Riso Dolce Mamusin (a base di riso di Donna Rosa) in un multicooker Toshiba

Riso Dolce Mamusin (a base di riso di Donna Rosa) in un multicooker Toshiba

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Mele secche	60 g
Essiccato (prugne secche)	60 g
Riso a grani lunghi (qualsiasi è possibile)	1,5 mst
Burro	30 g
Vino (ho una rosa secca fatta in casa)	50-60 ml
Cannella (ho condimento al vin brulè)	Gusto
zucchero	2 sec. l.
sale	Gusto
Condimento per vin brulè	Opzionale
Acqua calda	2,5 mst

Metodo di cottura

• Ciao a tutti!)
• Quest'anno abbiamo essiccato molte mele e prugne dal nostro giardino, la frutta secca stessa è follemente deliziosa ~ andiamo a mangiare invece di dolci, come i bambini, la cui parola!
• 
• E voglio mettere la frutta secca nelle torte e nel porridge!
• Ho già provato a fare molto. E oggi vi mostro Riso con mele e prugne, simile a quello che faceva la mamma durante l'infanzia, chissà perché lo chiamavamo "Charlotte", all'asilo, dove andavo a quel riso sul Menu, che chiamavano anche "Charlotte" .. Non so perché ...
• Questa ricetta non è particolarmente nuova, ce ne sono di simili, eppure ci sono delle sfumature, in parte prese in prestito da mia mamma, in parte da Donna Rosa. E in parte, ispirato alle capacità e alle caratteristiche del Multicooker Toshiba.
• Quindi, attiva il programma "Cottura", riscalda la ciotola, metti un pezzo di burro.
• Poi versiamo la nostra frutta secca (io non le ho messe in ammollo, sono elastiche, guardi i tuoi frutti se metti in ammollo quelli molto secchi per poco in acqua calda)
• 
• Dopo aver mescolato la frutta con l'olio e aver stufato per un paio di minuti, versare il vino nella ciotola, aggiungere sale, zucchero (io ho usato zucchero di canna), cannella o condimento al vin brulè (facoltativo e disponibile). Mescola di nuovo.
• Lasciamo cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti - mentre i nostri frutti sono cotti al vapore e diventano più morbidi e succosi, saturi di vino e olio.
• L'odore sta già prendendo il fiato!
• Versare il riso preparato in una ciotola, aggiungere 2,5 mstq di acqua calda. Mescolare con una spatola.
• 
• Disabilita il programma di cottura.
• Esponiamo "Riso Bianco". Nel multicooker Toshiba, questo programma è sensoriale e si spegne non appena il piatto è completamente pronto!)
• Tutti! Poi ho lasciato sul riscaldamento per letteralmente 10 minuti! Non c'era pazienza per aspettare. Tali odori salirono alle stelle!
• 
• Ma sarebbe meglio lasciar raffreddare il riso e respirare con il coperchio leggermente aperto. Mangialo non caldo, ma caldo! Quindi ha un sapore migliore e le spezie suoneranno meglio.
• Provalo, spero che ti piaccia.)

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Multicooker

Nota

Puoi aggiungere altro burro alla fine come desideri e gusto. E anche un po 'più di zucchero per chi vuole più dolce. Ma abbiamo avuto abbastanza dolcezza!)
La prossima volta proverò a cucinare con l'uvetta, che ho anche asciugato molto, e poi toglierò del tutto lo zucchero.

[mamusi]

mamusi, Ritochka, fantastico!
"Una studentessa, un membro del Komsomol, un'atleta, finalmente è solo una bellezza"
La questione della colpa è cosa sostituire?

La questione della colpa è cosa sostituire?

Svetul, sostituiscilo con un po 'd'acqua ... e basta ... ci saranno spezie e daranno un cocktail simile con un po' d'acqua!))) E niente vino! (Sono io di Donna Rosa "ho imparato male" ... il vino ...)))
E suppongo che non versino vino all'asilo ...
Ma l'odore divino se ne va, e poi l'alcol reagirà e ... evaporerà ... fsio ... fi th!)))

[mamusi]

mamusi,
Margarita, niente parole
Che bella ricetta

[Margherita]

Margherita, grazie per la ricetta, molto interessante! Lo prendo nei segnalibri, spero di provarlo.

[Oksana]

Oksana, Galina, ragazze, grazie per essere passate, spero vi piaccia.

[Oksana]

Oksana, Galina, ragazze, grazie per essere passate, spero vi piaccia.

mi piace

[DonnaRosa]

DonnaRosa, la mia versione non è rilevante per te probabilmente?)))
Non ti tiri indietro dalla frutta secca? Lo farai con una mela fresca?
Ma ecco la tua idea di vino !!!
Quindi la frutta secca sta giocando! Super!
Oh, e delizioso ... e avevo una tale spezia, ma questo deve essere attento ~ non per tutti! Ci sono pezzi dritti di cannella, chiodi di garofano, cardamomo, scorza d'arancia ...

[mamusi]

mamusi, Una volta ho cucinato un pilaf di riso così dolce. Solo lui era con prugne, albicocche secche e uvetta, senza vino. Ho cucinato in una pentola sul fuoco, quindi non c'erano affatto il multicooker.
C'è anche vino, prugne e uvetta. Puoi aggiungere vino, provare con frutta secca.
Ma da molto tempo compro solo riso tondo.

era con prugne, albicocche secche e uvetta, senza vino.

A proposito! Albicocche secche ~ questa è un'idea ...

In questo momento sto mangiando e ... ho capito che il Condimento forse è troppo !!! Ho ottenuto un "pilaf dolce" molto piccante!
Si alzò e le spezie apparvero ancora più luminose, mi piacciono la cannella e l'arancia. Ma il garofano ~ no!
Conclusione: per la prossima volta metto tutto separatamente e non assemblato. Non voglio uno spicchio. Me la cavavo sempre con la cannella!

[Margherita]

Margherita, molto probabilmente è un pilaf dolce, ma non Charlotte. Mi è piaciuto molto il dolce pilaf in d / s

Faccio un pilaf dolce. Ha una composizione completamente diversa: riso, albicocche secche, prugne secche, uvetta, carote, acqua e girasoli. olio.