Curiosità ovviamente
E il gusto? Se sostituito, diciamo, con costolette di manzo, sarebbe molto diverso?
ChefOmelaNon differiscono.
lei è una mucca e una mucca in Africa.
lei è una mucca e una mucca in Africa.
OmelaPer il manzo sono sufficienti 3 ore di cottura.
tuskaroraKsenia !!! Wow! Che delizie! Perché hai già iniziato a cacciare ungulati? Abbiamo una corrente tra un mese. Dovremo usare la carne di manzo.
IkraHo appena guardato il nome, sapevo già di chi erano le costole
Super! Non lo so, l'alce ha un sapore migliore di una mucca per me. A volte ho la gioia di provarlo con i miei amici di Ostashkov. Ma tutte le cotolette e gli gnocchi ... ti trascino, Ksyusha, la tua ricetta da far notare, spero non ti dispiaccia Arricchire, così arricchente!
Super! Non lo so, l'alce ha un sapore migliore di una mucca per me. A volte ho la gioia di provarlo con i miei amici di Ostashkov. Ma tutte le cotolette e gli gnocchi ... ti trascino, Ksyusha, la tua ricetta da far notare, spero non ti dispiaccia Arricchire, così arricchente!
kisuriOh, ho appena capito che se da un alce, allora Ksyusha (se rimane qualcosa dopo il gatto ...)
E la casseruola è come la mia cosa di argilla! Puoi anche cuocerci il pane.
E la casseruola è come la mia cosa di argilla! Puoi anche cuocerci il pane.
Arka"Elk ribs" è il nome dell'autore. Gioco - secondo la parte di Omelkina!
Gesso, quando almeno una specie di gioco ci attacca, verrò direttamente da te, perché ti associo fortemente alla selvaggina, beh, a briciole di merletto ultraterrene quando le strappi, non le tagli. Beh, sai quanto amo
Gesso, quando almeno una specie di gioco ci attacca, verrò direttamente da te, perché ti associo fortemente alla selvaggina, beh, a briciole di merletto ultraterrene quando le strappi, non le tagli. Beh, sai quanto amo
OmelaRagazze, grazie !! : rose: sono contento che tu sia stato soddisfatto dell'alce!
E accanto a sinistra c'è un portapane, c'è solo un vassoio e un coperchio. Sarebbe perfetto, ma non entrerà nel mio mini forno.
Citazione: tuskarora
Si, Biancheria, aperto ... sto soffrendo adesso.
Hai già iniziato a cacciare ungulati?
Citazione: Ikra
Ir, ad essere onesti, non ho provato una mucca per diversi anni. Ho dimenticato com'è.
Non lo so, l'alce ha un sapore migliore di una mucca per me.
Citazione: Ikra
Oh, e cotolette, salsicce e spezzatino .. Non so cosa inventare.
Ma tutte le cotolette e gli gnocchi ...
Citazione: Ikra
esattamente, ma è in qualche modo triste con le ricette di giochi su Internet.
Arricchire, quindi arricchire!
Citazione: kisuri
Ir, sembra più un tajin. La forma è la stessa: un fondo stretto e si espande verso l'alto. Il pane sarà "strutturato" ... se non altro per capovolgerlo allora Chot non ci ha nemmeno pensato una volta. Hai bisogno di provare.
E la casseruola è come la mia cosa di argilla! Puoi anche cuocerci il pane.
E accanto a sinistra c'è un portapane, c'è solo un vassoio e un coperchio. Sarebbe perfetto, ma non entrerà nel mio mini forno.
Citazione: kisuri
Dagli la libertà, così finalmente può lasciare i proprietari senza cena. E dopo tutto, comportati così.
se rimane qualcosa dopo il gatto * scherzando
OmelaCitazione: Arka
Si, Arochka, Lo so. Lo rompo con uno strumento speciale!
Beh, sai quanto amo
ArkaLa terracotta è buona! L'annerimento sembra molto bello. Dove l'hai preso?
OmelaDa qui: 🔗
TataOksanochka la ricetta è interessante e indubbiamente deliziosa. Solo a casa mia i tipi di carne esotici sono scarsamente percepiti. Non tanto il gusto, ma il nome da solo fa il trucco.
Devi chiamare tutto manzo e maiale. Ebbene, cani e gatti, sono intelligenti, non hanno bisogno di un nome
Terraglia super.Dimmi quanto pane ci sta in un simile cestino del pane? e come viene conservato il pane?
Devi chiamare tutto manzo e maiale. Ebbene, cani e gatti, sono intelligenti, non hanno bisogno di un nome
Terraglia super.Dimmi quanto pane ci sta in un simile cestino del pane? e come viene conservato il pane?
OmelaTata, Grazie. Ho una famiglia di cacciatori di seconda generazione. Quindi siamo abituati ai nomi.
La scatola del pane è piccola, il diametro del coperchio è di 24,5 cm. Posiziona 1 HP di pane. Conservato bene, sono soddisfatto.
La scatola del pane è piccola, il diametro del coperchio è di 24,5 cm. Posiziona 1 HP di pane. Conservato bene, sono soddisfatto.
ScarlettWow tyshka, piccolo alce bocciato cucinato !!!!! Ho leccato il monitor dritto
Citazione: Arka
"Elk ribs" il nome da solo dà l'autore. Gioco - secondo la parte di Omelkina!
Chalk, quando almeno una specie di gioco ci attacca, vengo subito da te, perché ho un'associazione stabile con te con la selvaggina, beh, con briciole di merletti ultraterreni quando le strappi, non le tagli. Beh, sai quanto amo
OmelaSi, Tan, bocciato.
