Zuppa di barbabietole con filetto di pollo

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Zuppa di barbabietole con filetto di pollo

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Filetto di pollo (o altra carne di pollo)	1 PC.
Barbabietola	1 PC. grande
Patate	1-2 pz.
Carota	1 PC.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Pepe bulgaro	1 PC.
Burro	20 g (2 cucchiaini)
Sale, pepe, aglio, una miscela di erbe italiane o altre erbe preferite, alloro	gusto
zucchero	1 cucchiaino
Uovo sodo	0,5 - 1 pz. per porzione
Panna acida, erbe aromatiche	per servire

Metodo di cottura

• Cuocere le barbabietole nel forno o nel microonde.
• Filetto di pollo narecoprire con cubetti, coprire con acqua e dare fuoco. Rimuovere la schiuma e cuocere per 5 minuti.
• Patate Naretagliare a dadini, unire in una casseruola, salare, cuocere per 10 minuti.
• Macinare cipolle e carote in un frullatore fino a ottenere una consistenza purea, panini al pepeecopertura a pezzi. Manda tutte le verdure alla zuppa, aggiungi il burro.
• Grattugiare le barbabietole, mandarle alla zuppa all'ultimo minuto.
• Aggiungere lo zucchero, l'aglio e le spezie, far bollire la zuppa.
• Servire con panna acida, erbe aromatiche e uovo sodo, intero o mezzo in ogni piatto.
• 

Programma di cottura:

Fornello / multicooker / pentola a pressione

Nota

Ricetta dal sito Magic food, grazie all'autore Galina Artemenko.

Per me, come persona Kuban, è una combinazione completamente ridicola di barbabietole e uova in un primo piatto caldo! E il metodo di cottura ... insolito, diciamo: zuppa dietetica, perché niente è fritto, non c'è grasso in eccesso.
Ma si è rivelato inaspettatamente gustoso.

Ho già stabilito per me un modo insolito di cucinare. Grazie per la varietà

Sì, provalo; grazie a Internet (e al nostro sito Web), si è manifestata una tale voglia di una varietà del solito menu! ..

Vergine, per quanto tempo le barbabietole di media grandezza vengono cotte in un microbo?

Alla massima potenza per 5-10 minuti, a seconda delle dimensioni della verdura. Se stai cucinando più di un ortaggio a radice, aggiungi 2-3 minuti in più per ciascuno.
In generale, colpendo con una forchetta. Morbido - pronto. E lasciate raffreddare al cartoccio.

[TATbRHA]

TATbRHA, Grazie! È possibile cucinare in una micra al cartoccio?
Sono oscuro in questa faccenda, uso solo micra per riscaldarmi, qui sto imparando un po '

Sì, il microonde accetta fogli di alluminio, non preoccuparti. E bucherellate più volte le barbabietole con una forchetta, altrimenti potrebbero "esplodere".

Non ho mai cotto barbabietole. Ma mi è piaciuta molto la ricetta di questa zuppa, perché imparerò a cuocere le barbabietole. E in una teglia, si può cuocere al micron o solo al cartoccio?

Sì, e nella confezione è facile, anche meglio. Basta perforarlo comunque, sia le barbabietole che il sacchetto in cima.

Tatiana, grazie!
Ho il brodo di pollo pronto, il filetto di pollo a parte, già bollito. Resta da cuocere le barbabietole, aggiungere tutto il resto secondo la ricetta e ... vieni qui con un report

[di]

Buon appetito! Sudoredim stimaequelli.

Tatyana, grazie per la ricetta: rosa: cucinerò in una pentola a cottura lenta, dovrebbe essere semplicemente super dalle verdure giovani

Zuppa molto interessante, inaspettata. Per qualche ragione, ho ricordato l'estate, la dacia, l'okroshka, i bombi pigri grassi ...
Avevo brodo di pollo congelato. L'ho cucinato sopra senza carne, quindi ho reso la zuppa più densa. Non è stato aggiunto burro (il brodo era piuttosto unto). Aglio aggiunto durante il servizio. Delizioso! Inoltre, senza friggere.
Tritare cipolle e carote che metto in servizio (cipolle e carote non riconoscono danni minori nelle zuppe, devo cuocerle intere, prenderle e buttarle. Ora riconosce)
Grazie, Tanyush! Lo porto al libretto segreto

Alla tua salute e ai tuoi cari (danno minore speciale).