Rotolo di filetto di tacchino con funghi e formaggio

Rotolo di filetto di tacchino con funghi e formaggio

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di tacchino (piccolo)	1 pc
Champignon	6-7 pz
formaggio	30 g
carne di maiale affumicata cruda	100 grammi
prezzemolo	3 veterinario
aglio	2 denti
sale	gusto
Pepe	gusto
olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

• Taglia la fesa di tacchino ai bordi e aprila come un libro. Coprire con un foglio e battere, ma non con forza.

• Tagliate i funghi a fettine.

• Scaldare l'olio in una padella e soffriggere i funghi.

• Tritate il prezzemolo e l'aglio.

• Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

• Tagliare a pezzi il maiale affumicato crudo o la pancetta.

• Mettere i funghi, la carne di maiale, il prezzemolo, l'aglio sul filetto, condire con sale e pepe a piacere, cospargere di formaggio grattugiato.

• Arrotolare delicatamente il rotolo.

• Mettere il rotolo in una padella ben riscaldata e friggere su tutti i lati fino a doratura.

• Quindi mettere il rotolo in uno stampo e mettere in forno preriscaldato a 180 ° C per 20-30 minuti. Estrarre il rotolo, coprire con un foglio e lasciarlo riposare per 10-15 minuti.

Il piatto è progettato per

1 pc

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Stufa, forno

[Yulia]

Yulia, che panino bello e appetitoso! Grazie!
Buon Natale! Tutto il meglio, luminoso, bello! Ti auguro il meglio!

[Svettika]

Svettika, Svetlana, Grazie mille! Buone vacanze!

[Yulia]

Yulia, rotolo festivo. Molto allettante. Buon Natale!

[Yulia]

Yulia, la salivazione scorre già da tanta prelibatezza (anche se durante le feste già rimpinzarsi di carne) 🔗

Yulia è una ricetta meravigliosa. Le ricette di carne sono mie! Prendo appunti.

[julia007]

julia007,Yulia, un panino così festoso!
Gustoso, senza parole! Guardo, ammiro!

Julia, grazie! Dobbiamo cucinare.

[julia007]

julia007, Julia, che panino è risultato - bello e appetitoso!
Proverò a cucinarlo, temo di non riuscire a tagliare il petto ... E non serve legare il rotolo?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Grazie mille! Buone vacanze!

Aggiunto domenica 08 gennaio 2017 22:27

Albina, Grazie!

Aggiunto domenica 08 gennaio 2017 22:28

Tumanchik, Ira, grazie mille! Prometto che mi piacerà!

Aggiunto domenica 08 gennaio 2017 22:29

Anatolyevna, AntoninaGrazie, il rotolo è davvero meraviglioso!

Aggiunto domenica 08 gennaio 2017 22:30

ninza, Nina, Prego! Cucina per la salute!

Aggiunto domenica 08 gennaio 2017 22:35

julia_bb, Yulia, Grazie! Non è affatto difficile tagliare un petto di tacchino, con la carne è molto più difficile (almeno per me), non ho fasciato il rotolo.

Yulechka! Ho cucinato il tuo panino ieri sul tavolo per il compleanno di mio figlio. È delizioso! E a tutti è piaciuto, perché l'indicatore principale era un piatto vuoto a fine serata, mentre noi lo avevamo quasi vuoto. Lo farò più di una volta! Grazie per la deliziosa ricetta!

[Rick]

Rick, Evgeniya, Prego! Sono molto contento che il rotolo mi sia piaciuto!