Tagliatelle fatte in casa con macchina da cucina Kenwood

Tagliatelle fatte in casa con macchina da cucina Kenwood

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina

ingredienti
Farina	100 grammi
uovo	1 pc
olio d'oliva	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Un'altra opzione per preparare le tagliatelle fatte in casa.
• Ovviamente, come il giorno di apertura di Irinka, non ho abbastanza immaginazione per la pasta colorata, ma stendere la pasta sulla macchina è come una meditazione per me, adoro questa attività e mi piace molto mangiare le tagliatelle fatte in casa. Lo adoro con la salsa di formaggio, lo adoro con le salse di pomodoro e solo con il burro.

Nota

[Tanyulya]

Tanyulya, oh)) Sono il primo a provare) tutto in
Grazie)

[Inna]

Inna, Grazie

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatyana, Wow, che bellezza !!! E questo è anche il mio sogno ...

[Yulia]

Yulia, Julia, grazie !!! Lascia che i sogni diventino realtà

Tan, classe !!
Senti, sai che un bastoncino è conficcato nel foro al centro dell'asciugatrice, con il suo aiuto è comodo prendere le tagliatelle dopo averle tagliate e appenderle all'asciugatrice. Là e il solco sottostante è adattato. Questo sono io per ogni evenienza.

Nooo, non lo so. Mi hanno scritto su youtube ... ma non lo sapevo
Sinceramente la bacchetta non ha nemmeno visto: pazzo: corvo, lo so
Guardo domani

Cosa cercare ?? Vedo un magnaccia che spunta dall'alto .. proprio al centro dell'asciugatrice, tiralo fuori.

Aaaaaa ... Semyoyon Semyoyoyonich !!!!

Tan, mi agito tutto il tempo, quando ti vedo brillante. Sembra che tu, ma anche riassumendo ...
Che grazie per il video! Beh, recentemente mi sono comprato una macchina del genere, sto giocando, ma non ho ancora provato la sfogliatrice e il tagliapasta. E ti ho guardato: le mie mani erano pettinate dritte per farlo! E cucinare spaghetti di pollo per la casa. Penso che sarà delizioso.

Ti guardo sempre e sono stupito: che pulizia sei! Soprattutto con la farina. Non posso vivere senza un grembiule, sarò sicuro di fare tutto

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanyush, ora faccio sempre le tagliatelle, ho tre tipi di taglio.
Per la cache, solo 1 pezzo e due da Atlas.
Mi piace cucinarlo subito, risulta molto gustoso)
C'è anche un essiccatore del genere e il bastone è molto comodo

Grazie per il video!!! Ho subito voluto acquistare un cutter e il noodle era pronto

Tanyulka, che belle tagliatelle sottili!
Adoro anche i noodles fatti in casa. Non ho un taglio così sottile, solo fettuccine e linguine. Oh come li amo! Ti capisco perfettamente!

Grazie, Tanyulya per un ciondolo magico verso i noodles!

Ho guardato il video e volevo anche un tagliatelle

[Tanyusha]

Tanyusha, buona prestazione dimostrativa, mi è piaciuto
E non proverò in alcun modo questo attaccamento sul mio Kenwood - orrore, già tante bugie

Come asciugo le tagliatelle a mano: metti le tagliatelle a fette su un canovaccio leggermente spolverato di farina - le tagliatelle si asciugheranno molto velocemente, poiché il tessuto prende il liquido dall'impasto e l'aria dal basso passa attraverso il tessuto.
In una ciotola-piatto non c'è tale effetto, le tagliatelle non emanano liquido dall'impasto, si attacca ai lati della ciotola, la pasta "perde" la rende umida o qualcosa del genere.

