Costine con sugo speciale

Costine con sugo speciale

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Per la marinata:
cipolla affettata	1 pc
salsa di soia	1 st
vino rosso	1 st
aglio tritato	1 dente
Rafano	2 cucchiai. l
radice di zenzero grattugiata	1 cucchiaino
scorza di limone	1 cucchiaino
Costine di maiale (manzo)	2,3 kg
Sugo:
amido di mais	1 1/2 cucchiaino
zucchero di canna	1/2 st
succo di mela	125 ml
ketchup	1/4 tazza (65 g)
garofano	1/4 cucchiaino
Noce moscata	1/4 cucchiaino

Metodo di cottura

• Ti suggerisco di provare un'altra versione delle costolette preferite da tutti con salsa agrodolce (sugo). Ricetta dal libro "Tesoro culinario".
• Per prima cosa, prepariamo la marinata dagli ingredienti specificati. Portare le costine a ebollizione e far bollire per 15 minuti. Quindi le mettiamo nella marinata e le mettiamo in frigorifero per 10 ore (durante la notte).
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• Successivamente, preparare il sugo mescolando tutti gli ingredienti indicati e mescolando, portare a ebollizione.
• Togli le costine dalla marinata, versa il sugo e mettile sulla griglia. Friggere per 15-20 minuti fino a renderli morbidi, girando e versando con il sugo.
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• Al caldo, puoi cuocere sul fornello pre-friggendo le costine e poi cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti nel sugo. Mi piace usare un po 'del sugo per lo stufato e alcuni servono freddi in una salsiera.
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• Delizioso!

Il piatto è progettato per

6 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti (+ 10 ore)

Programma di cottura:

forno (fornello)

Nota

Il sugo ha il sapore di una salsa di prugne agrodolce.

Buon Appetito!

[MariS]

MariS , Che bellezza! Sono seduto al lavoro, non è ancora a casa presto, ho fame ..... e qui costolette così belle, deliziose!
Affrettati al fine settimana, al mercato delle costolette e - per dare vita alla tua ricetta!
Grazie!

[lillay]

lillay, grazie per l'attenzione alla ricetta!
Se sei un fan delle salse agrodolci, allora questo è per te! Mio marito, viziato da me e mia madre, era ancora selvaggiamente deliziato dalla combinazione di sugo e costolette in salamoia.
Cucina per la tua salute!

[Marisha]

Marisha, le costolette sono così deliziose! Sia la marinata che il sugo sono super! Prendo nota.

MariS !!! Questa ricetta è per me: nyam: mi piace molto la combinazione di salsa agrodolce con carne .. la cucinerò sicuramente in un cartone animato .. Grazie per la ricetta

[Marisha]

Marisha, le costolette sono così deliziose! Sia la marinata che il sugo sono super! Prendo nota.

lo so Marishache tu stesso prepari tali sughi e salse!
Prova anche questo - all'improvviso piacerà anche a te (spero davvero). Grazie per la calorosa accoglienza della ricetta!

MariS !!! Questa ricetta è per me: nyam: mi piace molto l'abbinamento della salsa agrodolce con la carne ..

VishenkaSV,Sono molto contento che la ricetta mi sia piaciuta! Cucina per la tua salute!

[Marishka,]

Marishka, che deliziose costolette! Om-Nom-nom! Lo cucinerò sicuramente!

[Marishka,]

Marishka, che deliziose costolette! Om-Nom-nom! Lo cucinerò sicuramente!

Questo è ciò che fanno la marinata e il sugo. : nyam: sono molto contento, Natasha, che ti è piaciuta la ricetta!
Preparati per una buona salute. Aspetterò il tuo feedback!