Insalata di zucca e mele

[Nota 1]

Insalata di zucca e mele

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucca	250-300 g.
Mela	1 PC. media
Miele	0,5 - 1 cucchiaino.
Olio vegetale	2-3 cucchiaini

Metodo di cottura

• Sbucciate la zucca, pelate la mela dei semi e "al centro".
• Grattugiare la zucca e la mela su una grattugia grossa. Aggiungi il miele.
• Se il miele è liquido, mescola immediatamente l'insalata, quindi aggiungi olio vegetale e mescola di nuovo tutto.
• Se il miele si è già addensato, allora non mescolate l'insalata stessa, ma mettete il miele nel settore del contenitore dove si trova la mela grattugiata, schiacciatelo con un cucchiaio con la mela e lasciate agire per 5-10 minuti. Facciamo questo in modo che, sotto l'influenza dell'acido malico, il miele si liquefa un po '. Mescola ancora con la mela finché non ci sono grumi di miele.
• Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere olio vegetale e mescolare di nuovo. Insalata pronta.
• Nella foto ho una ciotola di circa 600 ml. "Fino all'orlo", ci sono zucche di circa 300 gr. e due piccole mele.
• Faccio anche la stessa insalata di carote e mele. Puoi fare la zucca-carota-mela.
• È anche molto gustoso se aggiungi uvetta a questa insalata. Ma lo faccio raramente, perché, in primo luogo, ho già l'uvetta da attaccare e, in secondo luogo, sono molto gustosa senza di essa.

Il piatto è progettato per

1-2 porzioni

Tempo per la preparazione:

10-20 minuti

Nota

Nota 1: Fammi fare subito una prenotazione, l'insalata è semplice come "due volte due", ho il sospetto che il 90% delle nostre donne del forum ce la faccia. Non l'avrei esibito come ricetta a parte, ma sono rimasto sbalordito quando ho visto che un'insalata del genere era negli annali del forum "netuti-s". È diventato un peccato che ora, nella stagione stessa della zucca, il restante 10% verrà trasferito esclusivamente su piatti con trattamento termico. Quanto a me, mi preparo un'insalata al mattino, la mangio dopo il piatto principale. Molto leggera, tonica e, per i miei gusti, un'insalata di dessert. Taccio i benefici, tutto è chiaro con lei.

Nota 2: Il peso e le misure per tutti gli ingredienti elencati nella ricetta sono molto approssimativi, possono variare esclusivamente in base al gusto del fornello e del mangiatore. Tutte le proporzioni dei componenti dell'insalata possono essere modificate nella direzione di diminuire e aumentare all'infinito. La cosa principale è che ti sta bene! Se ti piace l'acido, prendi un po 'più di mela o meno miele, se più dolce - mele più piccole e più miele. L'olio vegetale può essere qualsiasi, preferibilmente non raffinato per motivi di beneficio. Preferisco l'oliva, ma con girasole e semi di lino non raffinati, non mi è piaciuto affatto. Anche la quantità di olio può essere variata, se gradite un po 'più grasso potete aggiungerne un cucchiaio.
In generale, come puoi vedere, tutte le proporzioni sono esclusivamente per i tuoi gusti. Ho descritto qui solo il principio e l'idea.

Nota 3: Se il miele non è disponibile o sei allergico ad esso, puoi sostituire il miele con lo zucchero.

Nota 4: Ho scattato la foto come meglio potevo con il mio telefono. Chiedo scusa per la sua qualità, perché un fotografo da me è peggio di un cuoco, e un cuoco è un po 'meglio di un astronauta-vulcanologo.

Inserito correttamente. Non ho mai mangiato la zucca cruda, anche se l'ho coltivata da solo. Preparerò un'insalata del genere.

[varietà]

Non ho mai mangiato zucca cruda

Ooooh il mio cibo preferito !!!

Adoro rosicchiare la zucca cruda !!!

Io non mangio insalate, ma per la famiglia ho preparato un'insalata di zucca simile con una mela, solo senza olio vegetale, l'hanno mangiata con piacere !!!

varietàGrazie mille per aver condiviso la tua versione dell'insalata !!!

La prossima volta che preparo un'insalata per la mia famiglia, la condirò sicuramente con l'olio ...

Adoro rosicchiare la zucca cruda

Grande. E lo proverò

Inserito correttamente. Non ho mai mangiato la zucca cruda, anche se l'ho coltivata da solo. Preparerò un'insalata del genere.

Grazie per l'attenzione alla ricetta! Provalo, forse ti piacerà. Insalata molto leggera e nutriente. E quanto utile!

