Zuppa di cavolo semplice

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Carne di maiale con osso	1
Patate	2 pezzi
Cavolo	300g
Carota	1 media
Cipolle a bulbo	2 medio
aglio	3 chiodi di garofano
Sale, pepe, altre spezie	gusto

Metodo di cottura

La zuppa di cavolo cappuccio veniva cucinata secondo la ricetta classica. Per prima cosa, ho cucinato separatamente il brodo dall'osso nella modalità "Zuppa" (tempo - 40 minuti per impostazione predefinita), ho tolto l'osso, rimosso la carne da esso, tagliato e rimesso nel brodo. Ha sbucciato e tagliato 2 patate (a cubetti), carote grattugiate e fritte, cipolle tritate e fritte a pezzi medi. Tutto questo è anche in brodo. Sbriciolate la verza, aggiungetela in modo che il "cucchiaio si fermasse", tritatela finemente e aggiungete l'aglio. Spezie qb.
L'ho rimesso in modalità "Zuppa" (tempo predefinito, 40 minuti).

Il piatto è progettato per

Il segno massimo sulla ciotola del multicooker è di circa 2,5-2,7 litri di zuppa.

Tempo per la preparazione:

40 minuti più 40 minuti, senza contare il tempo per impostare e rilasciare la pressione

Programma di cottura:

La minestra

Cucina nazionale

russo

Nota

Si è rivelato molto gustoso (con panna acida), ma.
Poiché la carne era già pronta, è stato necessario ridurre il tempo di cottura da 40 minuti a 25-30, poiché il cavolo si è rivelato molto morbido, e ci piace un po 'croccante. ma per gli amanti del cavolo cappuccio ben cotto, il tempo di 40 minuti è quello che ci vuole.
Buon appetito!