Elya_lugE ho letto per la prima volta "Salmon Ribs" e mi sono chiesto dove si trovasse questo salmone a coste.
Omela, Ammiro te e l'intera famiglia di cacciatori.
Omela, Ammiro te e l'intera famiglia di cacciatori.
OmelaElya, grazie! Proviamo.
LLikaE ho letto le costolette di salmone. Ricordo che le creste di pesce erano in qualche modo cotte sul forum, e poi c'erano le costolette
Mi scuso per l'alluvione. Vischio, la ricetta è degna, le foto sono bellissime
Mi scuso per l'alluvione. Vischio, la ricetta è degna, le foto sono bellissime
OmelaLika, Grazie! Cucino alci da molto tempo, ma questa volta si è rivelato particolarmente gustoso.
Asya Klyachina Non ho mai provato l'alce e difficilmente lo proverò, anche se solo in un ristorante, quindi non sorprende che ci siano poche ricette. Ma ricordo che prima nei negozi sovietici un tempo vendevano carne di saiga, anche se ce n'erano un sacco. Anche i genitori stufati e tormentati, era così delizioso. : nyam: Poi è scomparso, a quanto pare il bestiame era esaurito, come le aringhe Iwashi a tempo debito.
OmelaNon ho trovato una saiga, non riesco nemmeno a immaginare come sia.
LanikaOmela, Ciao! Mi fa piacere leggere le tue ricette! Sono anche la moglie di un pescatore-cacciatore. Quindi siamo, in un certo senso, colleghi! Ho una domanda, marinate sempre le costine di alce o è per questa ricetta? Li faccio spesso stufare con il sugo (adoro questa parola). Carcassa per 3 ore, senza marinata, con verdure, si separa facilmente anche dalle ossa. Differiscono in modo interessante da quelli in salamoia.
OmelaSvetlana, Marino sempre tutta la carne.
LanikaOmelae per i primi piatti?
OmelaNo, per il primo, mi metto a bagno solo un giorno.)
LanikaOmelaè perché selvaggina o anche carne fatta in casa? Forse ho sbagliato tutto ... non mi sono ammollo ...
OmelaSvetlana, il gioco deve essere messo a bagno e l'acqua cambiata più volte. Ed è desiderabile marinare, quindi (il gioco) risulta essere più succoso. Ed è consigliabile mettere a bagno anche la carne semplice, a meno che tu non abbia la tua carne e non sai con cosa dare da mangiare ai maiali.
LanikaOmela, Ci proverò! Grazie!
OmelaAntonovkaOmela,
Ksyusha, sto quasi secondo la tua ricetta)) Voglio costolette di manzo o vitello (ho comprato qualcosa) con verdure in Shteba su Slowing da fare. Di quanto tempo e temperatura hai bisogno per cucinare?
Ksyusha, sto quasi secondo la tua ricetta)) Voglio costolette di manzo o vitello (ho comprato qualcosa) con verdure in Shteba su Slowing da fare. Di quanto tempo e temperatura hai bisogno per cucinare?
OmelaLenchik, non ho mai cucinato su Slowing, non so nemmeno quale sia l'intervallo di temperatura. E cosa scrivono nelle istruzioni ??? Cucinerei carne al massimo per 6 ore minimo.
AntonovkaOmela,
Ksyusha, non ho cancellato l'iscrizione ieri - l'ho messo su 100 g per 3 ore e poi sono rimasto nel CB disconnesso per 3 ore - la carne lascia le costole, si è rivelata molto gustosa))
Ksyusha, non ho cancellato l'iscrizione ieri - l'ho messo su 100 g per 3 ore e poi sono rimasto nel CB disconnesso per 3 ore - la carne lascia le costole, si è rivelata molto gustosa))
OmelaLena, evviva !!! Sono contento che l'avena si sia rivelata e ci sia piaciuto!
NinelleOmela, eccolo, guarda
Se fosse una mucca, la cucinerei, ma non so come immergerla con una bestia entim, cosa?!
Se fosse una mucca, la cucinerei, ma non so come immergerla con una bestia entim, cosa?!
OmelaNinelle, no, non sai cucinare, sarà dura. Per prima cosa, mettere in acqua fredda per una notte in frigorifero. Quindi per 1-2 giorni nella marinata (anche in frigorifero). Puoi piacere qui, oppure in questa ricetta mi piace la marinata.
Elk sous vide (un'altra opzione) (Omela)
Quindi le opzioni sono possibili. Hai una macchina per sottovuoto? Se è presente, fingere che il collegamento sia stato fornito. In caso contrario, segui questa ricetta nelle verdure.
Elk sous vide (un'altra opzione) (Omela)
Quindi le opzioni sono possibili. Hai una macchina per sottovuoto? Se è presente, fingere che il collegamento sia stato fornito. In caso contrario, segui questa ricetta nelle verdure.
NinelleOmela, cucinato ieri, l'odore mezz'ora dopo l'inizio della cottura era così !!! che siamo scappati al centro commerciale, per non aprire il forno e divorarci prima che la carne sia cotta! La sera l'abbiamo provato .... È già qualcosa. Facevo le costolette di agnello quasi così, ma è un gusto completamente diverso, tuttavia, il gioco ha mantenuto più il sapore della carne (anche se l'ariete non mangia nitrati e altra spazzatura). Grazie per la consulenza e la ricetta!
OmelaNinelle, Sono contento che tutto abbia funzionato e mi è piaciuto!
Victoria IMi puoi dire la ricetta dell'alce con la zucca? Hanno dato la polpa, non so come cucinarla (forse come le costine?)
