secco	150 ml
aneto prezzemolo	1 ramo
sesamo	manciata
olio d'oliva	3 cucchiai. l.
burro	0,5 cucchiai. l.
aglio	1 chiodo di garofano
foglia d'alloro	1 pc
sale pepe	gusto

Porto alla tua attenzione una ricetta per preparare una cena veloce. È particolarmente comodo quando ci sono pezzi di carne cotta.
Sotto la crosta ondulata dell'impasto filo, anche una cena del genere sarà bellissima.
Tritate la cipolla e l'aglio sbucciati.
Friggerle in una miscela di burro e olio d'oliva fino a doratura, quindi aggiungere il brodo e cuocere per un paio di minuti.
Aggiungere i funghi tritati alla cipolla in una casseruola, continuare a cuocere a fuoco lento.
Aggiungere i pezzi di pollo e bagnare con il vino. cuocere per altri 5 minuti in modo che il liquido evapori della metà. Se mettiamo il pollo crudo, cuociamo a fuoco lento per 10 minuti. Aggiungere le foglie di alloro, i condimenti.
Scongelare la pasta filo, separare 4 fogli (rimuovere il resto).
Mettere la carne con i funghi e le cipolle in una pirofila. Cospargere con le erbe tritate sopra (ho prezzemolo e aneto).
Mettere sopra l'impasto filo, fare delle pieghe e versare con olio d'oliva.
Cospargere con semi di sesamo, bucherellare con una forchetta tutta la superficie.
Il forno è riscaldato a 190 * C - inviamo il modulo lì e cuociamo per 20-25 minuti.
Servire con verdure ed erbe aromatiche.
La crosta dorata della pasta filo scricchiola così piacevolmente, e sotto è succosa carne aromatica con funghi. Può essere servito in lattine porzionate. Sembra molto "intelligente" sul tavolo.
Buon appetito!
Felice anno nuovo!