"I benefici per la salute della zucca sono dovuti alla ricca composizione biochimica, oltre che al basso contenuto calorico del prodotto; nella polpa, che si può mangiare almeno ogni giorno, sono presenti praticamente tutte le sostanze necessarie per l'attività vitale di Il corpo. Inoltre, l'uso frequente di questo ortaggio aiuta ad eliminare una serie di malattie o predisposizioni ad Elencare le proprietà curative di un ortaggio solare, particolare attenzione va posta alle sue seguenti proprietà:
Per l'elevato contenuto di acqua e il rapido assorbimento, i piatti a base di zucca non provocano problemi al tratto gastrointestinale e sono indicati anche per le persone con gastriti o ulcere.
La polpa di zucca ha un blando lassativo e diuretico, può essere assunta durante i giorni di digiuno e diete.
Un alto contenuto di vitamina A ha un buon effetto sulla vista e la presenza di calcio e vitamina D aiuta a rafforzare il tessuto osseo, ma poiché queste sostanze sono liposolubili, la zucca dovrebbe essere consumata insieme ai grassi, ad esempio, cucinando porridge, aggiungendo burro o panna.
Il vantaggio del prodotto per il corpo della donna risiede nell'alto contenuto di zinco, che aiuta a normalizzare i livelli ormonali.
La presenza di carnitina nella polpa di zucca accelera alcuni processi metabolici nel corpo, promuove una migliore coagulazione del sangue ed è la prevenzione dell'emofilia negli uomini. Inoltre, la sostanza carnitina o vitamina T previene il verificarsi di aterosclerosi.
Il contenuto di vitamina C aiuta a rafforzare il sistema immunitario e migliorare l'umore di donne e uomini, così come l'acido ascorbico - un buon antiossidante e previene l'invecchiamento.
La zucca previene il cancro (soprattutto la prostata negli uomini) e aiuta ad eliminare l'infiammazione. "(C)

Aggiunto sabato 15 ottobre 2016 17:35

La prossima volta che preparerò un'insalata per la mia famiglia, la condirò sicuramente con l'olio.

E grazie per la vostra attenzione all'insalata!
Condiscilo senza fallo! Quindi massimizza l'uso dell'insalata.
Il fatto è che le vitamine A ed E e, in misura minore, D e K contenute nella zucca sono liposolubili e vengono assorbite meglio dall'organismo in presenza di grassi.

Una ricetta interessante. Autunno così. Se la zucca è dolce, la farò sicuramente. Sì, con una mela acida ... mmm ... non vedo l'ora di vedere quanto sarà delizioso ...

[Canzone*]

Canzone*, Grazie per l'attenzione.
Faccio questa insalata con qualsiasi zucca. Per dolcezza, puoi aumentare leggermente la quantità di miele

[varietà]

Non ho mai mangiato zucca cruda ........... Farò un'insalata del genere.

E proverò domani.

Oggi è arrivata a casa mia la zucca e un pacco di mele.

Aggiunto sabato 15 ottobre 2016 21:09

varietàE se aggiungo una pera? Non lo rovinerai? O meglio no?

Aggiunto domenica 16 ottobre 2016 08:53

Ho preparato un'insalata, non ho rispettato le proporzioni, la piccola porzione si è rivelata essere una mezza insalatiera.
È abbastanza commestibile e persino gustoso, le mele dominano, la zucca non si sente. L'insalata è già stata mangiata.
A volte cucino io. Semplice e veloce.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Una volta ho provato con una pera. Ma o la varietà di pera non era quella giusta, o ho preso le proporzioni sbagliate, in qualche modo non mi piaceva molto allora. Non l'ho fatto con un'altra varietà.

Grazie per aver annullato l'iscrizione alla tua esperienza. Sì, la zucca ha un sapore più neutro della mela, quindi la mela dominerà, e più è proporzionata, più luminoso sarà il sapore della mela. E così sarà più succoso. La zucca qui ha la funzione principale di fortificare l'organismo e favorire il buon funzionamento del tratto digerente.
Attraverso prove ed errori, ho selezionato per me approssimativamente le proporzioni che mi piacciono in termini di gusto e succosità, ma possono sempre essere modificate, soprattutto perché le zucche e le mele sono sempre diverse. Oggi una varietà, dopo poco un'altra. La cosa principale è il vantaggio e il piacere

[varietà]

varietà, e giustamente, che hanno impostato la ricetta! Chi lo fa cucinerà ancora più spesso e chi non conosceva un'insalata del genere inizierà a cucinarla. L'insalata è gustosa e sana, la cucino sempre finché non mi annoio, quasi fino all'estate. Aggiungo solo un cucchiaio di aceto di mele.
E, se senza una mela, poi con aglio e spezie. Molti non riescono nemmeno a capire che questa è una zucca.

[varietà]

varietà, Insalata cotta per la seconda volta, buono.

[varietà]

Ho comprato una zucca, ho preparato un'insalata. Dato che ci sono molte mie mele, ho preso 50 * 50 (mele zucca *). Mele Melba e Antonovka. No tesoro. Ho fatto due opzioni: con burro e panna acida. Mi sono piaciuti molto entrambi. La panna acida ha un sapore un po 'migliore per me.
varietà, Grazie. Farò un'insalata del genere.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, contento che mi piaccia l'insalata! Mangia per la salute!

$ vetLana, Sono contento che l'insalata ti sia piaciuta. A proposito, non l'ho mai provato con la panna acida. Dovrò provarlo e proverò ad aggiungere lo yogurt. grazie per l'idea

Aggiunto giovedì, 03 novembre 2016 10:02

marika33, grazie per il supporto . E per l'idea con aglio e condimenti, sarà necessario provarlo in qualche modo.

Realizzato nella "configurazione minima" - zucca, mela, burro. La zucca era dolce, quindi, dopo aver tolto il campione, non ho aggiunto il miele.
L'insalata è davvero semplice. Ciò non diminuisce in alcun modo le sue qualità gustative e vitaminiche.
Lo prendo con gratitudine!