[Irishka CH]

Irishka CH, Irishka, grazie. Sono già abituato a me stesso alla luce
Lo stesso accade a "sporcarsi", ma non amo il caos in cucina, tuttavia, come altrove, tutto deve essere secondo un algoritmo rigorosamente sviluppato, altrimenti il ​​computer nella mia testa si rompe e io "bolle", quindi io sono così cattivo
Masinen, Mash, sto pensando di corrompere l'ugello ancora più largo, altrimenti ne taglio uno largo con un coltello per il verde. Sono qui vzhiiik e lyapotaaaa
Ljna, Zhenya, grazie. Azione fantastica.
Arka, Natus, rispetto anche i noodles fatti in casa mooooolto. Grazie Natashik per essere passato.
kolobok123, Natasha, doaaay. Nel digiuno, anche senza uova, puoi, se digiuni e con salsa di pomodoro, vaschscheeee nyamka.
Figa di cervo, Olya, e questo è legittimo desiderio (dalla voce del gatto Matroskin)
Admin, Anche Tatiana! La mia testa è piena di buchi! : girl-q: Mia nonna si asciugava su un panno di lino. Non mi piaceva sul vassoio ... ed era davvero umido. Grazie per un uomo gentile per la scienza

Tanya, i noodles sono buoni!

Tanya, i noodles sono buoni!

Vitus, grazie. Bene, mi capisci, che emozione è con FFFF da tutte le parti.

Sono già abituato a me stesso alla luce

Cambia l'avka tady, eh?

Cambia l'avka tady, eh?

Esatto ... nemmeno io pensavo.

Vooot! finché non mi dici ...

Tanyusha, e cosa sei reale?

E ho tagliato la pasta a pezzetti fino a 10 cm e all'uscita c'è un corto vermicelli.
Asciugo su una teglia in forno fino a renderlo cremoso.
Il sapore delle zuppe è sorprendente
E mi diletto con la pasta: grano saraceno, riso, barbabietola, carota, zucca, ricotta ...

Vooot! finché non mi dici ...

Tanyusha, e cosa sei reale?

Ecco i miei ringraziamenti

aaaun tempo i capelli assolutamente grigi erano tööööhm castagna ..

E ho tagliato la pasta a pezzetti fino a 10 cm e all'uscita c'è un corto vermicelli.
Asciugo su una teglia in forno fino a renderlo cremoso.
Il sapore delle zuppe è sorprendente
E mi diletto con la pasta: grano saraceno, riso, barbabietola, carota, zucca, ricotta ...

Poi si scompone bene in piccoli, è divertente per me farlo per molto tempo
Varia poco con il test, preferisco il solito.
Ho provato il riso e mi è piaciuto. Voglio grano saraceno e piselli.

Il grano saraceno è più difficile da cucinare
Mi piace soprattutto la zucca, sia il colore che l'elasticità

Mi sembra che il pisello sia lo stesso duro, ho fatto delle torte di piselli, beh, uuuu ... mooooolto non volevano essere elastici e morbidi nella fase di impasto

E con il grano saraceno lo stesso ... ... soffro, mi dico ogni volta che questa è l'ultima impresa,
Lo butto via. ... nel processo ... alla fine - fare
Bene, molto gustoso

[Tanya,]

Tanya, e cosa, il sale non viene aggiunto all'impasto?

[Natusichka]

Natusichka, A volte aggiungo il sale Adyghe, ma ad essere sincero mi piace di più senza sale.

Non aggiungo affatto sale

Interessante ... e aggiungo sempre. Mi sembra che senza sale sarebbe insipido. Dovrai provarlo senza sale.

Buon pomeriggio! Ho impastato a metà la farina semplice e quella dura, l'impasto è uscito stretto, non posso farci niente. Può ammorbidirlo in qualche modo? O non soffrire e fare qualcosa di nuovo?

urina con l'acqua sui palmi delle mani e ammorbidisci la pasta, vedrai quando ce ne sarà abbastanza

[Lena,]

l'impasto è uscito stretto, non posso farci niente.

Lena, copritela e lasciatela riposare (io la avvolgo nella pellicola e sia in frigorifero che sul tavolo in cucina). Diventerà più morbido e più facile lavorarci.

Tanya, per favore scrivi qual è il numero di taglio per i noodles? AT 973 o AT 972? Cosa c'è scritto sul taglierino?

Forse non proprio in questo argomento, ma ho una domanda sul destino degli spaghetti dopo l'essiccazione. Come conservarli? Sono molto fragili, non ha senso cucinare per il futuro?